茶文化
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隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。 [ 详细 ]
贡眉比寿眉好在哪里呢?不妨回到我们最初了解的白茶,是以“芽头”的多寡来区分的一个等级体系。而贡眉和寿眉,其实也可以如此来区分 [ 详细 ]
桂东玲珑茶“生在高山上,长在去雾中”的玲珑茶,是桂东县八面山茶树嫩芽精制而成,条索紧细卷曲,头状若环钩匀整,色泽隐翠油润,银毫显露闪光,香气高纯持久 [ 详细 ]
53岁的张子全在铁锅中撒入一筐茶青,一双粗黑的手,抓、抖、捻、揉、翻炒……逾300度高温的铁锅中,茶团在手掌间摩擦滚动,动作如行云流水,一气呵成 [ 详细 ]
光器造型或丰满、或清秀、或粗犷、或刚毅,“圆、稳、匀、正”,令人百看不厌。光器中最常见的有石瓢 [ 详细 ]
干花多就说明花茶 少数不良茶商会以废花渣拌入茶叶,或者加入香精提香。加香精的茶叶通常未泡时香气扑鼻,冲泡后没有香气 [ 详细 ]
在武夷山只要说到茶,人们自然就会想到叶启桐。在茶业界提起叶启桐,人们自然会想到武夷岩茶。叶启桐是武夷岩茶制作技艺的国家级非物质文化传承人,毕生心血都倾注于武夷茶事业 [ 详细 ]
桂圆莲子茶茶配方桂圆肉10克,莲子5颗,红枣3颗。先将莲子去心,放入沙锅或是电茶壶中,添水约600毫升,煮至熟透时 [ 详细 ]
2018-06-20 16:12:31
"吃茶去",是一句极平常的话,禅宗讲究顿悟,认为何时何地何物都能悟道,极平常的事物中蕴藏着真谛。茶对佛教徒来说,是平常的一种饮料,几乎每天必饮 [ 详细 ]
公英党参茶茶配方 蒲公英15克,炒党参10克,枳实9克,煨木香6克。将以上药材制成粗末,装入茶包,放进保温瓶中 [ 详细 ]
2018-06-01 16:02:28
哥窑为五大名窑之一,但是至今没有找到哥窑的具体地址。而且目前世界上只存有少量的哥窑瓷器。哥窑瓷器的主要特征是釉面开片 [ 详细 ]
2018-06-01 13:56:55
据传,明朝中期以来,万承苦丁茶仍年年作为贡品,送上京城向皇帝进贡,可苦丁茶树源不多,或有品种不一,茶的品质与苦丁树所产的茶叶就明显不同 [ 详细 ]
宋代官窑分北宋官窑和南宋官窑。北宋官窑也称汴京官窑,地址在汴京附近,专门烧制宫廷使用的瓷器 [ 详细 ]
由贵州省茶叶协会、贵州省财贸金融工会共同举办的“太极古茶杯”贵州省首届古树茶加工技能大赛暨第二届古树茶斗茶赛在毕节市七星关区亮岩镇举行,百余名茶叶加工能手参赛 [ 详细 ]
古代著名瓷窑有:瓯窑、越窑、洪州窑、铜官窑、寿州窑、邢窑、吉州窑、建窑、钧窑、汝窑、定窑 [ 详细 ]
素有“茶城、酒乡、烟县、粮仓”美誉的贵州湄潭县,是贵州第一茶县,这里有60万亩生态茶园和63.9%的森林覆盖率。 [ 详细 ]
黑茶是我国六大茶类之一,属于后发酵茶,是我国特有的茶类,其生产历史悠久,以制成紧压茶边销为主,主要产于湖南、湖北、四川、云南 [ 详细 ]
广东省首届茶产业大会12日在清远市举行,广东省副省长叶贞琴在此间表示,广东将全面提升茶产业的经济价值、社会价值、生态价值和文化价值,让广东茶美名远扬、风行天下,“让世界爱上广东茶”。 [ 详细 ]
“红茶”一名,始见于明代刘基所撰《多能鄙事》一书(15-16世纪间),陈椽《茶业通史》有述,葡萄牙人科鲁兹神甫于1556年到达中国 [ 详细 ]
交汇点讯 季春时节,茶韵飘香。“我相信很多事情,只要你坚持用心做下去,总会有成功的那一天。”这是王钧一直挂在嘴边的话,也是支撑她坚持创业的信念 [ 详细 ]
黑茶当是在明末清初开始制造的,比黄茶为迟。“黑茶”两字在宋神宗熙宁年代(公元1068-1077年)就出现了,明嘉靖三年(公元1524年)御史陈讲奏疏:“以商茶低伪,征悉黑茶……官茶易马,商茶给卖 [ 详细 ]
2018-05-10 11:25:07
关于黄茶起源,据史料推测,它在公元七世纪就已有生产了。但当时黄茶不同于现在我们说的黄茶,它是由一种自然发黄的黄芽茶树品种的芽叶制成的 [ 详细 ]
以“让贵州茶走向世界”为主题的茶产业高端论坛在遵义湄潭举行。该论坛是2018中国·贵州国际茶文化节暨茶产业博览会子活动之一,旨在打造可持续发展的茶产业,促进贵州茶走向世界 [ 详细 ]
 贵州“三绿一红”品牌茶叶质量标准是指贵州省质量技术监督局对最新修订并通过技术审查的《都匀毛尖茶》《湄潭翠芽茶》《绿宝石绿茶》《遵义红红茶》等4个省级地方标准。 [ 详细 ]
2018-05-02 18:29:38
贡眉属白叶茶,优质贡眉芽显毫多,色泽绿,汤色橙黄或深黄,香气馥郁,滋味甘爽,叶底灰绿明亮。 [ 详细 ]
柑皮有祛湿邪、破滞气、疏经通络、暖人脏腑之妙;普洱熟茶,茶性温和,可暖胃、生津、提神、解毒。柑普将二者的精妙之处糅合,调理脾胃、润肺生津,柑皮的清醇果香和普洱的醇厚甘香 [ 详细 ]
福建武夷岩茶进入采摘、做青旺季,这是当地一年中最忙碌的季节。5月1日,国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作工艺传承人 [ 详细 ]
柑普茶以独特风味与功效赢得了广大茶友们的欢心,是茶界的新宠。所谓的柑普茶,就是采用纯天然的新会柑与云南普洱茶作为原料,在没有任何添加剂的情况下,经过特殊工艺加工而成 [ 详细 ]
2018-04-26 09:49:21
接触过茶叶的人或许会听说过“宫廷普洱”这样的说法,但是并不知道具体所指到底是什么。而且,宫廷普洱的售价通常要比普通普洱茶更高一些 [ 详细 ]
开幕式上,除了观看精彩的文艺表演及嘉宾互动有奖问答外,还开展了农特产品展示、专家工作站授牌、古树茶叶拍卖、茶叶采摘比赛、茶叶品鉴及签约仪式、茶叶订货会、茶园观光等丰富多彩的活动 [ 详细 ]
清明前后,又到了一年采茶时,甘肃陇南市武都区凤屏村村民白珍翠忙着在自家茶园里采摘,茶树新出的淡绿色芽尖,经她手指轻轻一掐,随即放入满溢清香的竹篓里。“这8亩茶树‘供’我女儿读完了大学,是我们家的宝贝。” [ 详细 ]
“好个核桃坝,风景美如画”。在驶入核桃坝村的大巴车上,谢传言赞叹。作为石志村前往核桃坝村取“茶经”的村民代表之一,他第一次到这个“中国西部生态茶业第一村”。 [ 详细 ]
明前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼,主要的品类是绿茶及少量的红茶,而像大红袍、普洱等不存在“明前茶”一称。我国产茶区域的分布,根据气候差异可分为 [ 详细 ]
今日上午10点,在大足石刻世界文化遗产博览园瑞相广场,由区妇联主办的“知性禅花茶 优雅走天下”千手禅茶茶艺表演活动正式拉开序幕,茶艺师们用优雅的茶艺表演迎接四方宾客 [ 详细 ]
广州茶博会唯一指定纪念茶慈善拍卖会30日举行,共拍出逾13万元(人民币,下同)善款,将全部捐赠给广州市海珠区慈善会。其中,成交价最高为12年纪念茶合集一套,拍出4万元 [ 详细 ]
法国医学博士穆斯先生说:“当夏天走在沙漠上,茶是必需的一种东西。因为那些地方的水,有着很多昆虫及其他害虫浮游水中,不堪饮用。” [ 详细 ]
春风送暖,国家级贫困县广西柳州市三江侗族自治县17.5万亩茶园嫩芽勃发,茶农在层层叠叠的茶带上采茶。2017年,该县茶叶产值13.46亿元,农民人均茶叶收入3428元,漫山茶园已成侗乡民众脱贫致富的“绿色银行”。 [ 详细 ]
古代茶具存留至今非常不易,这些经典茶具既记录了我国古代人饮茶的发展历程,又具有当时的时代特征[ 详细 ]
谈到宜宾茶业发展,江用文在接受《每日经济新闻》记者专访时表示,宜宾早茶是宜宾茶一个重要特色,但不是唯一特色,早茶既有优势,也有局限。一旦其他产区产茶以后,早茶的优势就削弱了。宜宾的茶还是要以优质化、特色化为目标,这是宜宾茶提升市场竞争力的关键 [ 详细 ]
果壳茶具当然是用果壳加以雕琢修饰制成的。果壳茶具一般使用葫芦或椰子等硬质果壳制作。葫芦在我国北方使用广泛 [ 详细 ]
正逢中国农历二月二“龙抬头”,一场别开生面的“采茶传孝道”活动在广东佛山高明对川茶场拉开帷幕,众多家长带着小朋友到此体验采茶、制茶和泡茶工艺 [ 详细 ]
从唐代茶具成为专用器物以后,历代不仅有金银茶具,陶瓷茶具,紫砂茶具,还有玉石茶具、琉璃茶具、漆器茶具、锡茶具 [ 详细 ]
中国的“茶文化”源远流长,陆羽《茶经》云:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公”。早在神农时期,茶及其药用价值已被发现 [ 详细 ]
2018-02-26 14:20:07
公认的中国名茶有:西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、安溪铁观音、凤凰水仙、大红袍、正山小种 [ 详细 ]
  
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