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  • 茶知识大全
  • 茶道入门基础知识有哪些

    虽然喝茶一直以来都是我国的传统习俗,但是人们对茶道、茶文化还不是很了解,今天就为大家说说茶道入门基础知识,让大家对中国茶道有更深入的认识 ......[详情]
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  • 乌龙茶潮州的杂派泡法

    置茶入壶后,若茶叶在抓茶时,感觉未受潮,不烘也可以,若有受潮,则可多烘几次。烘茶并非就火炉烤,而是以水温烘烤,如此能使粗制的陈茶 ......[详情]
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  • 乌龙茶的拼配作用与方法

    乌龙茶从毛茶到进入市场的商品茶中间需经过精制深加工、小包装等环节。精制即把收购进来的各级毛茶在统筹的原则下分批投放加工,经毛茶拼配、筛分 ......[详情]
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  • 乌龙茶和安溪铁观音差别有那些?

    乌龙茶是半发酵茶经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制成,综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间。按产地不同分为广东乌龙茶、台湾乌龙茶和福建乌龙茶 ......[详情]
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  • 紫砂壶收藏误区有那些?

    买壶第一眼应该看的是泥料和壶型,底款不能说明太多的问题,有些仿名家的壶,手工和泥料不错,也是可以珍藏的,看底款很容易上当,看到盖有某某大师印款的就以为是名家的壶,因此进入价格的陷阱 ......[详情]
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  • 紫砂壶经久泡养 聊聊养壶这件事

    紫砂壶经久泡养,壶在茶的浸润下会日渐温润形成包浆,这个过程我们称之为一把好壶可能用个十几次就有变化了,但是有的壶友甚至泡养了一年都没有包浆,这其中到底是什么原因呢? ......[详情]
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  • 云南的普洱茶春茶为什么好呢?

    每年的春茶季,云南各大茶山总是汇聚了全国各地的茶人、茶商以及茶企。一年之中,再不会出现这样热闹的场面了,茶山到处充满新鲜的面孔,带着好奇又期待的目光挨家挨户打量 ......[详情]
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  • 铁观音清香雅韵青茶中极品

    铁观音是我国传统名茶,属于青茶类,是中国的十大名茶之一。铁观音的产地主要在福建泉州安溪县,它介于红茶和绿茶之间,属于半发酵茶,具有独特的“观音韵”。 ......[详情]
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  • 铁观音茶叶有哪种香气类型

    如今市面上流行的铁观音香气类型的叫法大概有六种除了“清香型”、“浓香型”是有国家明文规定外,其他香型都没有一个明确的标准。大多是业界人士根据制作工艺及特点做出的定义理解 ......[详情]
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  • 贵得有理的宫廷普洱

    接触过茶叶的人或许会听说过“宫廷普洱”这样的说法,但是并不知道具体所指到底是什么。而且,宫廷普洱的售价通常要比普通普洱茶更高一些 ......[详情]
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  • 茶化石和老茶头的区别有那些?

    有人认为“茶化石是在熟茶和老茶头的基础上进行的开发与创新,是茶文化与产品的一次优秀的传承和发展”,有人则认为“茶化石的宣传是对老茶头研发者的不尊重,并且也没有创新之处” ......[详情]
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  • 中国有那四大产茶区?

    江南茶区的区域范围在长江以南,大樟溪、雁石溪、梅江、连江以北,包括广东北部、广西北部、福建中北部、湖南、江西、浙江、湖北南部、安徽南部、江苏南部等地 ......[详情]
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  • 陕西知名绿茶有那些?

    陕西茶叶历史悠久,有文字记载的历史3000多年,古老的三秦先民不仅创造了丰富的茶文化,而且创制了许许多多的名优茶。目前在全国市场上最有名的陕西绿茶有八种 ......[详情]
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  • 黄山毛峰明前新茶品鉴方法

    明前茶入口,第一感觉是什么?是清甜,是浓苦,还是有涩味?茶叶有苦味是因其内含物茶多酚造成的,但是明前茶,多酚类物质较少,氨基酸含量较高,所以,入口多带有一丝丝的轻柔感,专业称为“鲜爽”。 ......[详情]
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  • 西湖龙井茶的保护区有那些?

    2001年杭州市颁布实施《杭州市西湖龙井茶基地保护条例》(以下简称《条例》),这是中国茶叶类第一个地方性保护条例一级保护区为:东至南山村,西至灵隐、梅家坞村,南至梵村,北至新玉泉 ......[详情]
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  • 太平猴魁应该怎么喝

    常常看到一些爱茶之人在得到真品后对猴魁的冲泡有些困惑,总是不得要领,在网上也有一些关于猴魁冲泡的文章,总觉着未能尽可能展现猴魁之美 ......[详情]
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  • 六堡茶的紫芽与青芽介绍

    六堡茶农都采用茶果播种的有性繁殖种植茶树,形成了群体性状的六堡原种。六堡原种作为群体种,几百上千年经过品种变异,个体间性状差异较大 ......[详情]
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