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烘青绿茶介绍

日期:2018-04-13 来源:
作者:小茶 我要收藏

烘青绿茶

 

 

烘青绿茶

 

    因干燥方式采用烘干而得名“烘青绿茶”。依原料老嫩和制作工艺的不同,可分为普通烘青与细嫩烘青两类。普通烘青绿茶直接饮用者不多,通常用来作为熏制花茶的茶坯,成品为烘青花茶。细嫩烘青是指采摘细嫩芽叶精工制作而成的绿茶,经杀青、揉捻、干燥3道工序制作而成。


   按外形可分为条形、尖形茶、片形茶、针形茶等。茶汤黄绿色或嫩绿色,滋味鲜爽、回甘,不耐泡。主要品种有黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭绿雪等。

 

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