茶文化
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茶树的分布,主要受雨量、温度、海拔、风力与日光等自然环境的支配,自北纬40度至南纬30度之间,均可栽培。下述四种条件 [ 详细 ]
茶虽为灌木植物,在理论上适合各种土壤,但人工培植为求产量及品质达到要求标准,必须考虑到最合适的土壤条件。 [ 详细 ]
喜欢做一个生活简单的人,喜欢用一些简单的文字来诠释自己的生活。就如同放在我面前的这一杯茶水,没有繁锁的泡茶工序。放茶,倒水,然后等待,茶好了 [ 详细 ]
海拔高低决定茶叶品质的好坏。高山茶叶品质之所以较平地优良,主要是因为云雾笼罩、湿度足够且气压低、日照长,使得茶庐山云雾芽柔嫩 [ 详细 ]
春季温度适中,雨量充分,再加上茶树经过了半年冬季的休养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软。春茶较夏秋茶来说,它有更丰富的内含物质,尤其是氨基酸,使春茶芳香物质丰富,滋味更加醇爽高鲜 [ 详细 ]
湖北省通城县药姑山脚下举办了一场拜谒“茶王”古苇清的民间寻根活动,数百名各界人士参与了祭拜活动,并表演了具有瑶族特色的民族舞蹈 [ 详细 ]
唐郑谷《峡中尝茶》诗中云:“吴僧漫说鸦山好,蜀叟休夸鸟嘴香。”点了当时两种名茶——产于吴地(今江苏)的鸦山茶和产于蜀中(今四川)的鸟嘴茶 [ 详细 ]
喝茶中安静交流之外,茶还有很多的方式,可以将人们联系在一起,形成牢固的纽带。它是文明的辉煌顶峰,通过茶可以获得安静的这一品质 [ 详细 ]
2017-10-12 16:40:00
茶是自然的精灵和上苍的杰作,是珍木灵芽天和造作浑然天成的产物。品茶是一种高雅的生活享受,是国人随缘自适、尊亲悦友、怡情养性的修为方式。而品茶则需知晓和熟谙茶艺茶道 [ 详细 ]
我国大部分地区是季风气候,春温、夏热、秋凉、冬寒,四季极为分明。因此,不同季节喝茶也应做相应调整,一般主张:春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶 [ 详细 ]
茶树生长最适宜的温度在18~25℃度之间,低于5℃时,茶树停止生长,高于40℃时容易死亡。 [ 详细 ]
铁观音的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加 [ 详细 ]
茶树品种及茶叶种类等因素结合,合理规划茶树分布,逐步使生产区域化与科学化,故将全国划分为岭南(或华南)、江南、江北及西南四大茶区 [ 详细 ]
茶树性喜潮湿,需要多量而均匀的雨水,湿度太低,或雨量少于1500毫米,都不适合茶树生长。依测验分析,成木茶园1年间耗水量集中在春夏季[ 详细 ]
茶是一种饮料,更是一门学问。喝茶,看似一件简单的事,却包含了太多的不简单。学会喝茶,学会简单生活。 [ 详细 ]
茶人首先是能在茶中找到乐趣的人,而不仅仅是以茶为工具谋些名与利,只要能做到这一点,无论资历与水平 [ 详细 ]
一旦得了湿病,就会长湿疹、脾胃不良、四肢水肿,而且病况会反反复复,很难根治,而车前子茶清热利湿,排毒通淋,是对症治疗夏季湿病的茶饮 [ 详细 ]
车前子茶材料:车前子5~10克。做法:将车前子用沸水冲泡,加盖静置20分钟后即可饮用。 [ 详细 ]
陆鸿渐,即陆羽。上饶,现江西上饶市。茶圣陆羽曾在江西上饶广教寺内隐居多年,筑有山舍,即孟郊此诗题中“上饶新开山舍”。 [ 详细 ]
茶皂素味苦而辛辣,难溶于冷水,具有很强的起泡力。一般情况下,缓慢注水冲泡,所产生的茶沫会少点,悬壶高冲,茶沫会多一些 [ 详细 ]
2017-09-28 01:26:35
最早对茶的文字记载是在秦汉年间《尔雅》中的“桢,苦茶”,随后,在西汉司马相如的《凡将篇》、扬雄的《方言》,三国时期魏国张揖的《广雅》,晋代陈寿的《三国志》等文章中均出现了有关茶的记载 [ 详细 ]
2017-09-28 00:24:41
茶在中国很早就被认识和利用。数千年前我国就有了茶树的种植和茶叶的采制。据考证,茶被各阶层广泛普及、品饮大致是在唐代陆羽的《茶经》传世以后 [ 详细 ]
“茶禅一味,佛俗同天”。这是内江市诗词楹联学会杨方德老师的诗庙观庵联,读来清风满袖,清香满怀。茶香与禅思就如庄周之于蝴蝶 [ 详细 ]
根据史料记载以及民间传说,我国古今众多的名茶中,有不少最初是由寺院种植、焙制的。四川雅安出产的“蒙山茶”,亦作“仙茶”,相传是汉代甘露寺普慧禅师亲手所植 [ 详细 ]
2017-09-24 23:34:00
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绿茶是古老的茶类,其制作工艺形成于唐朝,发展于宋,繁盛于明,并出口到世界各国,也使得绿茶发展出多种多样的品饮方法。 [ 详细 ]
茶为国饮。茶,首先就要国君带头饮。宋徽宗当国君不怎么会当,但他能够带头喝茶,确是好的,他带出了一批好茶人,如苏轼,如陆游,如欧阳修,如王安石 [ 详细 ]
蹭茶是为了学习喝茶嘛!好吧,多去茶店走走,多蹭少买,那当然,蹭到心仪的,可以买下 [ 详细 ]
茶水含有碱性物质,其除污解腥、消腻之功效远比一般清水强。日常饭后常用茶水漱口,能去污、杀菌、消炎,达到健齿强身的作用 [ 详细 ]
宜兴壶艺创始于明朝正德年间,江苏宜兴县东南四十里的金沙寺。寺中僧人喜用紫砂泥作壶,壶制成后,既不落款又无印章 [ 详细 ]
民间流传着“清晨一杯茶,饿死卖药人”的谚语,可见茶对人的保健作用非同一般!但是,关于喝茶,你也许还有一些知识并不了解 [ 详细 ]
红茶,黄茶,绿茶,白茶,黑茶,青茶。其中黑茶和红茶属于发酵茶,不可以直接饮用,头遍水需要倒掉;绿茶富含茶多酚,口味比较的清单 [ 详细 ]
春季人体新陈代谢旺盛,肝火旺盛,使人做事急躁,容易发火。因此,春季养生重在养肝。通过各种茶饮的调节也可以实现清肝、柔肝、疏肝、护肝的功效 [ 详细 ]
茶分两类,一说贴近生活,即“柴米油盐酱醋茶”,满足人们“养身”的需求,比如解渴、提神、祛火、消食等;一种是“琴棋书画诗酒茶”,满足人们“养心”的需求 [ 详细 ]
喝普洱茶有什么好处 常喝它能抗癌喝生普洱茶可以促进人体的新陈代谢,加速脂肪分解,从而达到减肥的效果。每餐后饮用,效果更加显著。 [ 详细 ]
公元前2700多年以前,中华儿女的祖先神农发现和利用了茶叶。《神农本草经》中记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。”《茶经》中讲“茶之为饮,发乎神农。” [ 详细 ]
喝点苦丁茶降火已经成为很多人的习惯。从中医的角度来说,苦丁茶具有散风热、除烦渴的作用,当人们有口舌生疮、咽喉干痛、两眼红赤、流鼻血等问题时,喝一段时间的苦丁茶 [ 详细 ]
岩矿茶具由天然岩矿混合泥土烧制而成,是近几年才流行起来的新款茶具,也叫老岩泥茶具,目前只产于台湾。 [ 详细 ]
云南昆明金殿风景区的吕仙祠门口挂着这样一副楹联:“春梦惯迷人,一品朝衣,误了九环仙骨,鸡鸣紫陌,马踏红尘,军门向那头跳出? [ 详细 ]
陈皮生姜茶材料:陈皮10克、生姜3克、蜂蜜少许。做法:将陈皮、生姜放入茶杯中,加开水冲泡,盖上杯盖焖10分钟左右 [ 详细 ]
传统陈皮茶材料:陈皮10克、蜂蜜少许。做法:将陈皮放入茶杯中用开水冲入,盖上杯盖焖10分钟左右,调入少量蜂蜜后即可饮用 [ 详细 ]
茶叶中的茶多酚,能够清除身体内部的氧自由基、改善肠道菌群、减少体脂形成,对于抵抗衰老有着极佳的效果 [ 详细 ]
茶按发酵与否分类,就科学观点来讲,并不很正确,如乌龙、包种、春茶等茶,在制造过程中并未经过正式发酵过程[ 详细 ]
在科学上分类,即按制造的发酵程度以分别之,约可分为三种:全发酵茶、半发酵茶、不发酵茶。 [ 详细 ]
  
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