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花茶的特点是什么

日期:2018-06-25 来源:
作者:小茶 我要收藏

花茶的特点是什么

 

花茶是将茶叶加花窨制而成,富有花香,多以窨的花种命名,如茉莉花茶、牡丹绣球、桂花乌龙茶、玫瑰红茶等。


1,原料:茶叶、鲜花(茉莉花、玫瑰、桂花、兰花等)。


2,外观:依茶坯茶类不同而不同,有些会有少许花瓣。


3,工艺:茶坯→窨花→筛花→再窨花→再筛花(反复数次)→干燥


4,香气:集茶味与花香于一体。


5,汤色:视茶坯茶类而呈现不同的汤色。


6,滋味:既保持了浓郁爽口的茶味,又有花的甜香。

 

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