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购买一些普洱茶应该如何贮存呢?

日期:2018-12-03 来源:
作者:小茶 我要收藏

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    尽管普洱茶对于存储环境无特别要求,只需干净、通风、无异味的空间即可,但是由于普洱茶具有较强的吸味能力,所以普洱茶要避免存储于味道很重或有杂味的空间里。

 

1. 保证空气流通

 

 普洱茶存在一个后期陈化的过程,由于普洱茶在后期陈化(后发酵)过程中,需要借助氧气的作用,以促成其茶质变化。若将之置于密封环境下保存,则普洱茶不仅会被闷坏,而且还易致普洱茶吸收密闭环境中之杂味。


2. 保持温度恒定

 

 普洱茶应置于室温环境中存储,常年温度范围以在20℃-30℃之间较为适宜。否则,若温度过高,普洱茶会因发酵加速而变酸。此外,普洱茶茶叶要避免阳光直射,以置于阴凉处存储为好。


3. 确保湿度适宜

 

  由于普洱茶发酵主要取决于水分、温度和氧气三个要素,因此存储的普洱茶需要一定的环境湿度,否则发酵过程无法正常进行。若环境过于干燥,可通过人工设置增湿物(例如在存储普洱茶的处所放上一小杯水)以增加空气湿度。


  此外,不同款的普洱茶置于一起存放需带包装,并要一两月翻动一次;留着喝的普洱茶,可带包装绵纸存放于随手可取之处,随时取饮,取存茶饮用时,最好先醒茶(拆开包装,用宣纸或无味、干净的纸包好茶叶置于小型茶罐中存放一段时间后再行取饮)。

 

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