茶文化
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2018-06-17 22:37:59
除了泡水饮用,茶还可以作为配料入菜,不仅会激发菜肴的香味,还能起到其他意想不到的效果。山东营养学会理事、济南大学营养学副教授綦翠华告诉《生命时报》记者,每种肉都有茶搭档,大家不妨试试 [ 详细 ]
麦芽神曲茶麦芽12克,神曲、山楂、制厚朴各6克。以上材料先于少量冷水中浸泡15分钟,再入沙锅中添水约500毫升,大火烧开再转小火煎煮至水减半时 [ 详细 ]
蜜芷茶荆芥用于缓解因伤风头痛而引起的不适,蜂蜜、甘草、绿茶具有驱风散寒、解表除湿的功效 [ 详细 ]
2018-06-04 13:23:23
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2018-06-01 14:03:51
摩洛哥地处非洲西北部地区,气候终年干燥炎热,又由于摩洛哥属伊斯兰国家,当地人都不饮酒,茶这种既能提神醒脑又可消暑解渴的饮料便成为了他们日常饮品 [ 详细 ]
福建省政府日前出台《关于推进绿色发展质量兴茶八条措施的通知》,提出采取有力措施推动茶产业高质量发展,不断提升闽茶品牌影响力,助力乡村振兴战略实施 [ 详细 ]
第二届中国国际茶叶博览会在杭州国际博览中心开幕,我省86家企业集中亮相茶博会,展示展销优质徽茶,并举办多场名优茶专场推介,推动徽茶走出安徽,开拓市场 [ 详细 ]
抹茶虽然香气和味道甚有个性,但却容易搭配其它食材,无论是和时下流行的芝士、苏打水,还是海盐、忌廉,都能和谐共存,这也是它走红的原因之一 [ 详细 ]
“茶香瓷韵·瑞贡京华”——明前古树普洱茶及精品茶器文化节”在北京开幕,开幕式当天展出了2018古树普洱茶,国内知名工艺美术大师范曾书法作品创作的银壶等茶器作品 [ 详细 ]
2018-05-12 09:30:57
眼下又快到“且将新火试新茶”的时节,此刻我喝着陈茶,怀着对新茶的向往,想起这些悠远的“漫漫茶事”。其实,我虽嗜茶,但对茶质、水质、器具什么的均不讲究,比倪瓒眼中的“俗物”还不如 [ 详细 ]
2018-04-23 14:55:37
闽红产自福建省,全称闽红工夫红茶,由于茶叶产地、茶树品种、品质风格不同,闽红工夫又分白琳工夫、坦洋工夫和政和工夫 [ 详细 ]
这两首咏茶具的诗,具体地描述了茶磨的材料、结构、功能,并用“三尺蛮童一臂旋”的诗句,形象地表现了茶磨的操作方式。 [ 详细 ]
此诗题名尝茶,却因尝茶发生很多联想:第一句“都篮携具”言备好茶具,第二、三句,则讲碾茶、烹煮过程;第四句是品尝后的感受,“口甘神爽”。 [ 详细 ]
第十二届太平猴魁开园仪式在太平猴魁的核心产区——黄山市黄山区新明乡猴坑村举行,标志着2018年太平猴魁的生产全面启动 [ 详细 ]
美国心脏学会曾经得出红茶是“富含能消除自由基,具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一,能够使心肌梗塞的发病率降低”的结论 [ 详细 ]
有一种药茶名七鲜茶,用鲜蒮香、鲜佩兰、鲜荷叶、鲜竹叶、鲜薄荷、鲜芦根、鲜石斛各十克,共切碎成粗末,煎水代茶饮,有芳香化浊、清凉解暑的功效,适用于小儿夏季炎热、口渴较显者 [ 详细 ]
近年来,喝普洱茶流行讲山头,尤其是一些知名的茶山,如冰岛、班章等制成的茶品,吸引了一众茶友追捧。恰逢春茶采摘,很多商家推出了一系列主打名山头的抢购、限购 [ 详细 ]
2018-04-05 21:44:37
龙井系列品种有龙井43、龙井长叶,均为中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体种中,采用单株育种法育成。均为无性系、灌木型、中叶类,它们均属少茸毛 [ 详细 ]
梅家坞为龙井茶的著名产地。梅家坞茶文化村,地处杭州西湖风景名胜区西部腹地,梅灵隧道以南,沿梅灵路两侧纵深长达十余里,有“十里梅坞”之称 [ 详细 ]
麦门冬别名 麦冬、不死药。性味 性寒,味甘、微苦。功效 滋阴润肺、益胃生津、清心除烦、调节血脂。 [ 详细 ]
美白水果茶材料菠萝50克,柠檬汁,10克,橙子2个,果糖5克,蜂蜜5克,白芷3克,砂糖、冰块、白开水适量 [ 详细 ]
都说“明前春茶贵如油“,但事实上,真正的好茶价格是油价的千百倍!那安吉白茶究竟有什么好,安吉白茶凭什么又那么贵呢?今天就细细为您细说安吉白茶的好处 [ 详细 ]
家家有茶田,户户飘茶香,浙江省遂昌县大柘镇是个不折不扣的茶业重镇。随着乡村振兴战略不断推进,大柘茶园又迎来了发展的春天,茶叶这个“聚宝盆”给大柘镇带来农旅融合新“钱景”。 [ 详细 ]
明代的贮茶具一般用瓷罐、瓷瓶或紫砂材质的瓶罐,将准备好的茶叶放入其中,用六七层纸封住,放置阴凉干燥处。 [ 详细 ]
茶壶在明清时期得到很大发展。明清之前,类似茶壶的器具被称之为“汤瓶”“执壶”或“偏提”,直到明代开始,真正用来沏泡茶的茶壶才出现 [ 详细 ]
茶的清心、淡泊恰恰符合文人的这种心态,文人对茶的追求,不单单在于茶的本身,而是追求一种纯净深远,空灵的意境。 [ 详细 ]
明、清时期最经典的茶具是宜兴的紫砂壶和景德镇的瓷器茶具。明清时期是中华茶文化发展的重要时期,不仅茶类增加,茶具也越来越精细,品茶追求器具之美 [ 详细 ]
明代开始,由于制茶方式的改变,唐宋时期盛行的煎茶、点茶等方式逐渐退出,人们的品饮方式也去繁从简,盛行饮散茶,茶具使用茶壶、茶碗或茶盏 [ 详细 ]
到了明、清时期,人们制茶和饮茶的方式有了很大的改变,中国茶文化发展史上出现了巨大变革。因龙团凤饼的制作耗费民力物力,明太祖朱元璋下旨废团兴散,饮散茶成为主流,茶具也随之去繁从简 [ 详细 ]
玫瑰能调理肝气,而春天气候干燥,最易肝气郁结。不仅如此,玫瑰中富含维生素C,可以抗氧化,改善皮肤老化,还可制作各类茶点,比如玫瑰膏、玫瑰果脯、玫瑰饼等 [ 详细 ]
玫瑰花采摘后的花朵直接以日晒干燥,无经机器烘烤,每片茶瓣都是大地的精华 要掌握泡多少茶拿多少量的原则。购买花茶以后,记得将它分成小份量贮放。而保存的容器以洁净干燥不透光的锡罐、铁罐为优,保鲜罐亦可,保鲜袋次之 [ 详细 ]
形名茶的显著特点是条索扁平光滑,对茶树品种的要求是茸毫少、叶质较硬,芽叶较肥壮。这种原料有利于塑造扁平形茶的外形特色 [ 详细 ]
2018-02-02 16:23:35
菊花茶:有明目清肝的作用,有些人就干脆菊花加上枸杞一起泡来喝,或是用蜂蜜菊花茶都对疏肝解郁很有帮助。 决名子茶:决名子有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用 [ 详细 ]
现代女性由于工作上的压力,经常需要加班熬夜等原因,非常容易出现内分泌失调的情况,不妨喝些玫瑰花茶来调理下内分泌,下面我们一起来看看玫瑰花茶的泡法 [ 详细 ]
饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等,因素。专家建议,一般健康的成年人,每天饮茶12克左右,最好分3~4次冲泡 [ 详细 ]
  
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