茶文化
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为期四天的2018北京国际茶业展、2018北京马连道国际茶文化展、2018梧州六堡茶文化节将于本月22日在北京展览馆和马连道茶叶一条街同步开幕,届时全球最顶极的茶产品将扎堆亮相 [ 详细 ]
清暑金香茶藿香具有发汗解暑、行水散湿的功效;杏仁具有宣肺止咳、降气平喘、润肠通便的功效。 [ 详细 ]
在片段的记忆中,我曾经和茉莉花茶邂逅过,茉莉花茶的味道在记忆的深处,依然那么口感柔和、不苦不涩,那种感觉,一如做人般婉转淡雅 [ 详细 ]
清热理气茶具有清热解毒、明目养身、理气解郁的功效。且茶中的甘菊花、霜桑叶清热明目;橘红具有散寒理气、消食宽中的作用 [ 详细 ]
清热止嗽茶 止咳化痰 疏风清热且茶中的菊花疏风平肝、清热解毒;枇杷叶清肺止咳、降气化痰;黄芩、芦根清解肺热;陈皮、枳壳理气化痰。 [ 详细 ]
传统工艺制作的全生晒小青柑与烘焙或者半烘焙工艺的小青柑差在哪 ?好在哪?工艺的不同不仅仅导致口味的差异,在其它方面也有着很大的差距 [ 详细 ]
今年年初,“奈雪的茶”获天图资本A+轮投资,估值达60亿元。创始人彭心透露,2018年将继续增设奈雪的茶门店数量,在扩大市场占有率之余,还将推出全新品牌“梨山” [ 详细 ]
青年作家李樱桃用两年多时间,做了一件大事。这件大事就是寻访曾经活跃在“万里茶道”上的20万峰骆驼的信息。 [ 详细 ]
茶化石是一种高品质的普洱茶古树熟茶,是传统工艺和现代工艺的完美结合。因其原料选用西双版纳勐海古树茶区百年以上树龄春茶芽叶,工艺流程复杂,成品数量稀少 [ 详细 ]
2018-04-17 13:42:53
祁红产自安徽省祁门县,全称祁门工夫红茶,是中国十大名茶之一,也是我国传统工夫红茶中的珍品 [ 详细 ]
来自美国、泰国、苏丹、比利时等15个国家的30多位外国朋友走进苏州市树山村,他们背起小竹篓,漫步茶树间,感受在中国采茶的特别韵味,还体验了高难度的炒茶工艺,过足了茶瘾 [ 详细 ]
峰峦起伏,山势陡峭,高山密林,清朝光绪年间以前,祁门只产绿茶,不产红茶。祁红茶宜于清饮,但也适于加奶加糖调和饮用。祁红在英国受到了皇家贵族的宠爱,赞美祁红是“群芳之最”。 [ 详细 ]
又到春茶上市的季节,清明小长假期间,昆明茶叶市场的明前茶陆续上市,吸引了不少尝鲜者。记者走访发现,今年春季新茶价格悬殊,从每公斤百元到万元不等,普洱春茶价格涨幅达30%到50%,其他单品价格与去年同期差别不大 [ 详细 ]
2018-04-02 18:44:26
青瓷是表面施有青色釉的瓷器。青瓷色调主要是瓷釉中含有一定量的氧化铁,在还原焰气氛中焙烧形成。但有些青瓷因含铁不纯,还原气氛不充足 [ 详细 ]
雀舌是一种茶名,因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁,是以嫩芽焙制的上等茶。有很多种茶叶都以雀舌为名,但他们之间却是不同的品种 [ 详细 ]
2018-03-16 11:09:51
用漆涂在各种器物的表面上,经过复杂的工艺加工而成的器具即为漆器。中国制造和使用漆器的历史非常久远,漆器具有光洁美丽、不怕水、不变形、不褪色、耐腐蚀等特点 [ 详细 ]
可以被称为“老白茶”的,至少要有三年以上。七到十年的老白茶转化良好,自然滋味佳,但这样的茶一般比较紧缺,且价格不低。三到五年的老白茶已经不错了 [ 详细 ]
青茶做青是将适度日光萎凋的茶叶放在竹筛盘中,来回摇动,茶叶在反复相互挤压碰撞之后,叶的边缘因碰撞而破裂,因而促进茶叶边缘的氧化作用,形成绿叶镶红的状态。 [ 详细 ]
青少年还可以从茶汤中摄取对生长发育和新陈代谢所必需的矿物质,如缺锌可能导致个子矮小,缺锰会影响骨骼的生长而导致畸形 [ 详细 ]
经常碰到初次品饮普洱茶的朋友提问:“我购买了一些普洱茶饼,想自己尝试冲泡,不知道如何着手?”我回答:“你至少要准备一些茶具。” [ 详细 ]
与齐己同时期的干康有《投谒齐己》诗:“隔岸红尘忙似火,当轩青嶂冷如冰。烹茶童子休相问,报导门前是衲僧。”表明齐己有专门的“烹茶童子” [ 详细 ]
友人惠赠茶叶与扇子,诗人在此诗中,一、三、五句专咏茶,二、四、六句则咏扇,通过这样巧妙的编排,表达了对友人所赠两物的喜爱。最后两句,则表示了诚挚的谢意。 [ 详细 ]
道林诸友即佛门同仁。他们都有共同的宗教信仰,也有共同的生活爱好,品茶咏诗、谈经论文,忘怀得失,其乐无穷 [ 详细 ]
道林诸友即佛门同仁。他们都有共同的宗教信仰,也有共同的生活爱好,品茶咏诗、谈经论文,忘怀得失,其乐无穷。 [ 详细 ]
从这两首诗来看,无论逢乡友,还是迎道友,“茶香在白瓯”,“茶好味重回”,都奉之以茶 [ 详细 ]
在中国的茶酒文化史上,以茶与酒馈送亲友是一个良好的传统。在赠送和收受的过程中,许多文人学士往往伴以诗文,因而在这方面留下了许多美好的篇章 [ 详细 ]
这首优美的五言排律,从茶叶的培植、生长、采摘、制作、封装、运送、烹煎、品尝,谈到茶的色、香、味、品饮的感受等,凡与茶有关联的一切,几乎面面俱到,可谓曲尽其妙 [ 详细 ]
此诗写出了诗人对贡茶邕湖含膏茶的喜爱,并向友人再索新春香茗。邕湖含膏茶,产于岳州(今岳阳),唐时贡品,故民间不可多得。 [ 详细 ]
2018-01-17 22:29:38
泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味,二则热壶有助挥发茶香 [ 详细 ]
地处武陵、雪峰两大山脉交会地的沅陵,沅江、酉水穿境而过,千年贡茶碣滩茶就生长于此。作为全国地理标志保护产品,碣滩茶也肩负广大茶农脱贫致富的使命 [ 详细 ]
所谓茶文化,其实什么都不是,一个空名头,但是真正面对茶,你能有自己感悟,能知道其中的道理。说起来容易,但做起来难 [ 详细 ]
有的茶主人,十分爱惜自己壶,在冲泡中,难免淋壶擦拭,把玩摩挲,甚至多壶齐养,但不知道在自己的举手投足间,这些多余的动作 [ 详细 ]
七年以上寿眉,等级应该很高。因为以前白茶市场还未那么火热,原料茶青便宜,等级自然高,放现在甚至可以当低端牡丹来卖 [ 详细 ]
古丈毛尖:朦胧的爱古丈毛尖,属绿茶类,中国十大名茶之一,因地得名,产于湖南武陵山区古丈县,选用适制的茶树品种的幼嫩芽叶,长年沉浸在湘西大山腹地的雨雾缭绕之中 [ 详细 ]
铁观音业界的技术潮流变化,清香型铁观音,即发酵工艺比较轻的工艺,又分化为正炒、消青、拖酸三种类别 [ 详细 ]
根据漆器茶具的产地划分,比较著名的有:北京漆器、福州脱胎漆器、扬州镶嵌漆器、天水漆器以及成都漆器等 [ 详细 ]
自从漆器出现,历经三国的兴起,两汉的鼎盛,唐宋的发展和明清的全盛,漆器的制作工艺不断地丰富和进步 [ 详细 ]
2017-11-30 11:54:40
《武夷大观》记载了武夷岩茶与寺庙相关的诗文,诗云:“金佛俨如在,殿前响金钟;晨昏诵功课,千古茶一盅。” [ 详细 ]
漆器茶具是用漆涂在各种茶具的表面所制成的饮茶器具。漆料可以涂在各种材质的表面,常见的有陶器、瓷器、铜器、竹木器具等 [ 详细 ]
漆器的历史悠久,据史料记载,早在夏禹时代已见使用。在汉代,漆器被作为日用器具已日渐普遍,后经历朝蓬勃发展,漆器制成茶具 [ 详细 ]
茶生于灵山妙峰,承甘露之芳泽,蕴天地之精气,与文人飘逸超然的情趣相符合。茶的清淡雅致、隽永绵长,暗合文人含蓄内敛的特质 [ 详细 ]
  
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