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如何选购红茶

日期:2017-11-12 来源:茶叶知识
作者: 我要收藏

如何选购红茶

 

 

选购红茶

 

   以现代市场而言,消费者喝红茶还是以冲泡茶包最为普及,然而茶包里面的茶叶并非产地茶,而是厂商综合各种口味的茶叶,调配出最符合消费者口味的红茶。例如同样是大吉岭红茶,不同厂商所调制出来的口味不同,因此你在选购时要注意下列几个重点。

 

了解产区


  不管是锡兰红茶、肯亚红茶等都是产地统称,每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同,口味也不同。购买时注意盒外包装标示。


挑选品牌


  消费者在市面上买到的产地茶,大都是厂商已经调配过的口味,而非纯种茶,以大吉岭红茶为例,厂商会调配出一种最符合消费者口味,又最接近大吉岭红茶口味的产品。通常在百货公司专柜或茶叶专卖店都可以试闻或试喝,你可以试着找出最适合口味的红茶。


  同样一种红茶,各厂调制方式不同,口味也不同。如果你不喜欢某品牌的口味,可以改换其他品牌试试。


有效期限


  由于市场上所卖的红茶大都不是本地产,而从货上船、进仓库到上架,通常需经过一段不算短的时间,因此购买红茶时更需注意制造日期和有效期限,以免买到过期的商品。


选择包装方式


  目前的包装形式大都为茶包或铁罐装茶叶。茶包通常都是碎茶叶,冲泡时间短,适合学生和上班族。但是如果你要喝产地茶或特色茶,最好买罐装茶叶。

 


看懂红茶茶叶等级

 

  红茶茶叶的等级标示,主要是针对茶叶叶片的尺寸。红茶依据茶叶尺寸不同,主要有全叶茶叶和碎片茶叶。叶片大小对茶叶的影响有二:(1)茶叶刺激性;(2)冲泡时间。基本上,叶片越大的茶叶,茶性越温和,冲泡时间越长;叶片越细碎的茶叶,茶性越刺激,越容易冲泡。可以根据自己的需求选购。

 

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