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  • 茶知识大全
  • 冻顶乌龙茶叶品鉴

    冻顶乌龙产于台湾的冻顶山上,在中国和东南亚都有很高的声誉,是台湾的乌龙茶中最负盛名的一种。冻顶乌龙属于发酵型茶叶,经过了几次烘焙而成 ......[详情]
  • 鉴茶品茶
  • 大红袍茶叶品鉴及冲泡

    大红袍是高山茶,产于福建省武夷山的高山上,是少见的岩茶。大红袍历史悠久,在宋代就已经是“贡茶”,至今在福建的岩石壁上还留下了“大红袍”的古代石刻 ......[详情]
  • 泡茶
  • 功夫茶泡法及演说词介绍

    工夫茶是我国茶艺中最具代表性的一种,它是在唐宋时期就已存在的“散茶”品饮法的基础上发展起来的,属散条形茶瀹泡法的范畴,是瀹饮法的极致 ......[详情]
  • 泡茶
  • 珠兰花茶品鉴及冲泡欣赏

    珠兰花茶为调制花茶,是由传统的青绿茶和鲜花窨制而成的。珠兰花茶其貌不扬,但是其突出的芬芳却让人流连不已。珠兰花茶储存的时间较长,封存后依旧香气扑鼻 ......[详情]
  • 鉴茶品茶
  • 浙江绿茶主要名茶介绍

    浙江省属于江南茶区,是绿茶主产区和名优绿茶最多的产区之一,嘉兴、杭州、湖州、绍兴、余姚、金华、慈溪、瞿州等大部分地区都种植茶树,主要名茶有西湖龙井 ......[详情]
  • 茶叶知识
  • 桂花茶品鉴及冲泡

    桂花茶是合成茶,由茶胚与鲜桂花共同窨制而成。香气十分馥郁浓厚,茶色呈现出明净的绿色,有特殊的桂花香气 ......[详情]
  • 泡茶
  • 清朝茶叶的分类

    清代制茶技术也很发达。继武夷茶之后,“祁红”、“屯绿”,安溪的“铁观音”,福鼎“白毫银针”,福州的“香片”(花茶)等,亦畅销于国内外。此外杭州的“龙井”。 ......[详情]
  • 茶叶知识

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