茶文化
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茶叶中,那些适合当年喝的茶叶,到了第二年新茶出来时,就属于陈茶了,而陈茶又有老茶之称。最近,记者发现,除了普洱,、的陈茶也渐渐显山露水 [ 详细 ]
云雾缭绕中,沿着平坦的水泥路走进勐海县勐宋乡南本老寨,一栋栋气派的小楼掩映在茶林间,村头醒目的雨林古茶坊仿佛在向人们宣告着这个偏远小山村的崛起 [ 详细 ]
冲泡普洱茶时,投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系,富于变化 [ 详细 ]
2018-06-28 00:22:01
茶与茶道,能作为领悟人生系一大苦聚集的理路,以“和静怡真”,以“静”作为达到心斋座忘,涤除玄鉴 [ 详细 ]
2018-06-21 00:38:55
茶马古道蜿蜒于我国大西南横断山脉的高山峡谷中,是中国西南民族经济文化交流的走廊。古代滇藏主要路线是从云南的西双版纳、思茅、普洱、临沧、保山、大理、丽江, [ 详细 ]
饮茶始于中国,中国茶馆之多,严格地说来,冠于世界。茶馆文化丰富,是中华茶文化的重要组成部分。茶馆,又名茶肆、茶坊、茶店、茶铺、茶楼等 [ 详细 ]
从唐宋到元代,为滇西枢纽、苍洱门户。进入明代,随着中央政府对边疆统治经营管理的深入,交通驿站向边陲不断延伸,在此地设白崖堡,成为迤西定西岭驿和云南驿之间的官道节点,也成为南向进入景东的茶马古道 [ 详细 ]
最早诞生的茶叶是绿茶,制作绿茶的基本工序是杀青、揉捻和干燥,如果其中某道工序出现偏差,例如杀青时间过长,或者杀青后未及时摊凉、揉捻 [ 详细 ]
18日,由福建省农业厅和全国农业技术推广服务中心共同举办的茶产业绿色发展高峰论坛(中国·福建)在福州召开。 [ 详细 ]
颜色釉瓷是景德镇四大传统名瓷之一,瓷釉的颜色大致有红,又细分为钧红、祭红、豇豆红、郎红、胭脂红、粉红、大红、柿红、釉里红等 [ 详细 ]
陈皮红枣茶茶配方陈皮10克,红枣10克,红茶3克。制作方法陈皮切成丝,红枣去核撕成小块;以上两种食材与红茶一起置于保温杯中 [ 详细 ]
由中国茶叶学会主办的“第八届茶学青年科学家论坛暨中国高山茶高峰论坛”在福建三明大田县举行,来自全国各地150余名茶学专家齐聚一堂,畅言茶产业发展现状 [ 详细 ]
2018-06-14 00:33:53
中国佛教崇尚饮茶,有“茶禅一味”之说。“茶”泛指茶文化,而“禅”是“禅那”略称,意为“静虑”、“修心” [ 详细 ]
早生种茶园 对特早生、早生种的无性系良种茶树,应以培养立体采摘树冠为主。这些茶树发芽早,一般在3月中下旬开采,与倒春寒、晚霜冻遭遇的概率比较高 [ 详细 ]
园相整齐,没有断垅缺株的衰败茶园,使用台刈办法来改造,在树冠养成过程中,不按常规传统修剪办法 [ 详细 ]
参药山楂茶人参3克,山药10克(鲜味100克),山楂6克,冰糖适量。人参切成薄片,与山楂一起置于保温杯中;山药切片入锅,添水约600毫升 [ 详细 ]
青壮年茶园要将处于平面采摘树冠的青壮年茶园改造成立体采摘树冠,先应该将企业所有茶园进行一次调查,选择部分长势较强盛 [ 详细 ]
幼龄茶园可以直接培养起立体采摘树冠。具体办法是:平均树高达到35cm以上的三足龄幼龄茶树,改春芽前定型修剪为春芽后修剪 [ 详细 ]
在福建宁德市寿宁县竹管垅乡江岔老区村,有着一座特殊的“银仓”。这是一个标准化的仓储室,储存在里头的不是白银,而是白茶 [ 详细 ]
茶道是中国传统文化的传承,透过茶道老师张文慧娓娓道来二十多年来与茶共处的生活禅,让我们一窥茶道生活面的精神 [ 详细 ]
采花毛尖的品质特征为外形细秀匀直显露,色泽翠绿油润,香气高而持久,滋味鲜爽回甘,汤色清澈,叶底嫩绿明亮 [ 详细 ]
2018-06-07 13:33:04
采花毛尖属于绿茶类。产于湖北省五峰土家族自治县西部的采花乡。 20世纪80年代创制的采花毛尖茶,外形细秀翠绿悦目,内质香高持久,滋味鲜醇回甘。 [ 详细 ]
绿茶内含有叶绿素,不仅有降低血液中胆固醇的功能,而且有促进血液循环的作用。饮用含多量叶绿素末茶后 [ 详细 ]
2018-06-03 23:56:37
据《宜兴县志》记载:明代陶都出现了一位卓越的制壶巨匠供春,他从金沙寺僧处学到制壶技艺,供春被尊为“陶壶鼻祖”。明清紫砂陶器主要分两大类 [ 详细 ]
品评艺可分为“身品”和“心品”,正所谓“身品其味,心品其意。”近而就可分为品“味”和品“意”,“味”就是感观上的享受,“意”就是“意境”,“味”“意”两者相承 [ 详细 ]
串雅三妙茶金银花对多种皮肤病有着不同程度的缓解作用;蒲公英具有清热解毒、消肿散结的功效;夏枯草能散结泻热 [ 详细 ]
开片就是釉面遍布的不规则裂纹,最早是由于烧制瓷器过程中而导致釉面自然开裂,属于瓷器缺陷 [ 详细 ]
茶叶在贮存过程中须注意注意避免光照 茶叶受阳光照射易引起色变和质变。贮存在白色透明玻璃瓶中的茶叶,受阳光照射 [ 详细 ]
变“味”的普洱茶普洱茶因具饮用价值、收藏价值和艺术价值于一体,近年来深受消费者的喜爱。今年普洱茶头春茶采摘季刚刚结束不久,但在茶叶店铺里,各种号称几百年的古树茶已琳琅满目。 [ 详细 ]
水为茶之母,器为茶之父,作为孕育、盛载茶的器具,茶具是我们鉴赏和品饮茶汤的媒介,“器具精洁,茶愈为之生色”,因此茶器具的选择与安置对茶起着不可忽视的作用 [ 详细 ]
泡过的茶叶因淡而无味常被人丢弃,然而,您是否知道茶渣仍然具有多种保健功效,可以用来做枕头.冲泡过的茶叶干燥后,配入其他材料制成茶渣枕头,学生使用可以保护视力 [ 详细 ]
揉捻,是茶叶制作工艺中的一个重要环节。除了传统工艺的白茶外,茶叶在制作过程中,都是通过揉捻来塑造外形、破坏叶片组织细胞,形成各具特色的茶叶品质 [ 详细 ]
千百年来,茶道、茶文化显示了一种永恒的生命力,虽断犹续,无论中国茶艺、日本茶道、韩国茶礼,无不使接触者感受到她的一种魁力 [ 详细 ]
虽然喝茶一直以来都是我国的传统习俗,但是人们对茶道、茶文化还不是很了解,今天就为大家说说茶道入门基础知识,让大家对中国茶道有更深入的认识 [ 详细 ]
杭州国际博览中心,杭州久韵茶叶有限公司执行董事裴国甫满脸笑容。半个小时前,他与川茶集团签订1亿元的意向协议,“要把‘天府龙芽’卖进浙江市场。” [ 详细 ]
通过定型修剪,可促进幼龄茶树侧芽的萌发,增加有效分枝层次和数量,培养骨干枝,形成宽阔健壮的骨架,为培养优质高效茶树树冠奠定基础 [ 详细 ]
  
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