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关于宁红茶历史文化

日期:2018-11-08 来源:
作者:小茶 我要收藏

关于宁红茶历史文化

 

   红茶发源于武夷山区,然后传到江西省修水县,再又传到浮梁县和安徽省东至县,最后传到祁门。就红茶而言,是先有“正山小种”、“河红”、次有“宁红”、再有“浮红”、后有“祁红”。“宁红茶”始于清初,是“宁红工夫红茶”的简称,因修水县古称“宁州”而得名。现代茶圣吴觉农经考证后指出:“宁红、祁红并称世界之首,宁红早于祁红90年”,“宁红茶”一经问世,就成为贡茶和出口茶之经典名茶。

 

茶盖中华 价甲天下

 

    1891年(清光绪17年),修水茶商罗坤化开设的厚生隆茶庄产制的白字号宁红茶100箱,在汉口以每箱100两白银售给俄商,游历来华的俄太子尼古拉▪亚历山德维奇赠给“茶盖中华,价甲天下”匾额,“宁红太子茶”也由此得名。1892年至1894年(清光绪18-20年)修水每年出口宁红茶30万箱给俄商,占江西省出口茶叶的80%。

 

宁红不到庄 茶叶不开箱

 

   宁红茶的销售主要的是以外销为主,最早宁红茶多运往汉口售给外商,次为九江,一次世界大战爆发后,汉口茶市衰落,宁红茶多运往上海出口。抗日战争时期,沪、汉相继失守,1938年宁红茶运香港销售,1939年运往湖南浏阳、衡阳转运广州或海防出口。而修水又地处山区,交通不便利,加之战争动乱,运输耗时长,在九江、汉口、上海、香港茶市和口岸往往会出现等宁红茶到了才开箱品优的现象,因此宁红茶就有了“宁红不到庄,茶叶不开箱”之崇高行规地位。

 

万国博览会甲级大奖

 

     在1915年美国旧金山巴拿马太平洋万国博览会上宁红茶获得甲级大奖章,当年设六个等级奖即甲级大奖、乙级荣誉奖,丙级金奖、丁级银奖、戊级铜奖和巳级奖词,所以宁红茶获得的是最高奖项。

 

米兰博览会金奖

 

    2015年8月9日 ,在意大利米兰世博会“百年世博,中国名茶”国际评鉴会上,“宁红茶”获得了公共品牌金奖和企业品牌金骆驼奖双丰收,从1915年美国旧金山巴拿马太平洋万国博览会到2015年意大利米兰世博会,见证了宁红茶的百年辉煌。

 

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