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正确冲泡绿茶欣赏茶汤中沉浮舒展,上下翻飞的美景

日期:2018-12-25 来源:
作者:小茶 我要收藏

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  绿茶茶叶中含有茶多酚,有抗氧化作用,可防止肌肤衰老,茶叶还能抗辐射,适合长期用电脑,可抑制皮肤色素沉着,减少过敏反应的发生,绿茶水洗脸好处多多!

 

  绿茶的冲泡方法很多,选用哪种方法冲泡,取决于该茶叶的鲜嫩程度。掌握好茶量与水量的比例以及水温、冲泡时间,是冲泡绿茶的关键。如果掌握不好,不但容易失去该茶叶特有香气和细腻口感,而且会有苦涩感。冲泡细嫩度高的名优绿茶,茶叶与水的标准比例是150㏕水/3g茶叶,即50/1。依据茶叶嫩度,水温可从70-95℃。冲泡时间因茶叶品质和注水方法而不同,一般可从15秒—2分钟不等。

 

  冲泡绿茶水温,着重观察判断茶叶的细嫩度、均整度和洁净度。看其上下沉浮,舒展翻飞,汤中有无毫絮,芽叶情况等。

 

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