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  • 茶知识大全
君山银针
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  • 黄茶中的珍品：君山银针

    君山产茶历史悠久，唐代就已生产、出名，因茶叶满披茸毛，底色金黄，冲泡后如黄色羽毛一样根根竖立而一度被称为"黄翎毛"。相传文成公主出嫁西藏时就曾选带了君山茶。乾隆皇帝下江南时品尝到君山银针，十分赞许，将其列为贡茶。 ......[详情]
  • 喝茶族

名品黄荼君山银针 蒙顶黄芽 霍山黄芽茶叶产地品鉴介绍

  • 名品黄荼介绍蒙顶黄芽是黄茶的一种，产于四川名山县蒙顶茶场。外形微扁而直，芽整齐肥壮，色泽褐黄，汤色黄明，甜熟香，滋味甘醇，叶底显芽，色泽嫩黄。 ......[详情]
  • 茶叶介绍

  • 君山银针名茶鉴赏?

    君山银针属黄茶类，以色、香、味、形俱佳而着称。银针茶在茶树刚冒出一个芽头时采摘，经十几道工序制成。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，内呈橙黄色，外裹一层白毫，故得雅号“金镶玉”，又因茶芽外形很像一根根银针，故名君山银针 ......[详情]
  • 茶叶百科

黄茶君山银针品鉴介绍

  • 君山银针全部由未开叶的硕嫩芽尖加工而成，密布毫毛，色泽明亮，香气清爽，汤色为橙黄色，味道甘醇，尽管经久置放，其味依旧，冲时棵棵向水面悬于竖立，继而缓缓下沉，头三次均如此。直立时，似春笋破土；落沉时，如雪花下坠，有极高的欣赏价值。 ......[详情]
  • 鉴茶品茶

  • 君山银针茶的传说

    君山银针是湖南洞庭湖君山所产名茶，又是古代著名的贡茶。据今已有一千多年了，它的茶芽细嫩，满披绒毛，就像是凤鸟的柔羽。它的色、香、味被誉为“三绝”，是中国十大名茶之一。 ......[详情]
  • 民间茶文化

  • 君山银针冲泡方法介绍

    君山银针是一种较为特殊的黄茶,它有幽香、有醇味，具有茶的所有特性，但它更注重观赏性，因此冲泡技术和程序十分关键。冲泡君山银针用的水以清澈的山泉为佳，茶具最好用透明的玻璃杯 ......[详情]
  • 泡茶

君山银针茶叶的历史故事

  • 君山银针茶叶历史故事相关茶诗相传后唐的第二个皇帝明宗李嗣源，第一次上朝时侍臣为他捧杯沏茶，开水向杯里一倒，立刻就看到一团白雾腾空而起，定睛一看竟是只白鹤 ......[详情]
  • 中国茶文化

  • 君山银针茶叶简介

    君山银针茶叶君山银针产区及采摘特点君山银针是我国著名的黄茶之一，产于岳阳君山，有着千余年的悠久历史。明前三天和明后十天是采摘君山银针的最好时节。芽头要求长25-30毫米，宽3-4毫米，芽蒂长2毫米 ......[详情]
  • 茶叶介绍

著名黄茶君山银针品鉴

  • 我国的君山银针是著名的黄茶之一。君山是湖南岳阳洞庭湖中岛屿，岛上云雾弥漫，土壤肥沃，特别适合茶树的生长。君山银针于清明前三四天开始采摘，以春芽首轮嫩芽开始制作，并且必须挑选肥壮、多毫、长25~30 毫米的嫩芽，经过挑拣后，以大小匀齐的壮芽制作银针。 ......[详情]
  • 茶叶介绍

  • 君山银针简介

    产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来。” ......[详情]
  • 茶叶介绍

  • 君山银针冲泡程序介绍

    冲泡君山银针用的水以清澈的山泉为佳（纯静水也可），茶具最好用透明的玻璃杯，并用玻璃片作盖。每杯用茶量为3克左右，其具体的冲泡程序如下： ......[详情]
  • 泡茶

君山银针茶的文化介绍

  • 君山银针始于唐代，清朝时被列为“贡茶”。据《巴陵县志》记载：“君山产茶嫩绿似莲心。”“君山贡茶自清始，每岁贡十八斤。”“谷雨”前，知县邀山僧采制一旗一枪，白毛茸然，俗称“白毛茶”。又据《湖南省新通志》记载：“君山茶色味似龙井，叶微宽而绿过之。”古人形容此茶如“白银盘里一青螺”。 ......[详情]
  • 中国茶文化

  • 君山银针工艺与储藏工艺介绍

    君山银针的采摘和制作都有严格要求，每年只能在“清明”前后七天到十天采摘，采摘标准为春茶的首轮嫩芽。而且还规定：“雨天不采”、“风伤不采”、“开口不采”、“发紫不采”、“空心不采”、“弯曲不采”、“虫伤不采”等九不采。叶片的长短、宽窄、厚薄均是以毫米计算，一斤银针茶，约需十万五千个茶芽。因此，就是采摘能手，一个人一天也只能采摘鲜茶200克，制作这种茶，要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序，需78个小时方可制成。 ......[详情]
  • 储茶购茶

  • 君山银针冲泡介绍

    君山银针冲泡　君山银针是一种较为特殊的黄茶，它有幽香、有醇味，具有茶的所有特性，但它更注重观赏性，因此冲泡技术和程序十分关键。 ......[详情]
  • 泡茶

  • 君山银针鉴别方法介绍

    君山银针鉴别方法君山银针，产于湖南岳阳君山。由未展开的肥嫩芽头制成，芽头肥壮挺直、匀齐，满披茸毛，色泽金黄光亮，香气清鲜，茶色浅黄 ......[详情]
  • 鉴茶品茶

  • 君山银针茶叶的传说

    君山银针传说湖南省洞庭湖的君山出产银针名茶，据说君山茶的第一颗种子还是四千多年前娥皇、女英播下的。后唐的第二个皇帝明宗李嗣源，第一回上朝的时候，侍臣为他捧杯沏茶，开水向杯里一倒，马上看到一团白雾腾空而起，慢慢地出现了一只白鹤。 ......[详情]
  • 民间茶文化

  • 君山银针品赏介绍

    君山银针品赏君山银针特点：君山银针成品茶按芽头肥瘦，曲直，色泽亮暗进行分级。以壮实挻直亮黄为上。 优质茶芽头肥状，紧实挻直，芽身金黄，满披银毫，实为黄茶之珍品。 ......[详情]
  • 鉴茶品茶

君山银针介绍

  • 君山银针 君山，又名洞庭山，为湖南省洞庭洞中的一个小岛位于岳阳城西15公进而处。 ......[详情]
  • 茶叶介绍

明宗定贡茶传说故事

  • 据说后唐皇帝明宗李嗣源，第一回上朝的时候，侍臣为他捧杯沏茶，开水向杯里一倒，马上看到一团白雾腾空而起，慢慢地出现了只白鹤。侍臣说：“这是君山的白鹤泉水，泡黄翎毛而形成的。”明宗听后，立即下旨把君山银针定为“贡茶”。 ......[详情]
  • 民间茶文化

黄茶种类

泰顺黄汤君山银针茶霍山黄芽茶莫干黄芽霍山黄大茶

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