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红茶茶具介绍

日期:2017-11-14 来源:茶具
作者:小茶 我要收藏

红茶茶具

 

 

红茶茶具


藤编茶畚


  喝红茶已经成为一些地方的社交礼仪活动,长久以来喝茶的情趣,也比喝茶本身更被重视,使得喝一次茶就等于观赏了一次茶具大展。整套的茶具通常包含下列物品:


茶壶:

  玻璃、不锈钢或铝制品有易散热的缺点,因此最好选择瓷壶身,尤其是骨瓷。骨瓷指的是用混合牛骨粉的黏土烧制出的高级瓷器,质地轻巧坚固,具有保温及更能再现茶汤明亮色泽的功能。此外,要将红茶泡好,需一个能让茶叶膨胀的空间,所以茶壶的形状最好是肚大的圆壶,细长或扁平的茶壶不利于热对流的进行。

 

茶杯:

  瓷器茶杯保温性强,质地薄,与嘴唇接触的触感较好,所以适合用来饮用红茶。正统的红茶茶杯,杯口圆而宽广,以便让红茶典雅的香气扩散出来。茶杯的内部最好是干净的白色,以便于欣赏清澈明亮的茶色。


茶匙:

 用来搅拌茶汤,比咖啡匙大一点,正确的喝茶礼仪是将茶匙斜置于托盘的右上方。


茶叶罐:

  茶叶罐须干燥、干净、不透光。糖罐、奶精罐:将红茶调配出最符合自己的口味。

 

滤茶器:

  倒茶时将滤茶器置于茶杯上过滤,避免茶渣流入杯内;较细的滤网甚至连茶粉都可以过滤,有单把、双把等形式,单把必须用手拿,双把式的则可以挎在壶口上。


量匙:

  掌握茶叶的分量是泡出一壶好喝的红茶必备的要件,决定茶叶的分量可以用茶匙(一匙的分量等于一茶匙,市面上有卖这种专业茶匙),也可以使用专用量匙,一量匙的茶叶约重3~5克。

 

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