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良种良法 精工制茶湘茶产品锐意创新

日期:2018-09-12 来源:湖南日报
作者:刘勇 我要收藏

     良种良法 精工制茶

     湘茶产品锐意创新

 

    湖南日报9月10日讯(记者 刘勇 通讯员 黄德开)9月9日,第十届湖南博会进入第三天,记者在展会现场,感受到一股浓郁的产品创新风潮。

 

    宜章县引进为红茶“量身定做”的茶树品种“英红九号”,在茶园中利用人工手段为茶树夏天遮阴、冬天挡霜,同时创造性配合喷灌设施,营造“小气候”,使“英红九号”长得比原产地还好。由于宜章县比“英红九号”原产地平均气温要低,利用“娇贵”的“英红九号”制作出来的红茶“莽山红”,不但茶汤红润、香气持久,而且涩味全无。本届茶博会上,“莽山红”收获大量订单。

 

    云天阁茶业公司与省蚕桑研究所、湖南农业大学等开展合力攻关,成功将药食同源的桑叶融入安化黑茶,推出“桑香茯砖”。“两片叶子,一杯好茶”,桑叶富含蛋白质、氨基酸,与黑茶按适当比例混合后,大大改善了口感、提高了黑茶营养,赢得更多消费者青睐。

 

    吉首市新田农业科技开发有限公司,利用黄金茶和酸枣仁、野菊花等5种中草药,研制出能改良睡眠的“黄金茶枕”。省茶业协会专家介绍,茶叶的芳香被如此利用,在省内尚属首次。据悉,“黄金茶枕”虽然价格昂贵,但这回在茶博会首次上市即卖出了几十对。

 

    省茶业协会名誉会长曹文成表示,从茶树栽培到加工工艺再到利用途径,湖南茶界都在锐意创新,这种敢为人先的特质,将引领湖南茶业在传承历史的基础上,更加靠近千亿产业的目标。

 

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