茶文化
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2018-04-20 15:22:25
鉴别新茶与陈茶看外观新茶的外观色泽鲜绿、有光泽,闻有浓味茶香;陈茶的外观色黄暗晦、无光泽,香气低沉,如对茶叶用口吹热气,湿润的地方叶色黄且干涩,闻有冷感 [ 详细 ]
小种红茶应具备以下特质外形:条索肥壮重实色泽:色泽乌润有光泽[ 详细 ]
茶不过两种姿态:浮、沉;茶人不过两种姿势:拿起、放下。浮沉时才能品味出茶叶清香;举放间方能凸显出茶人风姿;懂得浮沉与举放的时机则成就茶艺 [ 详细 ]
红碎茶的品质更注重茶的内质、汤味和香气 外形:颗粒卷紧,紧结重实,外形匀齐一致 [ 详细 ]
忍冬茶茶中的金银花具有清热解毒的功效,与甘草搭配饮用,可起到预防中暑、感冒的作用 [ 详细 ]
红茶是鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵和烘干等几道工序加工制成的,其品质特征是红叶红汤,香苦味醇 [ 详细 ]
工夫红茶的品质鉴别可从以下几方面进行判断外形:条索紧细,成条状,匀齐 [ 详细 ]
2018-04-04 18:04:56
日本除了北海道、本州北部,其他很多地区都产茶,产茶最多的是静冈,主要产煎茶(蒸青绿茶) [ 详细 ]
凤庆滇红茶传统工艺,萎凋、揉捻、发酵、干燥、切割、分筛、提香、风选洁净等环节精制而成,外形条索完整,金毫显现,冲泡茶香四溢,汤色红艳透亮 [ 详细 ]
2018-03-28 13:40:40
收集饮茶后的茶渣,自然晾干后装入棉布袋中,系紧袋口后投入浴缸,浴后会感觉到肌肤柔和嫩滑 [ 详细 ]
人参别名 山参、人衔。性味 性平,味甘、微苦。功效 大补元气、补脾益肺、生津止渴、复脉固脱 [ 详细 ]
英山春笋由茶树新梢的单芽制作而成的呈笋状的名优绿茶。春笋制作工艺:杀青、炒二青、炒三青、烘干、精选。春笋条索挺直显毫,色泽翠绿尚润,香气嫩香持久 [ 详细 ]
由于普洱茶可持续发酵,因此越陈越香,价钱当然也较贵。新的普洱茶指的是刚制成的普洱茶新茶,外观颜色较绿有白毫,味道浓烈,老的普洱茶指的是陈放较久的普洱茶陈茶 [ 详细 ]
茶叶已经成为人们生活中不可或缺的饮品。茶叶不仅有益心血管健康,还能预防癌症,延缓衰老。茶叶中含有的茶多酚、咖啡碱、脂多糖、多种维生素等能够起到保健和药理作用 [ 详细 ]
人生,不过一杯茶!满也好,少也好,争个什么!浓也好,淡也好,自有味道。急也好,缓也好,那又如何?暖也好,冷也好,相视一笑。 [ 详细 ]
有人说,人生就像一杯茶,不会苦一辈子,但总会苦一阵子。浓茶解烈酒,淡茶养精神,花茶和肠胃,清茶滤心尘,苦茶清热解毒。 [ 详细 ]
机缘巧合地接触到白茶,并由此爱上了白茶。那句“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎”的豪言壮语便成了我2017年和今年前去福鼎一探究竟的信念和理由 [ 详细 ]
2018-01-22 15:51:48
品茶被视为一种艺术,重在鉴赏、品味茶的各种不同,茶的制作工艺、色泽、香味、冲泡方式和水韵都是品茶的范畴 [ 详细 ]
最近一项研究发现,每天喝3杯以上绿茶,可以有效预防老年痴呆。这是因为,绿茶中含有大量的儿茶素,这是一种重要的抗氧化物质,可清除体内有害自由基 [ 详细 ]
黄山毛峰茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长 [ 详细 ]
润肌养颜茶做法1 将生地黄、积雪草、山楂、白茶捣成粗末。2 将药末放入杯中,用热水冲泡5分钟后,去渣取汁,即可饮用。 [ 详细 ]
自古以来茶叶一直有其药理功效,根据科学的验证,也确实证明茶叶中含有抗癌、降血压、减肥等对人体有益的保健成分 [ 详细 ]
自己做的茶包,通常比买的茶包稍大,因此需要在较大的容器内冲泡。自制茶包因为茶叶本身不会粉碎,颗粒大,需要冲泡2~3次才能将茶味充分释放 [ 详细 ]
2018-01-12 12:01:48
不能想象,乡下的老茶馆若是消失了,那人们还怎么活下去。那茶叶,粗的;那茶壶,不但粗,还拙笨。窑场上的废壶,瘪的无妨,残的无妨,只要不漏水,拣了来,用久了,一样放出黯光来 [ 详细 ]
2018-01-08 13:22:34
在观赏茶具的第一眼时,人会关注茶具的外形。上等景德镇手绘瓷茶具形状要周正,不能有任何的破损、缺口,或者是歪掉的,这是最为基本的 [ 详细 ]
对酒当歌,人生几何!譬如朝露,去日苦多.人生何苦?茶叶何甘?回到原点,茶汤中的苦味是本身带有苦味的成分带来的。首要的是,茶叶中所含的茶多酚类物质以及茶叶碱类物质 [ 详细 ]
茶叶有提神和养神两个方面的作用,既能让头脑变灵活,又会导致神经兴奋,难以入睡;因此,睡觉前最好不要饮茶 [ 详细 ]
2018-01-01 23:08:35
冲泡茶包还是要按照正确的方法,才能享受到好喝的茶,不论使用哪一种茶包冲泡,建议你最好使用以下几种方法。 [ 详细 ]
如古人所说,茶叶的确具有药理作用,可促进人体健康。茶叶除了含有对人体健康相关的茶多酚、氨基酸和咖啡碱外,还不断被发现一些对人体健康发挥作用的物质 [ 详细 ]
在喝普洱茶之前醒茶是一个重要的环节,醒的好的茶可以增加茶的口感和香气,长期的存储时普洱茶叶是在一种自然的情况下进行慢慢的转化 [ 详细 ]
熟茶是一种相对难于冲泡的茶。一不留神就会滋味弱,汤感薄,还可能有不悦的气味。更有甚者,明明仓储良好的茶,泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤。实在令人困惑。 [ 详细 ]
花草茶起源于欧洲,它是植物的根、茎、叶、花或皮等部分经过煎煮或冲泡后产生芳香味道的草本饮料。流传到中国以后,很多人觉得欧式花草茶味道不纯正,于是创造了一种新式花草茶[ 详细 ]
2017-12-17 22:55:12
好的大红袍外形都是非常细嫩并且均匀有致的,茶叶呈条索状以及颗粒非常紧实,拿在手上稍微扭曲也是粗细一致。大红袍茶是乌龙茶的传统代表 [ 详细 ]
日常紫砂壶的保养用完后的紫砂壶必须保持壶内干爽,勿积存湿气。 放空气流通的地方 [ 详细 ]
普洱新茶:也就是刚制成的普洱茶,其外观的颜色较绿,甚至有的是墨绿。味道甘甜或者是微,茶气浓烈,香气重,用茶品术语来说是香气高杨 [ 详细 ]
挑选时选颗粒相对松散的,那种紧实得像块石头的,不喝也罢。条索要分明,表面要干净,香气要纯正,口感要醇和,汤色要通透 [ 详细 ]
决明子是常用的中药材,对人体有多种医疗保健作用。但是随着需求的上升,市场上出现了很多用其他物品代替决明子的现象 [ 详细 ]
日本茶道,以“和、敬、清、寂”四字,成为融宗教、哲学、伦理、美学为一体的文化艺术活动 [ 详细 ]
2017-11-25 21:34:46
存放普洱茶如果存放紧压茶,不要拆包装,如果是散茶建议最好存放在紫砂罐里,避免杂味感染。其次是环境要清洁卫生 [ 详细 ]
区分生熟普洱茶方法很多,一般从外观方面,生普洱年限10年以下叶底肥厚黄绿,熟普洱则是红褐均匀;其次是闻气味 [ 详细 ]
日本绿茶绝大部分是蒸青工艺绿茶,如煎茶、玉露茶、碾茶等。蒸青绿茶就是利用热蒸汽进行杀青制作的绿茶。蒸青绿茶色泽绿、汤色绿、叶底绿 [ 详细 ]
当我们静下心来的时候,端看着看着杯中的茶色由淡变浓,而茶叶在水中摇曳绽开,沉沉浮浮,兴许真的就会于苦涩清香中慢慢感悟到:茶就如同我们的人生一般 [ 详细 ]
由于茶中含有一种特殊的物质——咖啡碱,它会刺激人的中枢神经,使人一直处于兴奋的状态,从而导致人出现失眠的现象,所以建议大家睡前最好不要饮茶 [ 详细 ]
2017-11-12 23:22:47
不管是锡兰红茶、肯亚红茶等都是产地统称,每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同,口味也不同 [ 详细 ]
人参花茶不寒不燥,清香、解渴、解毒,善于生津又不耗气,老少咸宜,适合各种体质的人长期饮用。有不少人平时口干舌燥,夜里潮热盗汗 [ 详细 ]
人参花茶材料:人参花干品5克、冰糖或蜂蜜适量。做法:将人参花及冰糖置入杯中,用热开水冲泡4分钟,过滤后即可饮用 [ 详细 ]
人参花白菊枸杞茶材料:人参花5克、杭白菊5克、枸杞5粒。做法:将上述材料放入杯中,用沸水冲泡5分钟后即可饮用 [ 详细 ]
  
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