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普洱茶冲泡与茶叶的用量、水温、茶叶粗嫩与松紧有关

日期:2018-06-12 来源:喝茶族
作者: 我要收藏

普洱茶的浸泡技法

 

      普洱茶的浸泡技法

 

      普洱茶浸泡时间长短,直接关系到茶汤中可溶物质的量与质,也会影响茶汤的品质。浸泡时间与茶叶的用量、水温、茶叶粗嫩与松紧有关。经由紧压的茶最好先在1-2周之前将其全部散开透气、回性;1-2周后待仓味退去,使新的空气进入发酵后在置入陶罐或紫砂罐内。普洱茶之原味将会慢慢呈现,泡茶时只要放入泡茶壶的五分之一茶量即可。

 

       茶叶多,浸泡时间就要缩短,紧压茶如砖、饼、沱茶的浸泡时间可短些。不可与散茶一样。否则茶汤的浓度会太高有些人不太习惯。当然,可依个人爱好,茶品之生熟陈期之长短,茶性之强弱。酌情调整茶叶用量与浸泡时间。

 

 

 

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