茶文艺
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新茶陈茶、真假鳕鱼,5秒就能识别

  • 真假鳕鱼,新茶陈茶,判定靠慧眼可不靠谱,还得上“神器”!昨天,2018年江苏食品安全宣传周启动仪式暨省食品药品监督检验研究院社会开放日活动在南京举行。本次宣传周由江苏省食安办、省食药监局、省食品药品监督检验研究院共同承办,主题为“尚德守法,食品安全让生活更美好”。 ......[详情]
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  • 靖安白茶简介

    靖安白茶,江西省靖安县特产,中国地理标志产品。主产地在罗湾乡双溪村九岭山中。经过长期优选优育,靖安白茶形成了独特的品质优势 ......[详情]
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靠“编故事”撑起的“天价茶”能挺多久

  • 近日,央视报道“天价武夷岩茶”动辄报价每斤上万元、十几万元、几十万元,其中一款茶售价高达每斤520万元。福建省南平市表示,将推出坚决扼制“天价茶”的六项措施,确保让广大消费者都能喝上质量可靠并且适合自己的正宗武夷岩茶 ......[详情]
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国际金茶王大赛深圳赛区落幕

  • 在深圳富苑皇冠假日酒店中庭宴会厅举办的国际金茶王大赛2018深圳赛区比赛结束。大赛吸引了来自餐饮业不同餐厅的近百位选手,经过两天角逐,壹间茶餐厅的师傅谭玉火夺得冠军 ......[详情]
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  • 什么是“曼生十八式”

    曼生十八式是由清代书画家、篆刻家陈鸿寿设计,紫砂艺人杨彭年、杨凤年兄妹亲手制作的十八种经典紫砂壶款式,因陈鸿寿字曼生,故名“曼生十八式”或“曼生壶”。 ......[详情]
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旺苍县:荒废的茶园

  • 旺苍县木门镇一位返乡创业的农村妇女,她告诉调查人员,自己承包经营的近400亩茶园被当地政府以重新规划黄茶园区为由进行了重新整理,然而事到如今,不仅茶园被荒废了四年,还让她损失惨重 ......[详情]
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尼泊尔茶叶一年出口3000万美元

  • 尼泊尔中央统计局日前发布的数字显示,2017年4月至今年4月,尼泊尔茶叶出口额达30亿尼泊尔卢比(约3000万美元)。统计显示,尼泊尔有14个县从事茶叶生产,全国共有茶园9000多个,种植面积超1.2万公顷 ......[详情]
  • 茶叶资讯
  • 汀溪兰香茶叶冲泡方法

    汀溪兰香冲泡时,应根据茶叶的老嫩、叶张大小,以及含绒多寡等外观因素来决定注水方式。绿茶冲泡的方法由注水、投放茶叶方式的不同的而称之为上投法、中投法和下投法 ......[详情]
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  • 汀溪兰香茶叶制作工艺

    汀溪兰香的采、制工艺要求是十分严格的。特尖要求采一芽二叶初展芽叶,茶农形象地称为“一叶抱,二叶靠”。茶芽还须肥壮完好,长约3厘米,每100个鲜茶芽重量应为15克左右 ......[详情]
  • 茶叶介绍
  • 竹叶青茶叶的功效与作用

    竹叶青茶为芽茶,竹叶青茶在春季开始采摘,采摘的新叶经过筛分一芽一叶,采摘的新叶经过杀青、揉捻、烘培等工艺制作而成,成品茶以绿色调为主 ......[详情]
  • 喝茶族
  • 什么是竹叶青茶?

    竹叶青茶,又名“青叶甘露”,属于绿茶类。竹叶青茶,主要产于四川省峨眉山市及其周边地区,属于扁平形炒青芽茶,竹叶青茶外形扁平光滑 ......[详情]
  • 喝茶族

科技研发助云茶腾飞

  • 帝泊洱职工创新工作室团队负责人刘顺航高级工程师, 担任公司副总经理、企业技术中心主任,投身云茶产业创新工作8年,组建了帝泊洱创新工作室。培养并组建50多人创新团队,先后组织开展了普洱茶精深加工产品开发、普洱茶香气技术提取分离研究、茶园种植和机采研究 ......[详情]
  • 茶叶资讯
  • 黄山绿牡丹茶叶采制

    黄山绿牡丹鲜叶采自优良品种的茶树;时间在清明后、谷雨前;采摘标准是一芽二叶初展。制作分杀青轻揉、初烘理条、选芽装筒、造型美化、定型烘焙、足干贮藏等六道工序 ......[详情]
  • 茶叶知识
  • 喝普洱茶的禁忌

    喝普洱茶禁忌马上就喝,此茶是陈放茶叶,所以一定好洗茶禁忌放一些其他东西,比如决明子呀,泻液呀,等同样促进减肥 ......[详情]
  • 茶叶百科
  • 云南野生茶介绍

    目前历史上记载的普洱茶区共48处,遍及西双版纳、普洱、临沧、保山地区。古代产区六大茶山集中于现今景洪市与勐腊县 ......[详情]
  • 茶叶知识
  • 永川秀芽茶叶历史发展

    “永川秀芽”针形名茶,由原四川省农业科学院茶叶研究所(重庆市农业科学院茶叶研究所)1959年研制生产,曾得到朱德委员长的赞扬,1964年经国内著名茶学专家陈椽教授正式命名为“永川秀芽” ......[详情]
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