茶文化
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宜兴紫砂艺术方面最大的特点是素质、素形、素色、素饰,不上彩、不施釉、质朴无华。其素面素心的特有品格,常使人对它情有独钟,古今有多少诗人、画家对它的喜爱达到痴迷的地步。 [ 详细 ]
为弘扬普洱茶文化,进一步提高普洱茶的知名度和美誉度。提升茶叶的整体质量,推动澜沧茶产业的发展,以及增强消费者对普洱茶的鉴别、品评能力。 [ 详细 ]
绿茶基本工艺流程是鲜叶摊放、杀青、揉捻(做形)、干燥。杀青是绿茶加工过程中的关键工艺,其主要目的是利用高温钝化多酚氧化酶的活性 [ 详细 ]
在保存茶叶的时候要注意将黄山毛峰放置在干燥的地方,密封保存,不能让光线直射,同时还不能有异味,因为我们知道茶叶是容易受潮的,而且茶叶有很强的吸水性 [ 详细 ]
国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准,把杭州市西湖区(西湖风景名胜区)现辖行政区域为“西湖产区”。 [ 详细 ]
六堡茶农都采用茶果播种的有性繁殖种植茶树,形成了群体性状的六堡原种。六堡原种作为群体种,几百上千年经过品种变异,个体间性状差异较大 [ 详细 ]
影响茶叶存储、导致其发生变化、陈化的四大因素是温度、湿度、氧气、光线,再有就是陈放环境的干净、气味等。六堡茶的存储,需将这些因素加以分析 [ 详细 ]
茶叶中的主要成分为茶多酚、糖类、蛋白质、生物碱、维生素、氨基酸、矿物质等 [ 详细 ]
好茶的标准是什么?如同茶道世界的多元面向,每个人对好茶的定义都不一样。不过常规意义上的好茶需包括以下几点: [ 详细 ]
绿荷多功能茶材料绿茶粉2g,荷叶少许。做法把绿茶粉、荷叶放入瓷碗中用沸水冲泡。 [ 详细 ]
六安瓜片的产地主要在金寨、六安、霍山三县,以金寨的齐云瓜片为最佳,齐云山蝙蝠洞所产的茶叶品质最优,用开水冲泡后清香四溢 [ 详细 ]
临翔区昔归普洱茶小镇2017年6月列入80个创建全省一流特色小镇之列。2017年9月28日实现开工建设以来克服困难抓紧推进各项工作 [ 详细 ]
六安瓜片历史悠久,早在唐代,书中就有记载。茶叶称为“瓜片”,是因其叶好像颇大的瓜子。六安瓜片色泽翠绿、香气清高、味道甘鲜,明代以前就是供宫廷饮用的贡茶 [ 详细 ]
这位隐居烟霞、高蹈有声的诗人,友人来访,当即采集松枝上的雪花,煮雨前新茶来招待,确实是世外高人之举。 [ 详细 ]
林和靖结庐西湖孤山,20年不至城市,种梅养鹤,终身不仕不娶,故鲁迅有“梅鹤凄凉处士林”的诗句。这位志行高洁的处士对茶却特别爱好[ 详细 ]
2018-03-18 23:49:34
蒸青绿茶含有酚类衍生物,特别是茶多酚、茶素和维生素C的综合作用,可以促进脂肪氧化,帮助人体消化,达到减肥的目的 [ 详细 ]
在唐朝陆羽之前,人们饮茶粗放,如喝菜汤。自《茶经》问世之后,人们掌握了煎茶法,懂得了清饮细品的饮茶方法和技艺。林逋在品赏当时名茶建溪春时,饮茶思源 [ 详细 ]
茶性指口腔的刺激感。包括香和苦涩度,常用强、弱来形容。茶质指口感上的丰富程度。常用厚、薄、重、淡来表达。 [ 详细 ]
绿茶中最有名的茶有:西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、竹叶青、安吉白茶 [ 详细 ]
2018-03-12 15:37:34
绿茶发源于湖北省赤壁市。相传元朝末年,朱元璋率领农民起义,羊楼洞茶农从军奔赴新(疆)蒙(古)边城。他们在军中见有人饭后腹痛,便将带去的蒲圻绿茶给病者服用 [ 详细 ]
新白茶叶色灰绿,滋味甜爽鲜美,香气中带着一缕草木的清新气息和淡淡的花香。在储存的过程中,汤色变深变红,原本的一点生青气消失不见香逐渐演变成了荷香 [ 详细 ]
2018-03-06 16:24:19
绿茶按照杀青和干燥方式,将绿茶分为四种:炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶 [ 详细 ]
2018-03-05 19:07:33
绿茶的主要工艺为杀青用高温破坏茶叶中氧化酶的活性,抑制鲜叶中多酚等物质氧化,使茶叶的色香味稳定下来 [ 详细 ]
2018-03-04 22:22:03
阳羡茶条形紧直,色翠,汤色清澈,叶底匀整,滋味香醇,回味甘甜恩施玉露外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润,汤色嫩绿明亮 [ 详细 ]
刘兼与从弟舍人感情深厚,留存诗集中有数处涉及此人。如《送从弟舍人入蜀》:“嘉陵江畔饯行车,离袂难分十里余……风光川谷梅将发,音信云天雁未疏 [ 详细 ]
庐山云雾茶冲制方法茶与水的比例,大致掌握在1:50即150毫升的水,用3克左右的干茶。不能用100度的沸水冲泡,一般以85度为宜 [ 详细 ]
2018-03-01 17:27:04
绿茶产茶季节:每年春、夏、秋三季,名优绿茶大多只采制春茶。绿茶以清明(4月5日)前至谷雨(4月20日)采制的品质最佳 [ 详细 ]
2018-02-28 21:25:07
绿茶性状:叶底青绿。汤色:色泽浅绿口味:鲜爽甘醇,带有板栗香。主要功效:减肥消炎,降血脂,防辐射 [ 详细 ]
庐山云雾茶是庐山的地方特产之一,香-爽而持久,味-醇厚而含甘,历来被饮者视为珍品。始产于汉代,已有一千多年的栽种历史,宋代列为"贡茶" [ 详细 ]
庐山云雾茶首先在包装上要用铝箔袋包装,其次,在温度上要控制在10度以下,另外,不能和其他任何物品混放,我们应该还要注意一点 [ 详细 ]
近年来,绿春县大水沟乡始终把加快农村产业结构调整步伐,尽快让农民富裕起来作为重要抓手,切实转变观念,创新工作方式,多措并举,做大做强茶产业 [ 详细 ]
绿茶的特点是汤清叶绿,在整个制作过程中,尽量少发生发酵或氧化作用。杀青是绿茶的制作重点,目的在于迅速破坏茶叶中酵素酶的活性,停止茶叶的发酵 [ 详细 ]
这是一首描写春天饮茶的回文诗。回文,是利用汉词的词序、语法、词义十分灵活的特点构成的一种修辞方式 [ 详细 ]
绿茶是指采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉拧、干燥等典型工艺,其制成品的色泽、冲泡后的茶汤较多地保存了鲜茶叶的绿色主调和鲜叶内茶多酚、咖啡因、叶绿素、维生素等天然物质 [ 详细 ]
人生也应如是茶,沉苦时要加一点清凉的菊花,激越时要加一点内蕴的普洱;在苦中犹有向上飞扬的心 [ 详细 ]
在炎夏的夜晚,与高僧一起在寺庙的石阶前,用山涧中甘洌的清泉烹茶,一边品尝香茶,一边听高僧阐述《莲华经》的精妙涵义,通宵达旦,全无睡意,真有如醍醐灌顶的美妙感受 [ 详细 ]
唐代饮茶碗主要为南方越窑的青瓷茶碗和北方邢窑的白瓷茶碗。陆羽最推崇越州青瓷茶碗 [ 详细 ]
经常喝茶可以吸收茶叶中一定的可溶性蛋白质、氨基酸和多种维生素,能起到补充身体营养的作用。 [ 详细 ]
陆羽《茶经˙四之器》中,共列出当时的茶具20余种,分别为:风炉、灰承(承接炭灰)、炭挝(打碎炭块的工具)、火筴(夹炭用具)等生火器具4种[ 详细 ]
2018-02-05 11:20:41
 老舍先生的日常生活离不开茶。一次他到莫斯科开会,苏联人知道老舍先生爱喝茶,倒是特意给他预备了一个热水瓶。可是老舍先生刚沏好一杯茶 [ 详细 ]
佛教的兴起,为茶业的迅速发展与传播创造了有利条件。“自古高山出好茶”,而“天下名山僧占多”。寺庙一般坐落在名山之中,其自然环境适宜茶树生长 [ 详细 ]
2018-01-29 17:11:11
中国是茶的发源地,这点毋庸置疑。因此,在中国几千年的历史中,关于茶的记载,从诗词到专集,可谓是灿若繁星。可以说,中国的茶文化也是伴随着中国历史三皇五帝的朝代更迭而不断地向前发展的 [ 详细 ]
六堡茶与普洱一样有生茶和熟茶。对生茶来说,由于不同地理环境的独特的小气候,造成不同山头有各自不同的风味 [ 详细 ]
灵芝茶抗肿瘤灵芝可通过促进白细胞介素-2的生成,促进巨噬细胞的吞噬功能,提升人体的造血能力尤其是白细胞的指标水平 [ 详细 ]
2018-01-17 23:01:44
绿茶基状 颜色是翠绿色,泡出来的茶汤呈绿黄色,因此被称为“绿茶” [ 详细 ]
  
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