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铁观音毛茶与净茶的分别

日期:2019-03-13 来源:
作者:茶 我要收藏

铁观音毛茶与净茶的分别


    铁观音毛茶与净茶的分别


    茶农刚做好的时候都是毛茶(就是还带梗的),然后经过本地茶贩收购过去,然后卖给消费者那边的经销商,然后再批发给茶店,然后包装完,就是卖给大家的才是那么好看的茶叶了。


    铁观音毛茶:完成晒青、做青、杀青、包揉和干燥等初制工序,没有簸拣过和风选过的百姓铁观音成品。含有黄片、茶梗,外型粗放。


    铁观音净茶:再制茶、成品茶;毛茶经分筛、捡梗等手续,经过进一步加工的成品茶,工序因应需要有拣梗、剔除黄片、风选去除杂质、拼配乃至复火等。静茶形状整齐。

 

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