茶文化
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午饭后,睡午觉。午觉起来,有滋有味地喝上两碗茶,无忧无虑无烦恼,这就是安命乐天的生活方法。有50首 [ 详细 ]
白居易还有《不出》一诗:“檐前新叶覆残花,席上余杯对早茶。好是老身销日处,谁能骑马傍人家?”有《早服云母散》一诗:“晓服云英漱井华,寥然身若在烟霞 [ 详细 ]
白居易在《醉吟先生传》中自谓:“凡酒徒、琴侣、诗客,多与之游。”并作《北窗三友》诗云:“今日北窗下,自问何所为?欣然唯三友,三友者为谁?琴罢辄举酒,酒罢辄吟诗 [ 详细 ]
白茶中国六大茶类之一。 白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺是萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序 [ 详细 ]
白茶属轻微发酵茶(属酶促氧化),基本工艺过程是萎凋、晒干或烘干。白茶常选用芽叶上白茸毛多的品种,制成的茶满披银毫,十分素雅,汤色清淡,味甜醇 [ 详细 ]
薄荷在我们生活中出现的频率实在是太多了,牙膏、漱口水、口香糖、润喉糖、驱蚊水、清凉油等,但真正见到原生植物形态的薄荷,还是几年前我在昆明工作的时候 [ 详细 ]
薄荷菊花茶材料:薄荷10克、菊花5克。做法:将菊花与薄荷一起放入茶杯中,用开水冲泡15分钟后即可饮用 [ 详细 ]
早期的饼茶拼配是按层来蒸压的,所以一般撬早期的普洱饼茶,要一次性把整饼茶撬散,之后均摊在茶盘里,用茶样袋分装。老茶、砖茶等需要这样做 [ 详细 ]
冰糖薄荷茶材料:薄荷叶10片,冰糖或蜂蜜、果汁少许。做法:将薄荷叶用冷水洗净后放到茶杯中,用开水冲泡15~20分钟后即可饮用 [ 详细 ]
大部分的白茶都能解毒散热,白毫银针也不例外。它味温、性寒,有健胃提神之功,祛湿退热之效,常作为药用 [ 详细 ]
白毫银针茶养生茶谱将白毫银针放进烫过的透明玻璃杯中,冲入200毫升沸水,静置约10分钟后,茶汤开始泛黄时即可饮用 [ 详细 ]
薄荷甘草茶材料:薄荷叶9~12克、甘草3~5克、绿茶5克、太子参10克。做法:将上述材料用开水500毫升冲泡,待温时饮用。 [ 详细 ]
白糖甘草茶材料:生甘草30克、白糖30克。做法:把生甘草和白糖同放在保温杯内,用250毫升沸水冲泡,加盖静置15分钟后即可饮用 [ 详细 ]
白茶素有“一年茶,三年药,七年宝”的美誉,对于爱喝白茶的茶友来说,白茶是越陈价值越高。白茶属于微发酵茶,成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪,故名白茶 [ 详细 ]
从外形上白毫银针是单芽茶,芽头上白毫满披,如银似雪;白牡丹是一芽一二叶,牡丹王是白牡丹中的极品,只采一芽一叶且芽头肥壮 [ 详细 ]
福鼎市和政和市都属于福建省,到底哪个产地的白茶最正宗、品质最好,一直争论不休没有定论。福鼎和政和两地的生态环境都很优异 [ 详细 ]
2017-09-27 23:17:41
首日芽原本是指白茶产地福鼎市在每年初春第一次采摘的茶芽,而今福鼎民间也常用其代指首日头采的茶芽制成的顶级白毫银针 [ 详细 ]
福建水仙又名水吉水仙或者武夷水仙。无性繁殖系,小乔木型,大叶类,迟芽种,三倍体。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家良种 [ 详细 ]
入山无处不飞翠,碧螺春香百里醉卷曲呈螺形的碧螺春俗名“吓煞人香”,属炒青绿茶,清朝的康熙皇帝品饮后赐名“碧螺春”,从此更名 [ 详细 ]
2017-09-25 00:05:27
根据史料记载,碧螺春名字的由来主要有两种说法。一是《苏州府志》上的记载:“洞庭东山碧螺石壁,产野茶几株,每岁土人持筐采归,未见其异 [ 详细 ]
白豆蔻茶的香气和味道都很重,如果不习惯这种味道,可以和其他花草或红茶 [ 详细 ]
泡茶袋装茶最好只冲泡1次,散装茶则别超过3次 除了茶垢不清楚有害健康,茶叶冲泡几次才最有营养,最健康?很多人也并不清楚 [ 详细 ]
白豆蔻红茶材料:白豆蔻2个、红茶1茶匙、蜂蜜或牛奶少许。做法:将白豆蔻和红茶混合,放入温过的茶壶中 [ 详细 ]
景德镇瓷器自古以来,名扬天下。在琳琅满目的瓷器中,最著名的有典雅素净的青花瓷,明净剔透的青花玲珑瓷,五彩缤纷的颜色釉瓷,幽静雅致的青花影青瓷,古朴清丽的古彩瓷 [ 详细 ]
2017-09-06 15:18:27
烘茶工具,主要是焙。焙的设计:“凿地深二尺,阔二尺五寸,长一丈,上作短墙,高二尺,泥之。”焙上置木制的棚,两层,高一尺。把串在贯上的饼茶 [ 详细 ]
茗镇故地忆往昔,闻香品茗话传承。一场以“记忆芦田·敬您一杯老场长茶”为主题的茶事活动 [ 详细 ]
秋天到了,人体生理功能减退,阳气减弱,泡上一杯暖暖的红茶,暖身又保健。红茶甘温,可养人体阳气。红茶生热暖腹,在许多地方,都有将红茶加糖、奶饮用的习惯,可以生热暖腹,强身健体 [ 详细 ]
2017-08-30 00:11:15
许多佛家典籍中,讲述的都是禅茶一味的事例,茶趣与禅机并存,实在是颇有意味。 [ 详细 ]
辨别安溪铁观音老茶,第一要看外形、闻香气、品味道;第二要看年份;第三要看产地,这也是最为关键的 [ 详细 ]
碧螺春属于绿茶,距今已有1000多年的历史。主要产地是江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山和西洞庭山一袋,所以碧螺春又称之为“洞庭碧螺春”。 [ 详细 ]
品饮碧螺春水温一定要掌控好,水温不但影响着碧螺春的味道,更影响着碧螺春的颜色。茶的用量也要跟水成一定的比例碧螺春才会清香四溢,茶与水的比例,大致是1:50~60。 [ 详细 ]
2017-08-24 17:46:14
碧螺春产地主要是江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山,所以又称“洞庭碧螺春”,始于明代,俗名“吓煞人香” [ 详细 ]
2017-08-22 13:56:58
白茶生产已有200年左右的历史,最早是由福建福鼎县首创的,所以,现代茶界流行一句话:“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎” [ 详细 ]
白茶有新老之分,首先说说新白茶的泡法。独自一人饮茶时,可用杯泡法,可以选择用透明的玻璃杯泡,开水喝杯子的大小要看你自己平时喝水量而定 [ 详细 ]
白茶的自由基含量最低,黄酮含量最高,氨基酸含量平均值高于其他茶类,常喝白茶,人体免疫细胞的干扰素分泌5倍。 [ 详细 ]
白牡丹产自福建福鼎,是白茶中的“美少女”。白牡丹茶不仅茶形美丽,茶汤颜色醇厚,而且具有退热、祛暑的保健功效,是夏日祛暑养生的佳品 [ 详细 ]
白牡丹茶虽是白茶,但是茶汤的颜色更像黄茶,汤色杏黄清澈,香气鲜爽 [ 详细 ]
白牡丹产自福建福鼎,是白茶中的“美少女”。白牡丹茶不仅茶形美丽,茶汤颜色醇厚,而且具有退热、祛暑的保健功效 [ 详细 ]
一把紫砂壶的制作工艺精湛与否,可从以下几个方面来衡量:第一,壶的流、盖、把、钮、肩、腹、足等与壶身整体比例相协调; [ 详细 ]
白毫银针身材修长挺拔,冲泡后呈现出针状,身上包裹着一层密密麻麻的白毫,颜色是银白色的。白毫银针分为北路银针和南路银针,前者产于福建福鼎 [ 详细 ]
白毫银针冲泡投茶后注水,水温在85~90℃之间。一般5分钟左右茶叶才会在水中挺立,此时可以慢慢欣赏茶叶的姿态。品饮则要等10分钟 [ 详细 ]
白毫银针身材修长挺拔,冲泡后呈现出针状,身上包裹着一层密密麻麻的白毫,颜色是银白色的[ 详细 ]
2017-08-09 02:02:33
白茶多用中投法进行冲泡,因为白茶加工时工艺流程少,没有破壁,所以茶汁需要泡5~10分钟后才能浸出。 [ 详细 ]
2017-08-08 17:18:47
白茶龙井属绿茶类,主要产于浙江省的安吉县、盘安县等地区,是采摘当地的白茶品种茶树鲜叶按照龙井茶的加工工艺制成的龙井茶[ 详细 ]
2017-08-05 01:33:38
白茶是一个完整的茶叶系列,其品种是根据茶树的品种来区分的:从茶树采集的茶叶称为“小白”[ 详细 ]
2017-08-02 11:32:43
白马毛尖,湖南名茶之一。外形条索紧结壮实匀净稍弯曲,色泽翠绿光润,白毫显露。其内质是冲泡后,香高芬芳滋味鲜爽,汤色清彻明亮 [ 详细 ]
碧螺春茶在夏季茶叶采摘完后才喷洒农药,喷洒完成后,直到来年茶叶上市,均不再喷洒农药,因此十分安全 [ 详细 ]
  
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