茶文化
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长兴方山茶园也称周吴岕太傅茶场,种植茶叶的历史可追溯到南北朝时期的江南世家谢氏家族,僧人皎然俗姓谢,是谢灵运的后人 [ 详细 ]
茶与佛,因缘深长。茶最初为僧人提供了无可替代的饮料,而僧人促进了茶叶生产的发展和制茶技术的进步。向以“佛宗道源”著称的武夷山 [ 详细 ]
复合洛神花茶材料:洛神花1/2匙、覆盆子叶1/2匙、柠檬草1/3匙、玫瑰果1/2匙。 [ 详细 ]
从外形看,它们都是条形乌龙茶凤凰水仙的条索较紧直细长,浓香型凤凰水仙色泽乌褐,清香型色泽墨绿乌润,武夷水仙的条索较肥壮,粗松,色泽青褐乌润 [ 详细 ]
2017-09-06 14:10:51
饭后喝茶,会冲淡胃液,影响食物的消化。另外,茶叶中含有大量鞣酸,饭后喝茶,就会使胃中没来得及消化 [ 详细 ]
"清香型"--这类茶叶在制作时采用了轻发酵的制法,焙火也轻.以芝兰香,黄枝香,玉兰香,八仙等为代表,飘香清爽,香高味醇种类繁多,体验多样 [ 详细 ]
目前凤凰单枞产区扩散种植已经达到量产规模,从海拔300米以下都有广泛种植,开山种植已经成为当地茶农扩大种植收成的途径[ 详细 ]
首先“水之为母,器之为父”这点是大家都共知的事实,单枞茶在用水方面推荐还是就用普通的自来水就行 [ 详细 ]
2017-08-21 23:34:55
对于路易十四及他的皇后玛丽安东尼蒂正面的看法而言,另一项导致法国独立革命的原因乃是茶叶。[ 详细 ]
据《宁德茶叶志》记载,相传尧帝时,太姥山下一农家女子,因避战乱,逃至山中,以种蓝为业,乐善好施,人称蓝姑[ 详细 ]
茶,它是历史传统饮料,是待人接客的必备品。但在民间还蕴藏着许多礼节性的文化内涵。就以福建连城县的“金姑田”来说 [ 详细 ]
2017-08-17 01:23:31
佛教对茶道的渗透,史料中有魏晋南北朝时期丹丘和东晋名憎慧远嗜茶的记载。可见“茶禅一味”源远流长 [ 详细 ]
有些人喜欢在饭后吃点水果,有些人喜欢在饭后散步,其实这样做对身体健康极为不利,那么饭后要怎么养生呢? [ 详细 ]
2017-08-13 23:56:56
法国,位于欧洲西部,西靠大西洋。自茶作为饮料传到欧洲后,就立即引起法国人民的重视。17世纪中期在法国《传教士旅行记》中,叙述了“中国人之健康与长寿 [ 详细 ]
据了解,福建有十大名茶,十大名茶是指乌龙茶中有武夷岩茶、铁观音等,红茶中有正山小种、坦洋工夫、政和功夫,花茶中有福州茉莉花茶,绿茶中有天山绿茶、石亭绿等,白茶中有福鼎白茶 [ 详细 ]
凤凰乌岽高山“蜜兰香”(白叶)单丛茶,条索卷曲紧结,褐绿夹青。汤色浅黄携绿(复焙茶艺表演则金黄橙亮),澄澈清滟。杯面香气清丽高扬 [ 详细 ]
凤凰乌岽“贡香”单丛茶以高香珍奇几可媲美古代朝廷贡品而名。茶型条索黑褐紧秀,汤色金黄澄亮如瑜翡流荧,杯面花香高锐若浓妆艳抹 [ 详细 ]
佛门的茶是活动为茶道的发展的表现形式提供了参考。郑板桥有一副对联写得很妙:“从来名士能萍水,自古高僧爱斗茶。” [ 详细 ]
禅宗常从平凡生活人手去悟道,留下了很多蕴涵禅机的公案,在这公案中关于茶的很多,其中最著名的公案就是“吃茶去”。 [ 详细 ]
福建安溪茶,自古以来就是通过“海上丝绸之路”走向世界,成为“海丝”路上沁入人心的中国符号。如今,凭借搭载“一带一路”的东风 [ 详细 ]
历时3个月的首届安溪铁观音大师赛结果出炉,荣获首届“安溪铁观音大师”称号的李金登、王清海分别捧走100万元(人民币,下同)大师研究经费。 [ 详细 ]
空腹不能品茗,那么饭后能不能马上品茗,这时品茗对身体是否有害呢?在网络上搜索一下,可以发明许多文章里提到"饭后品茗易患脂肪肝"这一说法 [ 详细 ]
茉莉花茶,又叫茉莉香片,有“在中国的花茶里,可闻春天的气味”之美誉。而福州茉莉花茶,因其地处茉莉花露地栽培的最北缘及依山傍水的闽江口的地理优势 [ 详细 ]
蜂蜜茶配方:蜂蜜5毫升、茶叶3克。服法:混合后用沸水冲泡5分钟即成。每日3剂,饭后服。 [ 详细 ]
发酵是指茶叶进行酶性氧化,形成茶黄素、茶红素等深色物质的过程。发酵多发生在能控制温度、湿度的专用室进行。影响发酵的因素有很多,例如温度、湿度和叶片的含水量等等 [ 详细 ]
福州是茉莉花茶的发源地。据文献记载,早在2200年前,茉莉就从印度随佛教传入东南佛国福州,北宋时,由于中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识,发现茉莉有着安神、解抑郁,中和下气的功效 [ 详细 ]
福建省农业厅22日披露,福建省安溪铁观音和武夷岩茶上榜中国十大名茶区域公用品牌,福建另一茶叶品牌福鼎白茶则上日前刚刚于杭州落幕的首届中国国际茶叶博览会,推选出炉“中国十大茶叶区域公用品牌”和“中国优秀茶叶区域公用品牌”。 [ 详细 ]
由农业部和浙江省人民政府共同举办的首届中国国际茶业博览会在杭州举行。与会的福建省副省长黄琪玉表示,茶已成为“清新福建”最为靓丽的名片。 [ 详细 ]
番泻叶润肠茶材料:番泻叶3克,决明子30克。做法:将上述两味茶材放入茶杯中,加适量沸水冲泡。盖上杯盖闷泡30分钟后,代茶饮用。 [ 详细 ]
凤庆大金芽是云南滇红茶中的上品,贵为国礼!此茶在市面上很少流通,一般都是当地政府部门或省市各级部门调拨采购的政府专用礼茶!被国际上誉为“东方香槟”。 [ 详细 ]
福建省福州市钱塘小学、晋安区第二实验小学及南平市扬真小学等学校的学生来到福州长乐市泮野村茶山,在当地茶农的指导下学习采制茶叶及功夫茶艺,丰富校外社会实践活动。 [ 详细 ]
福鼎大白茶茶艺第一道:焚香礼圣,净气凝神。在白茶茶艺表演开始之前,通常都要点燃一炷高香,以示对唐代撰写《茶经》的“茶圣”陆羽的崇敬和怀念之情。 [ 详细 ]
蜂蜜柚子茶材料:柚子1个,蜂蜜200克,冰糖适量。做法:用温水清洗柚子,并浸泡柚子5分钟左右,让柚子皮的孔充分张开。 [ 详细 ]
佛手疏肝健脾茶材料:佛手6克。做法:将佛手捣碎,然后放入茶杯中,加沸水冲泡。盖上杯盖,闷泡20分钟后,代茶饮用。 [ 详细 ]
“凤凰单丛茶吸引人之处,就是它个性鲜明、千姿百媚、香韵独特,喝茶的人常惊奇自然造化的不凡。这要归功于凤凰人总结出一套有别于其他茶类的、独特的单株采制传统技艺。” [ 详细 ]
中新网福州3月19日电 (记者 林春茵)“‘一带一路’,闽茶飘香”,在19日于“世界茉莉花茶发源地”福州举行的祈福祭茶仪式上,知名茶企春伦集团总裁傅天甫在红色的心愿牌上如是写道。 [ 详细 ]
  
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