茶文艺
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  • 茶知识大全
  • 汀溪兰香茶叶冲泡方法

    汀溪兰香冲泡时,应根据茶叶的老嫩、叶张大小,以及含绒多寡等外观因素来决定注水方式。绿茶冲泡的方法由注水、投放茶叶方式的不同的而称之为上投法、中投法和下投法 ......[详情]
  • 泡茶
  • 汀溪兰香茶叶制作工艺

    汀溪兰香的采、制工艺要求是十分严格的。特尖要求采一芽二叶初展芽叶,茶农形象地称为“一叶抱,二叶靠”。茶芽还须肥壮完好,长约3厘米,每100个鲜茶芽重量应为15克左右 ......[详情]
  • 茶叶介绍
  • 竹叶青茶叶的功效与作用

    竹叶青茶为芽茶,竹叶青茶在春季开始采摘,采摘的新叶经过筛分一芽一叶,采摘的新叶经过杀青、揉捻、烘培等工艺制作而成,成品茶以绿色调为主 ......[详情]
  • 喝茶族
  • 什么是竹叶青茶?

    竹叶青茶,又名“青叶甘露”,属于绿茶类。竹叶青茶,主要产于四川省峨眉山市及其周边地区,属于扁平形炒青芽茶,竹叶青茶外形扁平光滑 ......[详情]
  • 喝茶族
  • 黄山绿牡丹茶叶采制

    黄山绿牡丹鲜叶采自优良品种的茶树;时间在清明后、谷雨前;采摘标准是一芽二叶初展。制作分杀青轻揉、初烘理条、选芽装筒、造型美化、定型烘焙、足干贮藏等六道工序 ......[详情]
  • 茶叶知识
  • 永川秀芽茶叶历史发展

    “永川秀芽”针形名茶,由原四川省农业科学院茶叶研究所(重庆市农业科学院茶叶研究所)1959年研制生产,曾得到朱德委员长的赞扬,1964年经国内著名茶学专家陈椽教授正式命名为“永川秀芽” ......[详情]
  • 中国茶文化
  • 瑞草魁茶历史文化

    古宣州鸦山产茶,唐代陆羽《茶经》中就有记载。瑞草魁产于安徽南部的鸦山,又名鸦山茶,属历史名茶。鸦山上有古鸦山寺和鸦山街遗址,鸦山寺为当时鸦山茶创制地 ......[详情]
  • 中国茶文化
  • 瑞草魁茶叶简介

    瑞草魁产于安徽南部的鸦山,又名鸦山茶,属历史名茶。鸦山上有古鸦山寺和鸦山街遗址,鸦山寺为当时鸦山茶创制地。鸦山为天目山脉一支南北走向的余脉 ......[详情]
  • 茶叶介绍
  • 瑞草魁采摘与制作

    瑞草魁于清明至谷雨间开采,开始采一芽一叶,芽长于叶,制一等茶;中期采一芽二叶初展,芽叶基本等 长,制二等茶,后期一芽三叶,制三等茶 ......[详情]
  • 茶叶知识
  • 绿茶如何存储?

    绿茶适宜存放在阴凉处,最好放在冰箱里储存,可以减缓其自动氧化的速度。将茶叶采用小包装形式,装入铁质、锡质容器内密封好,然后套上一个塑料袋防潮 ......[详情]
  • 喝茶族
  • 屯绿茶叶的品质特点

    屯绿以“叶绿、汤清、香醇、味厚”四绝闻名。特级屯绿,条索纤细匀整,色泽绿润起霜,芽峰显露,稍弯如眉,香气清高馥郁,滋味鲜浓爽口,一杯在手,香飘满座 ......[详情]
  • 茶叶知识
  • 屯绿茶叶简介

    屯绿,属眉茶,有珍眉、凤眉、特贡、贡熙等品名,因历史上集中在安徽屯溪加工输出,故名。是中国外贸出口屯绿之极品名茶 ......[详情]
  • 茶叶介绍
  • 太湖翠竹茶简介

    太湖翠竹,是江苏省无锡市创制的地方名茶,该茶外形扁似竹叶,色泽翠绿油润,内质滋味鲜醇,香气清高持久, 汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀整,风格独特 ......[详情]
  • 茶叶介绍
  • 茅山青峰冲泡方法

    一般采用两次沏泡法,取3-5g茅山小青峰投入透明的玻璃杯中,冲入四分之一80℃左右开水浸润一下,称浸润泡,然后再加入80℃左右的开水 ......[详情]
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  • 雪青茶简介

    雪青茶产于中国山东省日照市。采摘于四月下旬至五月上旬,标准为一芽一叶。雪青茶是日照绿茶的一个品种,其味苦中微清甜,其色绿而清淡 ......[详情]
  • 茶叶介绍
  • 井冈翠绿茶叶传说典故

    关于石姬茶,这里还有一个有趣的传说。相传石姬是天上玉皇大帝的一名侍女,一次随玉皇大帝云游各地仙山,来到井冈山上空。石姬一时被风景如画的井冈山所陶醉,当玉帝要喝茶时,一不小心竟失手将玉杯打碎 ......[详情]
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  • 双井绿茶叶传说典故

    “山谷家乡双井茶,一啜犹须三日夸。暖水春晖润畦雨,新条旧河竟抽芽。”这是北宋诗人、书法家黄山谷(字庭坚)对家乡(江西省修水县双井村)所产“双井茶”赞美的诗句 ......[详情]
  • 民间茶文化
  • 双井绿茶叶制作工序介绍

    古代“双井茶”属蒸青散茶类,用蒸气杀青,再烘干、磨碎、煮饮。如今的“双井绿”,分为特级和一级两个品级。特级以一芽一叶初展,芽叶长度为2.5厘米左右的鲜叶制成 ......[详情]
  • 茶叶知识
  • 双井绿茶叶简介

    双井绿产于江西省修水县杭口乡“十里秀水”的双井村。该村江边有座石崖形成的钓鱼台,台下有两井,在一块石崖上,镌刻着黄庭坚手书“双井”两字 ......[详情]
  • 茶叶介绍
  • 双井绿冲泡茶艺鉴赏

    双井绿茶艺鉴赏一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖,这样一则增加透明度,便于人们赏茶观姿二则以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味 ......[详情]
  • 泡茶
  • 桂东玲珑茶产地及介绍

    桂东玲珑茶“生在高山上,长在去雾中”的玲珑茶,是桂东县八面山茶树嫩芽精制而成,条索紧细卷曲,头状若环钩匀整,色泽隐翠油润,银毫显露闪光,香气高纯持久 ......[详情]
  • 茶叶介绍
  • 定军茗眉茶叶简介

    定军茗眉是陕西汉中名茶之一,主产区为汉中以西的小河庙大树垭山区。以其“外形匀齐显毫,细秀如眉,色泽嫩绿,嫩香持久,滋味鲜醇,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿,茶叶完整”而著称 ......[详情]
  • 茶叶介绍
  • 白沙绿茶品质特点

    白沙绿茶外形条索紧结、匀整、无梗杂、色泽绿润有光,香气清高持久,汤色黄绿明亮,叶底细嫩匀净,滋味浓醇鲜爽,饮后回甘留芳 ......[详情]
  • 鉴茶品茶
  • 蒙顶石花茶叶简介

    蒙顶石花为中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、扁形绿茶的代表、中国最早出现的扁形茶。特级蒙山石花茶青采用明前全芽头制作、每市斤干茶需要4万—5万个芽头 ......[详情]
  • 茶叶介绍
  • 南糯白毫茶茶叶介绍

    南糯白毫茶条紧结、壮实、匀整,白毫密布而耀眼,茶汤清澈,香气馥郁,滋味醇厚,回味甘美,爽口润喉。南糯白毫产于西双版纳傣族自治州、勐海县南糯山 ......[详情]
  • 茶叶介绍
  • 无锡毫茶叶品质特点

    无锡毫茶品质特征以高产优质的无性系良种茶树的幼嫩茶叶为原料,属于全炒特种高档绿茶。外形纹紧而卷曲,肥壮翠绿,身披茸毫,香高持久 ......[详情]
  • 鉴茶品茶

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