茶文艺
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  • 茶知识大全
  • 黑茶最早的由来

    黑茶的出现与黄茶颇为相似,如果在杀青时叶量多、火温低,或者绿毛茶堆积后发酵,叶色就会变成近似黑色的深褐色,这就是黑茶最早的由来 ......[详情]
  • 茶叶知识
  • 六堡茶的紫芽与青芽介绍

    六堡茶农都采用茶果播种的有性繁殖种植茶树,形成了群体性状的六堡原种。六堡原种作为群体种,几百上千年经过品种变异,个体间性状差异较大 ......[详情]
  • 喝茶族
  • 普洱茶的飘香和自然香茶到无求品自高

    喝普洱茶,是一个必然,也是一种偶然,是前世的约定,更是今生的相许,喜欢阳光的大叶,喜欢苦涩的回甘,喜欢香气的馥郁,喜欢不同的韵味.......这就是普洱,道法自然;普洱其实和很多茶一样,已经屈从于这个时代,从自然变为文明 ......[详情]
  • 鉴茶品茶
  • 普洱茶春茶和秋茶的比较

    普洱茶春茶一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。春茶由于茶树营养物质丰富,故而叶肉肥厚,芳香物质和维生素含量较高,滋味鲜爽 ......[详情]
  • 喝茶族
  • 普洱茶春茶、夏茶、秋茶有那些区别?

    云南普洱茶主要分三季采摘,即春茶、夏茶、秋茶,还有一少部分冬茶,春茶是指每年3月20号左右到5月中下旬这段时间采制的茶叶,这段时间又分头春(清明前采摘)、正春(四月中下旬)、三春(五月)。 ......[详情]
  • 喝茶族
  • 女性喝普洱茶的好处

    女性作为一个特殊的群体,一来是体质偏弱一些,二来是总有身体不方便的时候。因此,女性喝普洱茶的时候需要注意以下这几个方面的问题 ......[详情]
  • 喝茶族
  • 如何辨别普洱茶新茶与老茶

    由于普洱茶可持续发酵,因此越陈越香,价钱当然也较贵。新的普洱茶指的是刚制成的普洱茶新茶,外观颜色较绿有白毫,味道浓烈,老的普洱茶指的是陈放较久的普洱茶陈茶 ......[详情]
  • 喝茶族
  • 想沏好一壶普洱新茶要控制好三点

    新茶制出来的时间尚短,茶叶揉捻时溢出来的物质附着在茶叶表面还未能与空气充分氧化,尤其是饼茶,而未经氧化的茶单宁(涩)和茶碱(苦)往往在冲泡不当的时候会快速溶于茶汤中 ......[详情]
  • 喝茶族

南涧“采茶节”开幕

  • 南涧彜族自治县是云南省著名的普洱茶业产区,为进一步打响无量山高山生态茶品牌,促进当坝万亩生态茶园片区旅游文化发展,南涧县举办了无量山“采茶节”。 ......[详情]
  • 茶叶资讯
  • 黑茶起源

    历史上记载的黑茶,十六世纪以前,是指四川由绿毛茶经过 做色工序变为的黑茶成品,远在宋神宗赵顼熙宁(公元1068至1077年)年间就有。十六世纪以后,是指安化的黑毛茶加工后的各种黑茶 ......[详情]
  • 中国茶文化
  • 普洱茶为什么要干醒?

    醒茶是使沉睡或尘封的茶叶通过与空气、水分的接触苏醒过来,令叶片自然的呼吸,重新焕发出茶叶的本质。因普洱茶独特的气质与内涵,通常所说的普洱醒茶包含两个方面 ......[详情]
  • 喝茶族
  • 普洱茶醒茶的方法有那些种?

    生普洱茶和熟普洱茶的醒茶方法不一样,而且对存放中的茶的醒茶和冲泡前的醒茶意义也不一样 如果生普洱茶是放在密封的环境里,也不需要醒茶,因为那样生普洱茶都已经死了,醒不过来了。 ......[详情]
  • 喝茶族
  • 不同类别的黑茶品质差异

    黑茶是我国特有的茶类,属于后发酵茶,是六大茶类之一,主要产地有湖南、湖北、四川、云南、广西等地。黑茶由于其独特的品质特征及保健功效受到了越来越多的专家学者关注,近年来成为研究热点 ......[详情]
  • 鉴茶品茶
  • 普洱茶中的黄片得名

    黄片”,在众多的普洱茶爱好者甚至是发烧友中,真正弄清楚它的人没有多少 。所谓黄片,说白了就是茶树上的老叶子,因为多数老叶时间长了会泛黄,“黄片”因此得名 ......[详情]
  • 喝茶族
  • 普洱茶不同的等级的原料都有什么特征?

    了解普洱茶的茶友都知道,普洱茶并非一味求嫩的茶类,而是不同等级的原料拥有不同的滋味,最近有茶友如是问道,“普洱茶不同的等级的原料都有什么特征?是不是等级越高越好呢?”,本期就和茶友来聊一聊这个问题。 ......[详情]
  • 喝茶族
  • 普洱茶保存不当会变坏

    普洱茶如果保存得当,是会越陈越香的,不过购买时会发现在普洱茶的外包装上有标示保存期限,这是因为规定食品必需要标志,事实上消费者在饮用普洱茶时,是不须在意的 ......[详情]
  • 喝茶族
  • 普洱茶有“越陈越香”的美称

    普洱茶有“越陈越香”的美称。也有人说,从传统意义上的茶叶,也是没有保质期的,只是茶叶能吸收异味和水气,致使茶叶内质发生“化学变化”,改变了其味道,就会变坏 ......[详情]
  • 喝茶族
  • 冬天选茶叶看体质

    进入二十四节气中的小雪,就预示着气温开始明显下降。在我国南方许多城市虽没有像北方一样出现雨雪天气,但市民出门也会随身带一个保温杯,既可以喝些热茶御寒,又有养生的功效 ......[详情]
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