茶文化
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2017-12-13 14:50:51
以茶代酒吴国的第四代国君孙皓,嗜好饮酒,每次设宴,来客至少饮酒七升。但是他对博学多闻而酒量不大的朝臣韦曜甚为器重,常常破例。 [ 详细 ]
藏茶是弱碱性饮品,而藏茶中含有丰富的纤维素和生物碱,碱和纤维素可以综合尿酸,并且促使尿酸从大小便中排泄。咖啡碱具有强大的利尿作用 [ 详细 ]
此诗描写收到故人寄来的茶叶后,曹迫不及待,半夜即招僧友来家,一道烹茶,共同品尝的心境,其情其景真切感人。 [ 详细 ]
2017-12-12 13:28:15
茶道六君子(茶艺六用)指的是茶筒、茶匙、茶漏、茶则、茶夹、茶针 [ 详细 ]
茶道思想融合了儒、道、佛诸家的思想,以儒家思想为主体。儒家思想虽然是封建产物,但作为一种精神思想,在各个朝代的更替中彰显了极大的生命力 [ 详细 ]
薄荷茶功效:消除胃胀气,消化不良,咽喉肿胀,并有镇静、降热、消除头痛,加强血液循环 [ 详细 ]
汤瓶是点茶必不可少的茶具之一,其作用是烧水注汤。汤瓶的制作很讲究,“瓶要小者,易候汤,又点茶注汤有准,黄金为上,人间或以银、铁、瓷、石为之。” [ 详细 ]
我国是一个有着悠久的饮茶历史的国家。我国人民把饮茶当做了一件正经事,茶楼、茶馆、茶店,各类以卖茶为主要目的的店发展了起来 [ 详细 ]
2017-12-01 15:34:55
烧茶炉的是我爷爷奶奶。爷爷高高的个头,挑水、烧火、浇水(开水往水瓶里灌)都是他。奶奶是上海人,个子矮小,不太会烧火,也不能胜任台面上浇水,浇不了几瓶就喊膀子酸疼 [ 详细 ]
2017-12-01 15:25:10
我依然安静地在煮茶忘了时光经过怎样的一晃而逝茶很香,因为水很清香很淡,因为人很远香起即消,淡生已空 [ 详细 ]
茶文化,禅文化,融成茶禅文化,是我中华民族对世界文明的一大贡献。相传神农尝百草,即知茶有解毒药效 [ 详细 ]
最近,2017年放心茶(广东)发展论坛在广州举行,会上讨论的焦点围绕在茶叶的保存、贮存上,尤其针对普洱茶。广东省食品流通协会秘书长戴新指出了南方贮存茶叶的困难:因天气温暖潮湿,稍不留意茶叶极易变质、变味、发霉 [ 详细 ]
置茶摊,用免费茶水换行人口中的奇闻逸事,是蒲松龄用过的办法,并以此为素材写出了《聊斋志异》。在成都送仙桥头,一位名叫安珂的女子也摆起茶摊,只需要讲一个故事以抵茶钱 [ 详细 ]
公元前2700以前 传说"神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之",是人类利用茶叶之始 《神农本草经》 [ 详细 ]
2017-11-24 23:22:02
茶文化是历史的积累,茶由历史走来,且传遍各地。我们把茶文化比作河流,源头为茶的发现。随着“股股山泉”汇入,茶文化由原本小小的水源逐渐变大 [ 详细 ]
凡人饮茶,往往计较名贵与否、产地何在、归属分类等等外在分别,逐渐失去了禅门饮茶的原意 [ 详细 ]
产后红花茶材料:红花15克、干荷叶5克、蒲黄3克、当归5克。做法:将上述材料用沸水冲泡,加盖焖15分钟后饮用 [ 详细 ]
普洱茶的冲泡和其它茶类基本一样,都有选茶、备具、择水、投茶、冲泡、分茶等过程。所不同的是,普洱茶是“生物食品”。 [ 详细 ]
同样一款茶,不同的人冲泡,色香味完全不同。这是因为冲泡人的经验、水质、茶具等等不同造成的。 [ 详细 ]
汉顺帝汉安元年(公元142),由张道陵首倡道教于四川鹤鸣山时,就与茶结了缘。道教宫观多建于名山胜处,而这些地方又多是茶叶产地 [ 详细 ]
2017-11-19 23:08:01
酒精进入人体,先转化为乙醛,然后转化为乙酸,最后分解为二氧化碳和水以及转化为脂肪 [ 详细 ]
每一百克豆浆含蛋白质4.5,铁2.5,钙2.5.蛋白质,铁元素,钙元素都是易于和茶叶中多酚类物质络合而沉淀。所以豆浆和茶一起喝会降低豆浆营养吸收 [ 详细 ]
茶道的虚静之美,极富我国传统审美文化的特色。比之日本“茶道四规”中所言的枯寂之美,亦称沉寂之美、静寂之美,两者有着本质上的差异 [ 详细 ]
品茶要心静,这是品茶人极为重要的心态。茶的性格如水,清幽、儒雅、隽永,如高山之雾,七月巧云,清池碧波。 [ 详细 ]
佛教对饮茶的重视,使得饮茶逐渐成为寺院制度的一部分。寺院中设有“茶堂”,是禅僧辩论佛理,招待施主,品尝香茶的地方 [ 详细 ]
茶包也可泡出一杯不逊色于传统茶叶的好茶。但是以红茶而言,口味选择性较小 [ 详细 ]
佛教对饮茶很讲究。寺院内设有“茶堂”,是禅僧讨论教义、招待施主和品茶之处;法堂内的“茶鼓”,是召集僧众饮茶所击之鼓;寺院有“茶头”,负责煮茶献茶;寺院前有数名“施茶僧”,施惠茶水 [ 详细 ]
藏茶是各种制茶中最为耗时、最为复杂的流程茶类,一般要经过和茶、顺茶、调茶、团茶、陈茶等五大工序和三十二道工艺,约六个月左右,依古法炮制出品 [ 详细 ]
建盏的千变万化与多重的色彩演绎,让不少的茶迷陶醉不已,然而,建盏常用的器型只有四大类,多为茶盏。 [ 详细 ]
茶和稻米都是中国传统的作物,将这两样东西放到一起,竟然是天然的防病上品。近年来很多见的一些疾病都可以被它们一扫而光 [ 详细 ]
茶是一种天然保健饮品。中医认为,茶叶上可清头目,中可消食滞,下可利小便。然而,茶叶的产地、采摘季节和加工方法不同,其药理作用也不一样,有寒热温凉性味的差别 [ 详细 ]
2017-11-13 15:45:08
民国期间,普洱茶工艺已臻化境。李拂一曾留下笔记谈及大大缩短发酵时间的“潮水工艺”:“潮工非熟练不能胜任,水量过多,则茶身易于粘袋破烂,且干后收缩,茶身变小不合卖相。过少则揉时伤手,且分量太重,不适包装输运 [ 详细 ]
所谓莲心,是指每年春天所采集的最早的一批特早新茶,在外形上完全由一个单独的芽构成,外形、尺寸均与莲心相仿 [ 详细 ]
浓茶中的咖啡碱含量较多,而咖啡碱可抑制十二指肠对钙的吸收,时间长了便会出现骨质疏松症,易发生骨折 [ 详细 ]
很多人最爱的就是茉莉花,不但芬香而且还很好看。其实茉莉花还有一种很好的功效就是减肥了。 [ 详细 ]
茶叶中含有多种矿物质元素,其中以磷和钾含量最高;其次为钙、镁、铁、锰、铝;微量成分有铜、锌、钠、硫、氟、硒等。这些矿物质元素中的大多数对人体健康是有益的 [ 详细 ]
2017-11-09 17:14:54
喝一种茶叶久了就会觉得没什么味道,于是便想玩点新鲜花样,将各种不同的茶叶放在一起泡会是什么样的味道?想想都觉得很有意思,但是真正去试的人应该很少,毕竟担心会不会有什么副作用 [ 详细 ]
茶者,心静也。喜欢茶的人,必是喜欢安静的人。茶本是大自然的灵物,带着自然的芳香,经过人工的培制,呈现出各式各样的茶品,为人们的生活增香增健康 [ 详细 ]
茶叶中多酚类物质有30多种,主要由儿茶素类、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成,以儿茶素类化合物含量最高,约占茶多酚总量的70%。 [ 详细 ]
西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖……曾经,中国的茶叶市场一直沉浸在名茶高大上的美梦里。如今,随着“名茶”热潮熄灭,茶产业转型升级已成必然趋势。 [ 详细 ]
中国人传统习俗里通常以茶待客,在千年积累中慢慢形成了相应的饮茶礼仪。饮茶过程中的每个环节,都能体现着品茶者的气质和自身的素养 [ 详细 ]
茶从离开茶树那一刻起,就期待着与水相逢;水唤醒茶,茶成就水;水包容茶,茶丰富水茶因水而重生,水因茶而清香 [ 详细 ]
  
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