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  • 茶知识大全
  • 女人如茶,一段一香

    十岁的女人如茉莉花茶,花骨儿一朵,人性初露,散发出淡淡清香。有提神功效,可安定情绪及舒解郁闷。味辛甘温,具有理气开郁、辟秽和中之能耐 ......[详情]
  • 茶与悟

“中国乌龙茶之乡”福建安溪斗茶赛决出“老铁王”

  • 千年文庙,老铁飘香。10日,福建安溪千年文庙内人头攒动,热闹非凡。“我爱老铁”安溪民间斗茶赛最后决赛在此火热开赛,千百安溪茶人汇聚一堂,观色闻香,品茗寻韵,一睹陈香型铁观音茶王风采,现场氤氲着浓浓的茶乡文化味。 ......[详情]
  • 茶叶资讯
  • 铁观音茶的由来有两种传说

    相传,西坪尧阳岩(系西坪镇南岩村)仕人王士仕,在清朝乾隆元年(1736年)春,与诸友会于南轩,见南轩之旁层石荒园间有茶树与众不同,就移植在南轩之圃,悉心培育,采制成品,气味芬芳 ......[详情]
  • 中国茶文化
  • 黄金桂茶叶品鉴及冲泡

    黄金桂茶又叫“透天香”,产于福建省安溪县境内,因为汤色金黄,有着浓郁的桂花香而被称为“黄金桂”,也叫“黄旦”。因为在清明时节采集,所以也被称为“清明茶”。 ......[详情]
  • 鉴茶品茶
  • 文山包种茶茶叶品鉴及冲泡

    文山包种为乌龙茶中发酵程度最低的茶,也叫“清茶”。在清代,文山包种就是贡茶,因为茶叶由方形毛边纸包成四方包并加盖茶名及印章,所以被光绪帝赐封为“包种” ......[详情]
  • 鉴茶品茶
  • 喝铁观音茶有误解认为铁观音伤胃

    铁观音本身无所谓伤不伤胃的问题,只是工艺发生了一些变化。茶叶是从不发酵的伤胃到半发酵的不伤胃以及全发酵的养胃过程,这是因为茶性从不发酵的凉性开始向全发酵的温性转变 ......[详情]
  • 喝茶族
  • 蜜兰香单枞茶介绍

    蜜兰香单枞是凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一,是凤凰水仙群体中的杰出单株,属乌龙茶系列,产于广东省潮州市凤凰镇,是我国商业部评出的全国茗茶之一 ......[详情]
  • 茶叶介绍
  • 白奇兰茶叶介绍

    白奇兰茶叶品种为无性系。灌木型,中叶类,中生种。二倍体。原产福建省安溪县西坪镇尧阳,已有100多年栽培史。主要分布在福建乌龙茶茶区 ......[详情]
  • 茶叶介绍
  • 哪里的铁观音最好喝

    铁观音的产地在福建安溪,而其中长坑,西坪,祥华,感德则是安溪铁观音最著名的四大主产区,这里着重介绍这4个茶产区所产秋茶铁观音的各自特点 ......[详情]
  • 茶叶百科
  • 凤凰单丛制茶工艺

    单丛茶系在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树,经培育、采摘、加工而成。因成茶香气、滋味的差异,当地习惯将单丛茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种 ......[详情]
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  • 铁观音多少年算是老茶?

    有专家认为,正常情况下,10年以上的茶叶,才能称之为老茶,而10年以下的茶叶,因为陈化作用还不够,只能称之为陈茶。此外,年份是衡量老茶品质的重要标准,但不是唯一标准 ......[详情]
  • 喝茶族
  • 乌龙茶的保健养生功效

    乌龙茶作为我国特种名茶,经现代国内外科学研究证实,乌龙茶除了与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去腻、减肥健美等 ......[详情]
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  • 大红袍文化现象

    我在武夷山多年了,但与茶界接触无多,也不谙茶道。由于从事旅游文化工作,自然避不开武夷岩茶了,长久以来,“大红袍之谜”总是个心中的困惑 ......[详情]
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