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  • 茶知识大全
  • 选购与收藏黑茶

    黑茶越陈口感越好,且功能性越强的观点已被大多数茶人所接受.具有历史价值的孤品更是贵于黄金,外形独特的茶品置于厅堂具艺术观赏价值,体现主人的文化品位 ......[详情]
  • 储茶购茶
  • 唐代金银茶具历史文化及发展

    在唐代,除了陶瓷茶具外,还有金、银等其他质地的茶具,唐代是我国金银器发展史上的第一个高峰期,唐代的开放程度很高,对外交流也频繁,吸收了西亚一带的金银器加工工艺 ......[详情]
  • 茶具知识
  • 功夫茶具器具介绍

    功夫茶具是最讲究的一种泡茶茶具,之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫,此功夫,乃为沏泡的学问,品饮的功夫 ......[详情]
  • 茶具知识

战斗在茶产业链上的党支部 贵州石阡大屯村“子孙茶”助圆“脱贫梦”

  • 冬寒料峭,贵州省石阡县大屯村茶叶合作社的茶园中,茶农们依旧劳作繁忙,冒着严寒对茶园进行冬季修剪和管护,成堆除掉的杂草就地被晒干充当培育茶叶的绿肥 ......[详情]
  • 茶叶资讯
  • 推荐5种茶可减掉小肚子

    黑茶是由黑曲菌发酵制成,顾名思义是黑色。在发酵过程中产生一种普诺尔成分,从而起到了防止脂肪堆积的作用。想用黑茶来减肥,最好是喝刚泡好的浓茶 ......[详情]
  • 茶叶百科
  • 老茶头是熟茶吗?

    要正确理解“老茶头”,就要先来说说这个块是怎么产生的?我们知道,普洱熟茶要经过洒水渥堆发酵而成,发酵时间根据发酵程度不等 ......[详情]
  • 喝茶族
  • 老茶头是什么茶?

    普洱茶老茶头是普洱茶的一种小类。是普洱茶发酵的过程中板结成块的茶,外形都是一团一团的疙瘩。“老茶头”是茶叶发酵师在发酵制作普洱熟茶时 ......[详情]
  • 喝茶族
  • 铁观音茶的由来有两种传说

    相传,西坪尧阳岩(系西坪镇南岩村)仕人王士仕,在清朝乾隆元年(1736年)春,与诸友会于南轩,见南轩之旁层石荒园间有茶树与众不同,就移植在南轩之圃,悉心培育,采制成品,气味芬芳 ......[详情]
  • 中国茶文化
  • 喝老茶叶养生效果更好

    如古人所说,茶叶的确具有药理作用,可促进人体健康。茶叶除了含有对人体健康相关的茶多酚、氨基酸和咖啡碱外,还不断被发现一些对人体健康发挥作用的物质 ......[详情]
  • 茶叶资讯
  • 黄金桂茶叶品鉴及冲泡

    黄金桂茶又叫“透天香”,产于福建省安溪县境内,因为汤色金黄,有着浓郁的桂花香而被称为“黄金桂”,也叫“黄旦”。因为在清明时节采集,所以也被称为“清明茶”。 ......[详情]
  • 鉴茶品茶
  • 老茶头的冲泡方法有哪些?

    老茶头是渥堆发酵时结块的茶,因此也附着一定灰分,建议洗茶二道,第一道用清水浸泡5分钟左右,然后轻轻搅拌茶头,使灰分完全溶入水中,再将清水倒掉 ......[详情]
  • 喝茶族
  • 金玉茶具历史发展由盛及衰

    金玉茶具在不同的历史时期都曾有过流行,古人因不同背景的茶艺文化,对金玉茶具的褒贬不一。明朝张谦德就曾在所著《茶经》上,把金、银茶具列为次等,而铜、锡茶具则又属下等 ......[详情]
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