茶文化
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2017-12-16 10:55:05
关于普洱茶的陈放,一般的熟茶或半熟茶却不太一样。因为有经过渥堆的发酵,再加上曲菌的作用,做好后半年、一年就能喝。唯此时的茶汤颜色较黑、较暗 [ 详细 ]
在我国55个少数民族中,除赫哲族人历史上很少吃茶外,其余各民族都有饮茶的习俗。 [ 详细 ]
2017-12-13 11:30:05
功夫茶具是最讲究的一种泡茶茶具,之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫,此功夫,乃为沏泡的学问,品饮的功夫 [ 详细 ]
2017-12-11 16:44:18
茶叶中的咖啡碱在人体内经转化可与磷酸戊糖等形成核苷酸,这对于食物营养成分的代谢、特别是脂肪代谢有着重要作用 [ 详细 ]
在贵州省铜仁市思南县鹦鹉溪镇马河村万家山上,阳光穿透层层薄雾,茶山上呈现出一片片绿,冬日里,被采摘过的茶树在阳光下依旧展现出一片勃勃生机 [ 详细 ]
据《本草纲目》记载,桂花能“治百病,养精神,和颜色,为诸药先聘通使,久服轻身不老,面生光华、媚好常如童子”。中医认为,桂花性温,味辛,具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用 [ 详细 ]
桂花荷叶茶材料:干桂花1克,荷叶少许,茶叶2克做法:将干桂花、荷叶放入茶杯中,用沸水冲泡6分钟后即可饮用 [ 详细 ]
桂花冰糖茶材料:干桂花数朵,冰糖1小匙。做法:将桂花用盐水反复清洗、沥干,然后与冰糖一起置入杯中冲入开水 [ 详细 ]
桂花红茶材料:干桂花2克、红茶1小匙、红糖少许。做法:将桂花、红茶和红糖用开水冲泡,盖上杯盖 [ 详细 ]
我国第一部药物专著《神农本草经》早已对葛根进行过描述,说它味甘,性平,归脾经、胃经、肺经和膀胱经,能解肌退热、发表透诊、生津止渴、升阳止泻[ 详细 ]
葛根茶材料:新鲜葛根30克,或制好的干葛根5~10克。做法:将葛根洗净切成薄片 [ 详细 ]
葛根川七茶材料:葛根15克、独活10克、白芍10克、川七20克。做法:将上述材料用水过滤,放入保温杯中 [ 详细 ]
经常会听到现在武夷山生产的大红袍中有第一代、第二代、第三代、第四代……一代不如一代的说法 [ 详细 ]
种茶和茶饮是人的发明创造,有野生茶树的地方并非就有人栽培出茶。巴蜀与闽越等地的先民,或许各自培植发明了茶饮?或者,中国是否只有一个茶叶起源中心?肯定或否定,都还需要更深入的探寻 [ 详细 ]
2017-12-04 14:06:41
茶圣陆羽在将知道的茶叶编写入《茶经》一书后,总感觉还是没有将茶叶都写好,有时决定出去游历一番,看看是否还有新的不知道的茶品,是否有更好的茶品 [ 详细 ]
贵州省运用数据库、生物基因、物联网、理化分析等技术建设“茶云”大数据,对贵州茶资源进行数据分析利用,帮助茶产业的品种选育、品质把控和品牌传播 [ 详细 ]
《黔西南布依族苗族自治州古茶树资源保护条例》(以下简称,《条例》)将于12月1日起正式实施,标志着黔西南州古茶树资源保护工作进入了法制化。 [ 详细 ]
贵州省茶叶出口量近四年增长63倍。2013年茶叶出口38吨,今年到目前已出口2382吨贵州出入境检验检疫局动植食处副处长雷平顺表示,贵州茶叶品质佳、类别丰富 [ 详细 ]
高山绿茶外形条索厚重,色绿、富光泽;泡出的茶汤色泽绿亮,香气耐久,味道浓厚,叶底亮堂,叶质柔软[ 详细 ]
老舍先生曾问溥仪:你当皇上时喝什么茶?溥仪告知:“清宫生活习惯,夏喝龙井,冬喝普洱,拥有普洱茶是皇室地位的标志 [ 详细 ]
购茶四步法看叶片是否整齐,是否混有茶梗、黄片、茶角或其他杂物,最好取点样品冲泡,正常现象是叶片舒展顺畅 [ 详细 ]
这几天,在农博会现场采访,遇见不少美好的东西,神农茶都展馆的“暖心茶”就是其中之一。“逛累了,进来坐坐,喝杯热茶”……神农茶都展馆外,写着几句爱心提示,颇让人感到温暖。旁边放着一桶热茶和茶杯 [ 详细 ]
广西壮族自治区地处华南茶区,是中国南部的茶区。广西产茶历史悠久,唐代陆羽在《茶经》中就有记载 [ 详细 ]
凌螺春产于广西壮族自治区凌云县,卷曲显毫,色泽翠绿,汤色黄绿清澈明亮,有板栗香,滋味浓厚 [ 详细 ]
贵州省茶产业发展联席会议办公室数据显示,贵州绿茶先后通过德国Galab、中国香港SGS和德国Eurofins等多家世界权威检测机构的农残检测,通过欧盟463项检测标准,已销至美国、德国、英国、澳大利亚、新加坡、日本等地。 [ 详细 ]
2017-11-16 23:52:40
贵州省位于中国西南部的云贵高原,属于西南茶区,湄潭县、黎平县、水城县、六盘水市、贵定县、贵阳市、罗甸县、都匀市、凤冈县等地区均产绿茶 [ 详细 ]
广东茶业行业协会秘书长张黎明15日在广州茶博会发布会上透露,预计2017年,中国茶叶市场消费量将达187万吨,消费额2280亿元(人民币,下同)。她认为,中国茶市平稳向好的同时,也应警惕产能拥堵、热门产品短期生产过剩 [ 详细 ]
桂圆茶喝起来温润甘甜,糖分含量很高,而且都是能被人体直接吸收的葡萄糖,最适合心脾两虚、气血两亏的人作进补之用 [ 详细 ]
桂圆枸杞茶材料:桂圆干5粒、菊花15克、枸杞10克。做法:将桂圆干、菊花和枸杞用沸水冲泡15分钟后即可饮用 [ 详细 ]
贡眉,过去以菜茶为原料,采一芽二、三叶,品质次于白牡丹。菜茶的芽虽小,要求原料必须符合产品的规格,含有嫩芽、壮芽 [ 详细 ]
桂圆当归茶材料:桂圆肉10克、当归5克。做法:将上述桂圆肉和当归沸水冲泡,静置20分钟后即可,不拘时,代茶饮 [ 详细 ]
桂圆茉莉茶材料:桂圆12克、茉莉花10克。做法:将桂圆肉和茉莉花用沸水冲泡10分钟后即可饮用 [ 详细 ]
所谓煮茶法,是指茶入水烹煮二饮。唐代以前无制茶法,往往是直接采生叶煮饮;煮茶法中茶投冷、热水皆可,需经较长时间的煮熬。唐以后则以干茶煮饮 [ 详细 ]
普洱茶最初流传到广东、香港,一般的泡法都是用大壶沏泡,而用壶沏茶的方法也很适用于时下工作繁忙的办公室人员,所需茶具不过一壶一杯而已 [ 详细 ]
骨瓷属软质瓷,是以骨粉加上石英混合而成,是当今世界上公认的最高档的瓷种。其制作过程极为复杂,工艺特殊,标准严格 [ 详细 ]
贡眉,寿眉,是白茶中产量最高的品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。她们的价格比白毫银针和白牡丹便宜,但却是最值得收藏的品种 [ 详细 ]
茶叶外观颜色:新鲜的乌龙茶外观颜色呈墨绿色,有光泽,不新鲜的乌龙茶则是呈红褐色或咖啡色[ 详细 ]
2017-10-28 00:04:59
高山茶 产于海拔1000米以上玉山山脉,与松柏常青茶类似,但是茶叶以人工摘采为主 [ 详细 ]
2017-10-24 00:03:33
高桥银峰曲条形绿茶高桥银峰产于湖南省长沙县高桥镇,其工艺为湖南省茶叶研究所于1959年创制 [ 详细 ]
2017-10-16 00:35:03
以广东潮州地区所产的凤凰水仙和凤凰单枞最为著名。 凤凰水仙,又名广东水仙、饶平水仙,无性繁殖系,属小乔木型、大叶类、早生种。原产广东省潮安县凤凰山,栽培历史悠久 [ 详细 ]
2017-10-14 22:56:48
功夫红茶,是我国特有的红茶品种,也是我国传统的出口商品。当前我国19个省产茶(包括试种地区新疆和西藏),其中有12个省先后生产功夫红茶 [ 详细 ]
隔夜茶中含有丰富的酸素,可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等,均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴 [ 详细 ]
明代张大复在《梅花草堂笔谈》中写到“茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分;八分之水,试十分之茶,茶只八分。水为茶之母,好茶须要好水配。 [ 详细 ]
甘草经常被称为“甘国老”,是因它药性和缓,能调和诸药,在许多处方中都由它“压轴”,李时珍在《本草纲目》中所释:“诸药中甘草为君,治七十二种乳石毒,解一千二百草木毒 [ 详细 ]
甘草蒲公英花茶材料:甘草10克、蒲公英3克、金盏花3克。做法:将甘草、蒲公英、金盏花用开水冲泡5分钟后即可饮用。 [ 详细 ]
工夫茶是我国茶艺中最具代表性的一种,它是在唐宋时期就已存在的“散茶”品饮法的基础上发展起来的,属散条形茶瀹泡法的范畴,是瀹饮法的极致 [ 详细 ]
2017-09-27 00:20:56
宜兴古名荆溪,唐时叫阳羡,至宋时才改为宜兴。唐时,附近顾渚山所产的紫徇茶,因陆羽之品评,御史大夫李栖筠的进贡而成贡茶后,造成市镇的繁荣 [ 详细 ]
  
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