茶文艺
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  • 茶知识大全
  • 喝红茶都有哪些功效呢

    红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养素。红茶味甘性温,能增强人体的御寒能力,蓄养阳气,生热暖腹,从而增强人对冬季气候的适应能力。 ......[详情]
  • 喝茶族
  • 铁观音茶叶的好坏如何鉴别?

    如何鉴别铁观音的好坏,是一项高深的学问,安溪著名茶师和老茶民观形闻香即可鉴别茶叶好坏,高者能品断是茶产何地何村,几年生茶树,特点突出者还能品味出自何名茶师之手。外行人品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手,辨别茶叶优劣。 ......[详情]
  • 喝茶族
  • 四大乌龙茶分为哪几类?

    乌龙茶属于半发酵茶,它是介于不发酵的绿茶与全发酵的红茶之间的一大茶类。因为乌龙茶条索呈青褐色,所以有一些地方也把它称为“青茶”。乌龙茶按其产地可分为四类。 ......[详情]
  • 喝茶族
  • 茶喝对了,才能越喝越健康!

    茶分六大类,绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶。不同茶有不同的功效和禁忌。喝对了茶,对身体健康可是大有益处。 中医认为,茶也分寒热,如绿茶属苦寒,适合夏天喝。红茶、普洱茶偏温,较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性,常年都可以喝。 ......[详情]
  • 喝茶族
  • 白茶是雾霾的清道夫

    根据传统中医理论,白茶是可以入药的,对其功效有“功同犀角”的描述。福建福鼎一直有用白茶治疗咳嗽、感冒、小儿麻疹等疾病的习惯,并有“一年为茶,三年入药,七年成宝”之说。现代医学也证明白茶具有杀菌、消炎、清热、解毒等药效。 ......[详情]
  • 喝茶族
  • 什么是茶道六君子

    传统的茶道六君子包括茶筒、茶匙、茶针、茶夹、茶则与茶漏,这六大君子各有各的作用,且看以下详细介绍:茶漏,作漏斗之用,以前功夫茶壶壶口细小,以茶漏辅之,投茶时不外掉,茶隔,亦称茶滤 ......[详情]
  • 喝茶族
  • 乌龙茶叶要如何存存

    乌龙茶所含有的绿叶素一见光就会发生光催化反应,所以避光是存放乌龙茶的最重要条件之一。除了避光,防潮也是必不可少之的。乌龙茶属于半发酵茶,所以它不需要和未发酵的茶一样小心甚微的收藏着,它比较容易贮藏 ......[详情]
  • 喝茶族
  • 黄茶中的珍品:君山银针

    君山产茶历史悠久,唐代就已生产、出名,因茶叶满披茸毛,底色金黄,冲泡后如黄色羽毛一样根根竖立而一度被称为"黄翎毛"。相传文成公主出嫁西藏时就曾选带了君山茶。乾隆皇帝下江南时品尝到君山银针,十分赞许,将其列为贡茶。 ......[详情]
  • 喝茶族
  • 茶道六百年

    《茶道六百年》记述了日本这一独特的传统技艺——茶道的建立与变迁。《茶道六百年》概述了茶道这一传统技艺的规范、著名茶具的由来、茶会的变迁、茶道的精神等。......[详情]
  • 茶书
  • 华莱:黑茶香飘海内外

    湖南安化,历来有着我国“黑茶之乡”之称,但在十年前由于安化黑茶市场一直没有打开,许多茶农荒掉茶园外出打工,有的甚至将茶园改种其他农产品。而现在,安化漫山遍野的茶园郁郁葱葱,绿意盎然,空气中飘荡着茶的清香。 ......[详情]
  • 茶叶资讯
  • 小罐茶:以创新包装顺应消费升级

    近日,一个联合了国内8大名茶非遗传承人、制茶大师的高端茶叶品牌——小罐茶,首开茶行业规模化铝罐包装的先河,引发了消费者和茶行业的集体关注。“一眼就喜欢上这个罐装的茶叶了,简单、方便,还很漂亮。”一位刚买了小罐茶的消费者表示。 ......[详情]
  • 茶叶资讯
  • 茶博会助力贵州茶产业发展迈上快车道

    贵州茶产业历史悠久,在全国、全世界茶叶史上都具有重要地位。据贵州人民政府网最新数据,贵州省茶园面积达696万亩,连续三年居全国第一。2016年贵州茶叶产量、销量均实现20%以上的增长,茶产量28.4万吨,综合产值超过了500亿元。 ......[详情]
  • 茶叶资讯

“互联网+茶叶”,有道山打造创业者的励志茶

  • 紧锣密鼓筹备了一年的互联网创新产品“有道山”品牌茶叶商城正式发布上线。一年筹备时间,有道山团队走遍武夷岩茶的产区方圆几千公里茶山,考察每个茶山的特有气息 ......[详情]
  • 茶叶资讯
  • 武夷岩茶文化历史及品质特点

    武夷岩茶为乌龙茶类,产于闽北“秀甲东南”的名山武夷。茶农利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸种茶,有“盆栽式”茶园之称。武夷岩茶形态艳丽,汤色深橙黄亮如玛瑙,岩韵醇厚,花香怡人,清鲜甘爽回味悠悠,是“活、甘、清、香”齐备的茶中珍品。 ......[详情]
  • 鉴茶品茶
  • 独好红茶 只把盏不闲聊

    讲究喝茶,已是当代的一种时尚。我也天天嗜茶,且泡得很有浓度。由于我的胃无福享受绿茶,喝了就会隐隐作痛,故不论什么佳茗,只要是绿茶、白茶、黄茶,一概不喝。尤其还嫌白茶、黄茶味淡,喝了不过瘾,便不屑一顾。 ......[详情]
  • 茶道故事
  • 和好友来道下午茶

    《和好友来道下午茶》的第壹章,为您讲解下午茶文化和经典的下午茶单品茶饮及其搭配。红茶、绿茶、普洱茶、奶茶、花草茶、咖啡,都可以搭配美味的点心,而它们各自的口味不同,所搭配的茶点又有所区别。......[详情]
  • 茶书
  • 喝红茶,骨折风险减3成

    西澳大利亚大学的研究人员对数千名女性的喝茶习惯进行了调查,发现每天至少喝3杯红茶的女性,患上严重骨质疏松性骨折和髋骨骨折的风险分别比很少喝红茶的女性降低了34%和42%。 ......[详情]
  • 科学健康饮茶
  • 长沙白沙古井用此水来烹茶煮茗则清香甘洌

    长沙白沙古井在湖南长沙市天心阁下白沙街的东隅,有一座名为回龙山的山冈,在这个山冈下面有一股清泉,据说是“清净透明,甘洌不竭”,相传这道泉象征着“文光瑞气”的白沙星,因而人们将此井命名为白沙古井,享誉长沙第一泉而驰名于海内外。 ......[详情]
  • 品茶鉴水
  • 喝了就有效的200道健康茶方

    简单、时尚、方便、有效地喝茶茶方虽然只是茶叶和其他材料的简单组合,但其祛病保健功效却不可小视。只要对症配制和饮用,这些小茶方对各种慢性病和常见病,也能发挥其特有的作用。......[详情]
  • 茶书
  • 鄂城菩萨泉泉水非常适合烹煮香茗

    鄂城菩萨泉湖北省鄂州市的西山,古称樊山,平地崛起,奇秀苍劲,林茂泉幽,是古樊楚三名山之一。历代名人陶侃、李白、刘禹锡、杜牧、苏轼、苏辙、黄庭坚等都曾游览过西山,并留下r很多诗赋名篇。 ......[详情]
  • 品茶鉴水
  • 绿茶茶叶的保存技巧

    罐藏法。容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸品,或方或圆或扁或不规则性。重要的是绿茶(茶叶本身)要干燥,袋口封好。此法简便,取同方便。 ......[详情]
  • 储茶购茶
  • 宋画背后的茶饮风气“茶兴于唐,而盛于宋”

    “在两宋大部分的时间里,既有尚白色斗浮斗色的斗茶,也有不计茶汤色白色绿而注重茶之香、味品鉴的斗茶。”“茶兴于唐,而盛于宋。”在市民经济繁荣的宋代,正如南宋诗人吴自牧在《梦粱录》中所说“盖人家不可缺者,柴米油盐酱醋茶”,茶已成为风靡全国的国饮。 ......[详情]
  • 中国茶文化

冬日暖暖茶 ChaLi茶里幸福时光

  • 冬天是人体需要消耗较多能量的季节,也是一个更需要吃饱喝暖的季节。吃得饱,才能在维持日常活动外,还有足够的能量抵御寒冷;而喝得暖,才能由里到外地温热全身。 ......[详情]
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觉得睡个好觉好难?研究建议别喝下午茶

  • 进入中老年,不少人发现睡个好觉也成了件难事。英国老年人慈善机构“英国时代”和美国退休人员协会出资创办的“全球脑健康协会”建议,50岁及以上人群午后应戒掉咖啡或茶这类含刺激性成分的饮料。 ......[详情]
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郑惠芬十年“茶路”没白走

  • “银壶煮水,悬壶高冲,敬奉香茗……”眼前的茶艺师细语柔声,讲解着关于壶茶的来历。很难想象,这位出生于1989年的漳州姑娘,已走过11年的“茶路”,凭着闽南人的闯劲,从1家店开到7家店。 ......[详情]
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BBC:中西医“肺”不相同 中国“抗霾茶”或适得其反

  • 英媒称,中国大陆因为雾霾严重,市场上出现了所谓中药"抗霾茶"。但一些中医专家指出,抗霾茶对抵抗雾霾不仅无效,反而可能有害。据英国广播公司网站1月12日报道,不少老中医指出,中医里的肺和西医里的肺的概念不同,它不仅是单纯的西医中呼吸内脏器官,而是一套生理机制。 ......[详情]
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