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如何从四个方面来鉴别庐山云雾茶

日期:2018-11-09 来源:
作者:小茶 我要收藏

庐山云雾茶的识别方法

 

     庐山云雾得名于天下名山——庐山,在江西省九江市境内,生长于云水之间,襟江带湖,得自然神韵,素有"色香幽细比兰花"之喻,被誉为茶中仙子,有一千多年的历史,在宋代列为"贡茶"。通常用"六绝"来形容庐山云雾茶,即"条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘"。

 

庐山云雾茶的识别方法

 

1、看干茶

首先,我们可以看庐山云雾茶的干茶,如果干茶色泽深褐,表明采摘季节较迟或不是当年烘焙制作的,可能是陈茶。若干茶的颜色介于黄绿和青绿之间,则说明是品质较好的庐山云雾茶。

 

2、闻香气

庐山云雾茶属于绿茶,茶香一般都比较清鲜、优雅;有着浓郁的青兰花香气。想要鉴别庐山云雾茶,最简单的方法就是闻其香气,如果香气清香浓郁且持久,则是上品庐山云雾茶。

 

3、看外形

好的庐山云雾茶,成茶外形条索紧结、老嫩比较均匀。茶叶色泽一致,整体相对比较均整。如果通过肉眼无法清楚地辨别庐山云雾茶,不妨试试品尝它的滋味。

 

4、尝滋味

品质好的庐山云雾茶,冲泡后,是没有任何的焦气和陈气味道的。茶汤滋味微苦但不涩,口感非常的醇和爽口,饮后回甘生津。

 

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