茶文化
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六安瓜片状绿茶六安瓜片产于安徽省六安、金寨、霍山等地区,又分为内山瓜片和外山瓜片两个产区,六安县产量多,但金寨的品质好 [ 详细 ]
兰花形绿茶太平猴魁产于安徽省黄山市太平县的猴坑、猴村、猴岗一带,属烘青绿茶,冲泡后,其芽叶慢慢展开成朵,主脉暗红,俗称“红丝线” [ 详细 ]
太平猴魁的采摘较晚,一般在谷雨前后开始,其制作工艺分为杀青、干燥两道工序。 [ 详细 ]
黄山多云雾灵气育毛峰仙鹤白毫灿茶香三沦浓兰花形的黄山毛峰产于安徽省歙县黄山风景区的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、慈光阁一带 [ 详细 ]
喝着一杯茶,收拾好思绪,装下一切纷纷扰扰,将过往的一切浸润在茶里,随着袅袅茶烟全数挥散而去。 [ 详细 ]
茶被人类发现、应用已经有五千年的历史。茶叶穿越时空,跨越国界,出现在了世界各个角落,融入当地的特色,并被人们广为接受 [ 详细 ]
护肾要多摄入水分,喝茶可以减少肾结石的发生,相信很多茶友都有所耳闻,但是错误的喝茶方式不但不能护肾,反而伤肾 [ 详细 ]
安吉白片产于浙江省安吉县,外形自然稍弯,色泽翠绿,香气清香持久,滋味鲜爽回甘,叶底成朵,嫩绿明亮 [ 详细 ]
安化千两茶是依古方纯手工筑制.以竹黄、棕叶、蓼叶为包装,由八个精壮男子经过蒸、灌、绞、压、捶、滚、箍等几十道工序 [ 详细 ]
本山原产于安溪西坪镇,与铁观音近亲,但生长势与适应性均比铁观音强,成茶品质好的与铁观音相近似[ 详细 ]
茶人又称红心观音、红样观音;既是茶叶名称,又是茶树品种名称。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广 [ 详细 ]
安溪铁观音茶叶的专用术语和定义是针对安溪铁观音茶叶独特的品质而专业制定的,那么安溪高级评茶师苏老师根据茶叶本身的清香型和浓香型 [ 详细 ]
2017-08-28 17:07:28
安吉白茶选用“安吉白茶品种”,也称“大溪白茶”或 “白叶茶1号”,是茶树无性系珍稀品种。因为它对温度敏感,其春季新萌发芽叶呈白色,尤以二三叶展时最显著 [ 详细 ]
外形如凤羽的绿茶安吉白茶产于浙江省的安吉县,属于烘炒青绿茶。其母株于20世纪80年代在安吉县天荒坪镇大溪村桂家厂被发现 [ 详细 ]
为何喝安溪铁观音时,偶尔会有点苦?冲泡太久,茶水较浓(上等的安溪铁观音茶叶一般不会出现这种情况) [ 详细 ]
为什么安溪铁观音茶叶茶水有的会“软”,有的会“硬”?茶青老和嫩的区别,老的茶青的茶水会比嫩的茶青的茶水硬 [ 详细 ]
安溪式泡法,重香、重甘、重纯,茶汤九泡,以三泡为一阶段。每阶段闻其香气高否,第二阶段尝其滋味醇否,第三阶段察其颜色变否。 [ 详细 ]
2017-08-04 14:00:32
黄山毛峰等级划分为特级、一级、二级、三级,特级黄山毛峰在清明前后采制,采摘标准为1芽1叶初展芽叶 [ 详细 ]
我们经常可以听到饮用阿里山乌龙茶能够“溶解脂肪”的说法。尤其是吃太多油腻食物后,饮乌龙茶能够剖析油脂。人的脂肪细胞中,未被消耗的能量 [ 详细 ]
传统的安化黑茶茯砖茶分为手筑茯茶与机压茯砖,规格一般为1kg,简单朴素包装,这里建议大家入手手筑茯茶 [ 详细 ]
安康市“共建丝茶之路同品安康富硒茶”系列招商推介活动在西安启动。中国茶叶流通协会常务副会长王庆,省农业厅、省商务厅、省供销合作总社、省贸促会等负责人,以及安康市有关领导出席活动 [ 详细 ]
民间素有“夏喝绿,冬喝红,一年都头喝乌龙”之说。乌龙茶铁观音是半发酵茶,茶性温和,茶道中庸,任何人群都能适应。然而铁观音天性娇贵,被茶人称之为“好喝不好种,好喝不好做”。 [ 详细 ]
2017-06-02 17:58:47
安化黑茶是起源于秦代的古老茶种,黑茶薄皮,呈现出扁平状,相传为张良所造,俗称“张良薄片”,成为贡茶后也被称为“皇家薄片”。 [ 详细 ]
艾叶生姜温经止痛茶材料:艾叶、生姜各6克,红糖适量。做法:艾叶、生姜分别用清水洗净,切碎,然后一同放入砂锅中,加适量清水煎煮。 [ 详细 ]
安化黑茶最好能够放在砂锅或者紫砂壶里面,在小火上慢慢熬煮,等到茶汤的香味慢慢释放出来再饮用 [ 详细 ]
安化黑茶是起源于秦代的古老茶种,黑茶薄皮,呈现出扁平状,相传为张良所造,俗称“张良薄片”,成为贡茶后也被称为“皇家薄片”。 [ 详细 ]
天尖茶是安化黑茶中唯一的散茶系列。天尖茶在明清时就定为了贡品,主供皇室天子品用并奉为珍品,故名天尖。天尖、贡尖、生尖在安化历史上被称为“三尖”茶,是安化黑茶的上品 [ 详细 ]
安化黑茶,因产自湖南省安化县而得名。安化黑茶属于后发酵的一种茶,有多个品种,其中的千两茶被誉为“能喝的古董”,又被称为“世界茶王” [ 详细 ]
西坪铁观音茶主要有如下特点:其香气浓郁,入口甘甜,无论闻盖杯,或是汤入口,甚至冲泡揭盖之际,其香之浓,几可溢室,令人跃跃欲试;汤水色泽相对清淡,尤其头泡、二泡茶更是如此,三泡之后,其汤色呈黄绿色,清醇见底 [ 详细 ]
2017-05-18 14:23:14
安化天尖黑茶是湖南安化特产。历史上湖南安化黑茶有 “三尖” 之说:“天尖、生尖、贡尖” 属天尖黑茶地位最高,等级最高,明清时就列为了皇家贡品安化天尖黑茶在短期年份就陈化的很好了(三年),它和酒一亲越陈越香,天尖黑茶原料采用一级嫩茶尖,篓装的天尖收藏更方便,不会二次污染。 [ 详细 ]
随着生活水平的逐渐提高,饮食标准的逐渐改善,越来越多的富贵病比如糖尿病、高血糖症等也开始困扰着很多人。研究表明,喝茶特别是黑茶具有明显的降糖效果。 [ 详细 ]
研究了天尖黑茶对人体健康的功能,发现天尖黑茶对提高人体免疫力,脂肪代谢、体重控制、暧胃、通便利尿等疾病非常有帮助,咖啡碱含量低,绝不影响睡眠 [ 详细 ]
浓香型铁观音,色泽明亮,香气浓郁,口味甘醇,有着三百年多年的历史。而今,在勤劳智慧的福安溪人手里她又焕发新姿,安溪制茶师傅不断提升制作工艺水平,强力打造浓香型铁观音品牌……安溪铁观音香“浓”之路越走越宽阔。 [ 详细 ]
铁观音的春茶时间大概是在3月的下旬开始萌芽的,一年分四季进行采制,谷雨至立夏(4月中下旬-5月上旬)为春茶,产量占全年总产量的40—45%。 [ 详细 ]
静待第一缕茶香由于海拔、光照及土壤肥力条件不同,生长较快的茶园一般在4月底就可以开始采摘,往年的最佳采摘时机则是五一前后的一个星期。今年受越冬寒潮和入春以来早晚温差大的影响,铁观音茶树生长缓慢 [ 详细 ]
安吉皇(黄)金芽茶叶是上世纪九十年代由浙江安吉县杨家山茶场发现的,经过十年几时间选育而成,是目前国内少有的黄色变异茶叶新品种。在安吉当地很多茶农把这款茶叶叫黄金叶或黄金芽,也有叫“安吉奶白茶”,感觉后面这名比较相配 [ 详细 ]
从安徽省食药监局获悉,产茶大省安徽食药监部门近日加强茶叶质量监管,严查茶叶是否含有着色剂和农药残留。[ 详细 ]
阿里山乌龙茶产于知名的阿里山区,因为高山气候适合茶叶生长,日照适宜,产出之茶叶芽叶柔软,叶肉厚,果胶质含量高。 [ 详细 ]
安化黑茶属于后发酵茶,制作过程如下:杀青:由于黑茶原料比较粗老, 为了避免水分不足杀不匀透,一般除雨水叶、露水叶和幼嫩芽叶外,都要按10∶1的比例洒水(即10千克鲜叶1千克清水)。 [ 详细 ]
很多人以为铁观音茶农价不高,为什么市场上价格那么高呢?其实茶农所销售的是毛茶,没有去梗和精选。一般你需要在1.7斤毛茶出一斤,才是你喝到的铁观音,而且这加工费也不低,一般需要10元左右。 [ 详细 ]
2017-04-03 20:02:13
珠兰花茶中国主要花茶品种之一。珠兰花茶是以烘青绿茶和珠兰或米兰鲜花为原料窨制而成。因其香气芬芳幽雅,持久耐贮而深受消费者青睐。 [ 详细 ]
安溪铁观音茶艺 第一道展示茶具。安溪盛产竹子,茶匙、茶斗、茶夹、茶通都是竹器工艺制成的,这是民间传统惯用的茶具。茶匙、茶斗主要用于装茶,而茶夹是用来夹杯洗杯的。 [ 详细 ]
安化黑茶是中国古代名茶之一,上个世纪50年代曾一度绝产,以至于默默无名。2010年,湖南黑茶走进中国上海世博会,成为中国世博会十大名茶之一。 [ 详细 ]
黑茶品类繁多,要问黑茶多少钱一斤,先得知道是那种黑茶,再来说价格。每一种黑茶的价格都是不同的,黑茶价值可以根据这几点来决定。1、年份不同。2、原料等级。3、制作工艺(手制,机制)。 [ 详细 ]
明前茶是清明节前采摘的茶叶制作而成的,所以被称之为明前茶,由于是春茶,芽叶还比较嫩也比较香醇,喝起来的口感也是上品,也是千万茶友热衷而喜爱的。 [ 详细 ]
安吉白茶不是白茶,而是绿茶。安吉白茶,是用绿茶加工工艺制成,属绿茶类,其白色,是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。 [ 详细 ]
天尖茶采用谷雨时节的鲜叶加工而成,色泽乌黑、 口感甘爽、独具纯正松烟香、滋味醇厚、汤色深黄明亮、叶底匀齐尚嫩、且品质稳定,长期饮用具有减肥、降脂、降血、提高机体免疫力等功效。 [ 详细 ]
黑茶除茯砖茶在压制前有几个小时的热发酵外,其它砖茶都不没有进行再次后发酵,因此黑茶的发酵程度基本适中 [ 详细 ]
  
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