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茉莉凌云白毫茶介绍

日期:2019-04-11 来源:
作者:茶 我要收藏

茉莉凌云白毫茶


    茉莉凌云白毫茶


    茉莉凌云白毫茶是广西桂林茶叶科学研究所研制并获1989年度农业部优质产品称号的名优特种茉莉花茶。其品质特点:外形条索紧结、壮实多毫、色泽黄绿,极为美观,香气鲜灵浓郁、持久,滋味浓厚、鲜爽、耐泡,叶底嫩匀黄绿、明亮。


    生产该产品的主要原料是:凌云白毫茶和鲜茉莉花。凌云白毫茶是国家级茶树良种,现有栽培面积3333平方公顷、年产量500t左右。该品种天然品质优越,氨基酸、茶多酚含量高,春夏茶分别为3.93%、30.44%和2.11%、37.91%。成品茶芽肥壮、白毫特多、滋味醇厚,适制高档烘青绿茶,外形、内质兼优。


    据中国茶叶质量检测中心鉴定,凌云白毫茶符合名茶要求,在国内外知名度不断提高。据北京医科大学1988年实验证明:凌云白毫茶对亚硝基化合物致癌的阻断有明显作用,阻断率高达94.8%,比一般茶叶阻断率(65%)高得多,常饮此茶对防癌抗癌有一定的功效。


    茉莉凌云白毫茶就是采用先进的窨制工艺,选用当年产的优质白毫茶精制成坯,配合广西横县产的朵大、洁白优质鲜茉莉花精心窨制而成的。

 

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