搜索

台湾乌龙茶保存方法

日期:2018-01-11 来源:喝茶族
作者: 我要收藏

台湾乌龙茶保存方式

 

 

台湾乌龙茶保存方式

 

  茶只要开封后,一定要再尽可能密封好,因为茶虽然已经干燥,但只要是无加香料的茶,随着时间,它会持续发酵,香气会下降,但甘甜会上升。所以愈高档的茶,我们包的愈小包,因为一般茶友不会有真空包装机,把开封的茶再抽真空,如果太大包,喝太久,虽然韵味及茶汁会一天比一天厚实,但是茶香会一天不如一天。

 

  没过烘的鲜茶,新茶会有很强的"山头气",专业的说法叫"菁虹气","虹"是"彩虹"的"虹",不是"泓"或其它的字,因为这边的"虹"是指"大地之气",专业的茶友可藉此分辨茶的种植环境及山头,因此一般人称之为"山头气"或"山头虹气"。

 

  但是,没过烘的鲜茶放久了或开封后没密封好,回润之后,很容易转回"菁"味,这种味道有些人会不喜欢,所以爱喝没过烘之鲜茶的茶友,茶只要开封后,一定要再尽可能密封好。

 

 

 

欢迎关注微信公众号:hecha_zu  为广大茶友分享更多茶资讯

 

喝茶族

 

 

版权归作者所有。转载请注明来源。如版权问题请及时联系:328227411@qq.com尊重原创 立志弘扬传播茶文化 茶文艺精选优质自媒体文章,文中所述为作者独立观点,不代表茶文艺立场。不承担任何责任