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花茶香气的优劣从哪几个方面判断

日期:2018-06-25 来源:
作者:小茶 我要收藏

花茶香气的优劣从哪几个方面判断

 

花茶香气的优劣从哪几个方面判断


评价花茶的香气有三个标准:


1,香气的鲜灵度,即香气的新鲜灵活程度,不可陈、闷、不爽。


2,香气的浓度,即香气的浓厚深浅程度,不可淡薄浮浅。一般经过三次窨花,花香才能充分吸入茶身内部,香气才能浓厚持久。


3,香气的纯度,即香气纯正不杂,与茶味融合协调的程度,不可有杂味、怪味或香气闷浊。

 

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