茶文化
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普洱新茶:也就是刚制成的普洱茶,其外观的颜色较绿,甚至有的是墨绿。味道甘甜或者是微,茶气浓烈,香气重,用茶品术语来说是香气高杨 [ 详细 ]
挑选时选颗粒相对松散的,那种紧实得像块石头的,不喝也罢。条索要分明,表面要干净,香气要纯正,口感要醇和,汤色要通透 [ 详细 ]
决明子是常用的中药材,对人体有多种医疗保健作用。但是随着需求的上升,市场上出现了很多用其他物品代替决明子的现象 [ 详细 ]
日本茶道,以“和、敬、清、寂”四字,成为融宗教、哲学、伦理、美学为一体的文化艺术活动 [ 详细 ]
2017-11-25 21:34:46
存放普洱茶如果存放紧压茶,不要拆包装,如果是散茶建议最好存放在紫砂罐里,避免杂味感染。其次是环境要清洁卫生 [ 详细 ]
区分生熟普洱茶方法很多,一般从外观方面,生普洱年限10年以下叶底肥厚黄绿,熟普洱则是红褐均匀;其次是闻气味 [ 详细 ]
日本绿茶绝大部分是蒸青工艺绿茶,如煎茶、玉露茶、碾茶等。蒸青绿茶就是利用热蒸汽进行杀青制作的绿茶。蒸青绿茶色泽绿、汤色绿、叶底绿 [ 详细 ]
当我们静下心来的时候,端看着看着杯中的茶色由淡变浓,而茶叶在水中摇曳绽开,沉沉浮浮,兴许真的就会于苦涩清香中慢慢感悟到:茶就如同我们的人生一般 [ 详细 ]
由于茶中含有一种特殊的物质——咖啡碱,它会刺激人的中枢神经,使人一直处于兴奋的状态,从而导致人出现失眠的现象,所以建议大家睡前最好不要饮茶 [ 详细 ]
2017-11-12 23:22:47
不管是锡兰红茶、肯亚红茶等都是产地统称,每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同,口味也不同 [ 详细 ]
人参花茶不寒不燥,清香、解渴、解毒,善于生津又不耗气,老少咸宜,适合各种体质的人长期饮用。有不少人平时口干舌燥,夜里潮热盗汗 [ 详细 ]
人参花茶材料:人参花干品5克、冰糖或蜂蜜适量。做法:将人参花及冰糖置入杯中,用热开水冲泡4分钟,过滤后即可饮用 [ 详细 ]
人参花白菊枸杞茶材料:人参花5克、杭白菊5克、枸杞5粒。做法:将上述材料放入杯中,用沸水冲泡5分钟后即可饮用 [ 详细 ]
人参花康乃馨茶材料:人参花5克、康乃馨3朵。做法:将人参花和康乃馨放入茶壶,缓缓注入沸水冲泡,10分钟后即可饮用 [ 详细 ]
2017-11-02 23:44:02
泡普洱茶需要选择腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的茶壶冲泡,较能避免茶泡得过浓的问题,材质最好是陶壶或紫砂壶 [ 详细 ]
对茶的了解,始于苦涩。爷爷的那把茶壶,早已湮灭在久远的记忆里,却仍记得那由舌尖漫开的苦涩滋味,竟然浑身一哆嗦 [ 详细 ]
午子仙毫选购新茶色泽较清新悦目,呈嫩绿或墨绿。如果干茶叶色泽发枯发暗发褐则表示茶叶内质有不同程度的氧化,这些通常是陈茶 [ 详细 ]
2017-10-29 23:02:14
绿茶味道清新,含许多有益人体的茶叶成分,所以一直被视为养身佳品,尤其是老年人更喜欢喝绿茶,认为喝绿茶能延年益寿[ 详细 ]
“茶汤”一词,由来已久,熟为人知始于宋代,出处为《禅院清规》中的“赴茶汤”。意思形同我们今天而言的“寺院茶会”。 [ 详细 ]
人生如茶,总要在沸水里滚一滚,才能沉淀。时间是最好的标准。好茶,依旧如故;好人,依旧如初 [ 详细 ]
盖碗可以说是六大茶类都适合的冲泡搭档,用盖碗冲泡红茶的好处就是,一是方便掌握水温以及出汤时间,二是用盖碗冲泡比较直观,方便观看叶底,避免闷坏茶叶 [ 详细 ]
“泾阳茯茶”属于黑茶的一种,古时主要销往边境地区的少数名族的人使用,因为其主要以食用牛、羊肉为主,缺失水果蔬菜,所以得喝茯茶来保持身体机能的正常运行 [ 详细 ]
金银花是一味常用的中药材,别名“二宝花”或“双花”,自古被誉为清热解毒之良药时常用来冲泡茶饮,具有不错的清热解毒功效。 [ 详细 ]
假冒品牌就是非品牌企业冒充名牌企业,小厂冒充大厂,家庭作坊冒充热销知名品牌等。目前市场上假冒品牌的普洱茶占有一定的份额,一些二、三线小厂生产出的普洱茶产品 [ 详细 ]
人在路上,鞋磨破了可以换,但路必须自己走;情在心上,喜可与人分享,但伤只能自己扛。累不累脚最懂,苦不苦心最明。笑,不代表没伤心过;哭,不代表从此屈服 [ 详细 ]
金骏眉是武夷山正山小种的一个分支,是中国高端顶级红茶的代表,近年来知名度陡然上升。但很多茶友虽然手握名贵的金骏眉,在冲泡的时候却往往不得法,甚至犯致命的错误 [ 详细 ]
日照绿茶来到这块淮河以北的海岸城市,已经形成了不同于故土南国的特色,品一杯日照绿茶的同时,可以问一句:什么是日照绿茶? [ 详细 ]
肉桂干姜丁香茶材料:肉桂3克、干姜2片、丁香花5克。做法:将上述材料用开水冲泡,焖盖10分钟即可饮用 [ 详细 ]
俗话说的好:喝茶要喝新茶,喝酒就要喝陈年酒!日照绿茶新茶香味浓郁、色泽鲜亮、味道醇厚鲜爽,而日照绿茶陈茶的色泽暗淡、香味较淡 [ 详细 ]
日照绿茶茶叶中含有丰富的营养物质和矿物质,这些营养物质在人体起到增强抵抗力,延缓衰老等作用,常饮绿茶有益于延年益寿 [ 详细 ]
信阳毛尖春茶的价格和品质受多种因素影响,大山茶还是小山茶、明前茶还是雨前茶、芽和叶的个数是多少[ 详细 ]
冲泡信阳毛尖茶专用玻璃套杯或白瓷套杯(三件套,带内胆)、公道杯各一只,品茗杯若干、泡茶专用水或山泉水、湖泊水、纯净水亦可 [ 详细 ]
贮藏信阳毛尖茶如若短期很快就能饮用完的文新茶,应选择冷藏保鲜,温度为摄氏0-10度 [ 详细 ]
一般来说,普通家用考虑到方便以及安全问题,最好别选择明火烧水(煤气灶那个当然例外),而现在随手泡(电水壶)的普及,真的可以解决绝大多数人的问题 [ 详细 ]
红茶茶性温和,滋味甜润,还可以制作各种调配茶饮,深受喝茶人士的喜欢。以高香闻名的祁门红茶,制作精良,品质优秀,特色明显 [ 详细 ]
荣西所著的(吃茶养生记)以序章开始,主要论述茶的药物性能,对于吃茶的方法和思想性极少论述 [ 详细 ]
中国的茶文化在日本得到传播,茶叶种子在日本生根,开始大面积地培育茶园,荣西和尚可以说是功不可没 [ 详细 ]
西湖龙井从色泽上来说,一般龙井干茶都是黄绿色的,黄色和绿色更像是杂糅在一起的,但是还是有一定的偏向。浙江龙井的确有些偏绿 [ 详细 ]
闲暇时光里,静静享受秋日里宜人的凉爽。喜欢风和日丽的天气,喜欢窗外鸟语花香。望着远去的雁阵,伴着渐渐西下的落日霞光 [ 详细 ]
以一杯茶的清香,淡品人生百味。尝过苦涩之后的恬淡,才是人生真味道。茶在品,品宜静,静亦禅。生活中,多一分禅意,便多一分平静;多一分谅解,便少一分委屈 [ 详细 ]
一些商家为了提高隔年茶的卖相,用染料给隔年茶染色,加工成卖相极佳的“新茶”,并喷上香精,达到冒充新茶的目的,这样对人体的健康极为不利 [ 详细 ]
对普洱茶而言,要想有后期的良好变化,仓储是仍是加工关键一环,因这不仅仅是贮藏,而且是为向好的陈化发酵方向转变的重要步骤 [ 详细 ]
对于普洱熟茶,刚接触的朋友总是感觉有一股独特的味道。很多时候,对陈味、霉味、堆味没有概念,导致无法区分,加之熟茶比较温和 [ 详细 ]
碧螺春鉴别方法观外形:优质的碧螺春外形条索纤细、卷曲,如蜜蜂腿,像铜丝条,呈螺形,色泽银绿隐翠,满身披毫,银芽显露,一芽一叶,牙为白毫卷曲形 [ 详细 ]
冲泡松散的碧螺春茶温杯后,倒进茶,此时其实也已经有淡淡的茶香飘出倒入热水,大概是三分之一即可,不过还是需要完全浸过茶叶为好 [ 详细 ]
人参黄连茶材料:人参、黄连各3克,白术、干姜、灸草各9克。做法:将上述药材研磨成粉状,装在纱布袋中以沸水冲泡 [ 详细 ]
日本茶道文化是日本文化的结晶,是日本文化的代表,它又是日本人生活的规范,是日本人心灵的寄托。 [ 详细 ]
  
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