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  • 茶知识大全
  • 莫干黄芽茶叶简介

    莫干黄芽种又名横岭1号。无性系。灌木型,中叶类,早生种。二倍体。产于浙江省德清县的莫干山,其条紧纤秀,细似莲心,含嫩黄白毫芽尖,故名。 ......[详情]
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  • 莫干黄芽是什么茶?

    莫干黄芽是黄茶的一种,由汉族茶农创制的名茶,产于浙江省德清县的莫干山,为浙江省第一批省级名茶之一,早在晋代就有僧侣上莫干山结庵种茶。莫干黄芽外形紧细成条,细似莲心,多显茸毫,汤色黄绿清澈,叶底嫩黄成朵。 ......[详情]
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  • 莫干黄芽茶叶文化起源介绍

    莫干山为天目山余脉,位于浙江德清县境内,传说因春秋末年干将、莫邪铸剑此山而得名。莫干山以“竹、云、泉”和“清、静、绿、凉”蜚声海内外,是我国著名的避暑胜地,素有“清凉世界”和“江南第一山”的美誉。 ......[详情]
  • 中国茶文化

莫干黄芽品质特点介绍

  • 莫干黄芽品质特点成品莫干黄芽芽叶完整,净度良好,外形紧细成条似莲心,芽叶肥壮显茸毫,色泽黄嫩油润,冲泡朵朵雀舌起落,茶汤澄黄明亮,香气清鲜幽雅,滋味甘醇鲜爽。 ......[详情]
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  • 莫干黄芽茶采制工艺介绍

    莫干黄芽茶采制工艺基本制作工艺近似绿茶,但在制茶过程中加以闪黄,因此具有黄汤黄叶的特点,这是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。有的揉前堆积闷黄,有的揉后堆积或久摊闷黄,有的初烘后堆积闷黄,有的再烘时闷黄。 ......[详情]
  • 茶叶介绍
  • 极品莫干黄芽茶品鉴

    极品莫干黄芽茶1.条索状如莲芯般纤细,苗锋挺秀紧实,深墨绿间黄色,毫显;2.经蒸汽初醒后呈黄绿色,叶微展;水醒后,叶全部展开,以一芽一叶或一芽二叶为主; ......[详情]
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  • 莫干黄芽茶冲泡的步骤

    莫干黄芽茶冲泡当水烧开后将热水倒入飘逸杯中(1/3杯的水量),置茶于泡饮滤网中,待水稍凉,将已置茶的滤网放于杯口,利用杯中的热蒸汽略蒸一下干茶,蒸的过程上下翻动,以使茶均匀的受到蒸汽,此目的是激活茶性,使之初醒,如用玻璃杯直接泡饮,用此方法可避免茶叶漂浮于水面; ......[详情]
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  • 莫干黄芽茶介绍

    莫干黄芽又名横岭1号。无性系。灌木型,中叶类,早生种。二倍体。产于浙江省德清县的莫干山。莫干山群峰环抱,竹木交荫,山泉秀丽,常温为21℃,夏季最高气温为28.7℃,自古被称为“清凉世界”;常年云雾笼罩,空气湿润;土质多酸性灰、黄壤,土层深厚,腐殖质丰富,松软肥沃,茶叶生产基地除原有的塔山茶园外,尚有望月亭下的青草堂、屋脊头、荫山洞一带。 ......[详情]
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莫干黄芽茶冲泡方法介绍

  • 莫干黄芽冲泡方法介绍先将少量的沸水冷却至90℃,根据个人口味放入茶叶适量,泡30秒至一分钟,用壶冲水至八分满,待2至3分钟即可饮用,饮用后留1/3水量以便第二泡。最好采用软水,如矿泉水、纯净水、山泉水等,家中常用自来水即可。 ......[详情]
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  • 莫干黄芽茶叶作用及功效介绍

    莫干黄芽茶叶成份及功能儿茶素类:俗称茶单宁,是茶叶特有成份,具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效 ......[详情]
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  • 莫干黄芽选购与鉴别介绍

    莫干黄芽茶叶的选购不是易事,要想得到好茶叶,需要掌握大量的知识,如各类 茶叶的等级标准,价格与行情,以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏,主要从色、香、味、形四个方面鉴别,但是对于普通饮茶之人,购买茶叶时,一般只能观看干茶的外形和色泽,闻干香,使得判断茶叶的品质更加不易。这里粗略介绍一下鉴别干茶的方法。干茶的外形,主要从五个方面来看,即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。 ......[详情]
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  • 莫干黄芽茶等级特点介绍

    莫干黄芽又名横岭1号。无性系。灌木型,中叶类,早生种。二倍体。产于浙江省德清县的莫干山,其条紧纤秀,细似莲心,含嫩黄白毫芽尖,故名。特级莫干黄芽:细嫩绿润、嫩黄多毫嫩香持久鲜爽甘醇嫩黄明亮细嫩成朵、嫩黄明亮,匀齐; ......[详情]
  • 茶叶介绍
  • 莫干黄芽茶叶的保鲜技巧

    莫干黄芽茶叶贮藏介绍 有条件的可将装入铁罐内的茶叶用抽气机抽去罐内空气,再焊好封口,如此可贮藏茶叶二三年,如条件不够,可用热水瓶胆贮藏,因为水瓶胆与外界空气隔绝,茶叶装入胆内,加塞盖严后,以白蜡封口,外包胶布,简单易行,易于家庭保管。 ......[详情]
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