茶文化
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欧阳修《归田录》:“茶之品,莫贵于龙凤,谓之团茶,凡八饼重一斤。庆历中,蔡君谟(襄)为福建路转运使,始造小片龙茶以进,其品绝精,谓之小团,凡二十饼重一斤,其价直金二两,然金可有而茶不可得。 [ 详细 ]
欧阳修在此诗中盛赞的“龙茶”、“龙团”,即龙井茶。北宋时,余杭径山寺的“龙井茶”闻名于世。不过当时为团茶,不是后来的炒青散茶,故称“龙团” [ 详细 ]
欧阳修对饮茶兴致很高,因此留下了一些描述茶的诗歌,《双井茶》即其中之一。诗中盛赞双井茶“一啜犹须三月夸”的优异品质。并表达了对那种“不改旧时香味色”的君子风度的赞赏 [ 详细 ]
蔡襄发明了小龙团茶,这种小龙团非但制作精细,品质绝佳,更因为产量极少,第一年只造出了十斤,主要是供皇上享用,连朝廷大臣都极少得到 [ 详细 ]
藕汁生地茶材料:鲜藕300克,蜂蜜40毫升,生地黄10克。做法:藕洗净,去皮后切成小丁。生地黄放入砂锅中,加适量水煎取80毫升药汁。 [ 详细 ]
《双井茶》(北宋·欧阳修)欧阳修(1007—1072年),字永叔,号醉翁,晚号六一居士,吉州永丰(今属江西)人。北宋政治家、文学家,是唐宋八大家之一。 [ 详细 ]
  
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