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闽南乌龙茶种类及介绍

日期:2017-12-04 来源:茶叶知识
作者:小茶 我要收藏

闽南乌龙茶 查看图集

 

 

闽南乌龙茶

 

  红遍大江南北的安溪铁观音就是闽南乌龙的代表,除了铁观音,黄金桂、永春佛手、闽南水仙等也属于闽南乌龙。

 

“铁观音”既是茶名,又是茶树品种名,此茶外形条索紧结,有的形如秤勾,有的状似蜻蜒头,由于咖啡碱随着水份蒸发,在表面形成一层白霜,称作“砂绿起霜”。冲泡后异香扑鼻,满口生香,喉底回甘,称得上七泡有余香。

 

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