茶文艺
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  • 普洱收藏存茶有“四重境界”

    存茶的第一重境界,大概就是无心存茶。比如那些边销茶,随便堆放在佛寺库房或者藏民家的角落里,几十年依旧能喝,只不过有股浓郁的酥油味罢了。其实从清宫贡茶的存放,到早期香港东南亚的存放 ......[详情]
  • 储茶购茶
  • 四季和风茶席设计:茶与点心的风雅物语

    本书介绍茶和点心搭配的茶席设计方法。以与岁时季节相关的活动为主题,介绍35款充满传统韵味又不失现代感的日式美丽茶席。对日本茶道所需的器具容器、日式点心、花艺搭配进行详细介绍。本书是点心与茶的12个月美搭物语,精美的茶具、可爱的点心令人赏心悦目。......[详情]
  • 茶书
  • 茶还不来,我怎敢老去

    对我来说,喝茶是一份极致的享受。心情愉悦时,泡一杯清茶,茶水入胃,心情便会更加愉悦;心情烦躁时,泡一杯清茶,茶水入胃,心情便会变得平静;心情郁闷时,泡一杯清茶,茶水入胃,心情便会变得明朗许多;心情愁苦时,泡一杯清茶 ......[详情]
  • 茶道故事
  • 普洱茶的“三重味”,你知道吗?

    甜、苦、涩、酸、水、无味等数种味道,普洱茶常有。这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中,也可能同时有多种味道共同并存。甜是普洱茶品茗者所梦寐以求的,苦和涩本来就是茶叶特有的味道,尤其老茶手多半喜欢有适当的苦涩味道,酸味和水味却是大家最不喜欢的,因此尽量避免水味 ......[详情]
  • 鉴茶品茶

福建漳浦与台湾南投茶树根连根

  • 茶树的根在大陆,我的根也在大陆。我是堂堂正正的中国人,不是我爱台湾太少,而是我爱整个中国更多!”著名台商李瑞河说。多年来,在福建漳浦投资茶产业的李瑞河为自己寻根,也为茶树寻根。经多年考察,李瑞河认为在台湾南投县名间乡松柏岭茶园的一株老茶树是其先祖从福建漳浦县带来的茶籽播种长成的。 ......[详情]
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21家茶企赴辽推介“陕西好茶”

  • “黄土高坡上会有茶叶吗?”面对这样的问题,陕西东裕茗茶副总经理苏一然都将回答问题变成了推介陕茶的好机会:“陕茶地处自然茶区的最北缘,生产周期长,品质优……”12月5日,陕辽茶商对接会在沈阳举办,陕西21家茶企和辽宁300多茶商进行了交流 ......[详情]
  • 茶叶资讯
  • 以舞释茶 云南茶舞传承近千人

    将历史人文,民族风情及音乐舞蹈融入茶艺表演之中,形成独特的茶舞并让其走向世界,一直是茶舞创始人付丽红的心愿。12月5日,付丽红再次在昆明表演了茶舞。记者获悉,目前茶舞传承人已经近千人。 ......[详情]
  • 茶叶资讯
  • 喝普洱茶主要喝什么?

    虽然每个人开始喝普洱茶的理由不尽相同,但无非源于好奇:普洱茶是什么?什么味道?普洱茶还分生熟?普洱生茶,不同地域所产原料制作的味道还不一样?普洱茶还没有保质期,还能收藏升值?... ......[详情]
  • 茶叶百科
  • 敦煌月牙泉其中的水 “沙挟风而走响,采印泉而无尘”

    月牙泉在鸣沙山的北麓,古代称之为渥清水、月清泉。因为这片水域酷似一弯新月,因此得名为月牙泉。月牙泉具有大雨不溢、千世不涸、映月无尘和水明如镜四个特点。泉畔边长有芳草和芦苇,相传在泉里还有铁背鱼和七星草,人若饮此泉水就能够消灾益寿、青春长驻,因而民间又称月牙泉为药泉。 ......[详情]
  • 品茶鉴水

大型普洱茶嘉年华活动将在西双版纳举行 带你领略茶魅力

  • 12月8日,由大益集团举办的大型茶文化体验活动“大益嘉年华”将在西双版纳州勐海县举行。据悉,本次大益嘉年华将吸引全球各地茶人和普洱茶爱好者近3000人参加,参与人数为历届之最,堪称史上最大规模的普洱茶嘉年华活动。 ......[详情]
  • 茶叶资讯
  • 常用泡茶技艺 上投法、中投法、下投法

    “上投法”是指先向杯中注入约七分满热水,再投茶,特别适用于碧螺春等细嫩紧致的茶,外形松散的茶叶忌用此法。“中投法”是指先向杯中注入1/3的热水,再投茶,轻摇润茶后再向杯中注水七分满,条索松散的绿茶一般都用此法冲泡。 ......[详情]
  • 泡茶
  • 中国茶典藏:220种标准茶样品鉴与购买完全宝典 精装

    《中国茶典藏: 220种标准茶样品鉴与购买完全宝典》全面收录220种标准茶样,对每款茶叶不仅有产区信息、历史源流、采摘标准、制作工序、市场选购、辨别方法、冲泡技巧等的详细介绍,还附有原色干茶、茶汤、叶底等精美图片,具有很高的实用及欣赏价值。每款茶汤都是经权威专家指导,按标准方式冲泡而成的。每款干茶形态、叶底风格不仅可以参照比较,还可准确辨别茶叶的优劣、真伪。本书堪称是众多爱茶人士和懂茶人士必备的茶书。......[详情]
  • 茶书
  • “贡茶”是什么茶?

    传说贡茶缘于我国西南巴蜀茶区,但作为一种制度却形成于唐代。“贡茶”就是当时的名茶、好茶,每年要向朝廷进贡的茶。最初是民贡,后来随着饮茶时尚风靡全国大江南北,宫廷茶道盛行 ......[详情]
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  • 单味茶完全保持了茶叶特有的色香味

    单味茶,就是仅以茶叶作为养生祛病的药材,不添加其他药材配伍组成复方。这其实是最古老的茶疗手段,因为茶叶最早的应用,便是只以单味茶入药,来进行解毒。只是由于茶这种药材性质较为平和,适宜长期饮用,于是后来才普及成为一种日常饮料。 ......[详情]
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诏安举办八仙茶茶王赛

  • 近日,2016年“中国海峡硒都”八仙茶茶王赛在漳州开幕。茶王赛共收到56家茶企选送的61个茶样,最终,诏安县鹤灵峰茶叶有限公司选送的茶样成为本届茶王。 ......[详情]
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台湾写真:冬至将近 台湾茶商封茶祈福

  • “做就对了”,台湾茶商阿义师用毛笔郑重地在纸上写下这四个字,叠起小心地塞进茶罐中,与今年新制的木栅铁观音茶叶一同封存,祈求丰饶与收获。冬至将近,台湾冬茶陆续上市,忙碌耕耘一年的茶农迎来丰收季。 ......[详情]
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引领年轻茶市场 合和昌茶业“欢乐茶醍”闪耀茶博会

  • 为期5天的2016中国广州秋季茶博会盛大开幕。众多茶企不断创新,推出新品,在茶博会期间,不仅展示品牌,还以各种形式展示新品。知名茶企合和昌茶业携全新推出的子品牌“欢乐茶醍”亮相茶博会。 ......[详情]
  • 茶叶资讯
  • 龙井茶的功效与作用

    龙井位于西湖之西翁家山的西北麓。龙井原名龙泓,晋代葛洪曾在此炼丹。龙井是一个圆形的泉池,大旱不涸,古人以为此泉与海相通,其中有龙,因称龙井。 ......[详情]
  • 茶叶功效大全
  • 何谓C.T.C茶?

    .T.C是指压碎(crush)、撕裂(tear)、揉卷(curl)三个英文单词的第一个字母的缩写。指茶条在加工过程中,通过两个不同转速的滚筒挤压、撕切、卷曲而成的颗粒状的碎茶。 ......[详情]
  • 茶叶百科
  • 沏一壶茶,暖一颗心

    当你独自一人烦闷焦躁时,亲手焚一支香,沏杯茶,清香溢满小屋,茶叶缓缓浮上水面然后慢慢沉下去,杯中的茶叶肆无忌惮的舒展着懒洋洋的身躯。在缈缈的茶香中缓缓平复自己的心情。 ......[详情]
  • 茶道故事
  • 养有道 茶韵香

    现代科学证明,茶含有丰富的营养成分,饮茶能满足人体对多种维生素和微量元素的需要,此外茶叶还具有强大的抗衰老作用。茶能治病是因为茶中含有与人体健康关系密切的咖啡碱、儿茶素、维生素类、矿物质微量元素、氨基酸等物质。 ......[详情]
  • 饮茶与养生
  • 乾隆帝不可一日无茶 更是嗜茶如命

    乾隆皇帝巡游江南时,品尝了各种名茶,如杭州的“西湖龙井”,湖南的“君山银针”,福建的“大红袍”等。乾隆曾作过一首《观采茶作歌》:火前嫩、火后老,惟有骑火品最好。西湖龙井旧擅名,适来试一观其道。 ......[详情]
  • 民间茶文化
  • 朱元璋给泡茶师傅连升三级

    朱元璋云游到河南灵山寺,这里也成为朱元璋漂泊四方的一处安身之地,他在这里第一次喝到了灵山茶。后来,朱元璋在转战中负伤,曾逃到灵山寺躲避疗伤,灵山寺的和尚不仅用九龙潭的水浸泡了灵山茶,治好了朱元璋的刀伤,而且对他以礼相待,敬茶备饭。 ......[详情]
  • 民间茶文化

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