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  • 茶知识大全
  • 鉴别茶叶品质优劣的五项外形指标

    茶叶选购不是易事,要想选购到好茶,需要掌握大量的知识,如各类茶叶的等级标准,价格与行情,以及茶叶审评、检验方法等。茶叶品质的优劣,主要从色、香、味、形四个方面鉴别 ......[详情]
  • 喝茶族
  • 选购与收藏黑茶

    黑茶越陈口感越好,且功能性越强的观点已被大多数茶人所接受.具有历史价值的孤品更是贵于黄金,外形独特的茶品置于厅堂具艺术观赏价值,体现主人的文化品位 ......[详情]
  • 储茶购茶
  • 茶叶贮藏须适时通风换气

    最近,2017年放心茶(广东)发展论坛在广州举行,会上讨论的焦点围绕在茶叶的保存、贮存上,尤其针对普洱茶。广东省食品流通协会秘书长戴新指出了南方贮存茶叶的困难:因天气温暖潮湿,稍不留意茶叶极易变质、变味、发霉 ......[详情]
  • 茶叶资讯
  • 绿茶的贮藏方法

    家庭藏茶可以利用冰箱,将茶叶分装小包装,密封后置于冷藏室,一般温度控制在3~6?C。必须注意的是,茶叶一定要密封好 ......[详情]
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  • 南京雨花茶选购方法

    南京雨花茶茶叶的外形包括色泽在内,为决定茶叶品质的重要因素。审评处形,即检验茶叶外形松紧、整碎、粗细、轻重、嫩度 ......[详情]
  • 喝茶族
  • 选用自己喜爱的茶

    饮茶的作用,有的仅是配合饮食的需要,喝一杯茶如吃一个水果一样;有的是口干就想要饮茶来解渴,多少是有以茶当水喝的习惯;有的是为享受 ......[详情]
  • 储茶购茶
  • 龙井茶的保存注意事项

    茶叶内含化学成分的反应速度与温度密切相关,降低温度可以减缓大多数化学变化,从而抑制绿茶内含物质的各种变化,保持其色、香、味等感官品质 ......[详情]
  • 喝茶族
  • 剖析东莞普洱茶藏茶模式

    普洱茶的市场随发展而不断变化,存茶市场的逐渐壮大其实与普洱茶的产业状态有关。众所周知,普洱茶的生产厂家不存茶,存茶的是大藏家及商家 ......[详情]
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  • 选茶:嗅闻品饮,“茶颜”观色

    要泡好一杯茶,茶叶的选择至关重要,茶叶种类繁多,选购什么茶叶要根据个人的饮用爱好和购买茶叶的目的。但无论选购什么茶叶,一般要从香气、外形、汤色、滋味、叶底等方面鉴别比较 ......[详情]
  • 储茶购茶
  • 藏茶的收藏储存基本要求

    储藏在南方的藏茶,由于温湿度较高,茶叶转化速度较快,但要特别注意控制温湿度,以免霉变。储藏在北方的藏茶不用刻意控制湿度,只是因为湿度较低,茶叶转化速度也会较慢。具体来看应注意以下几点: ......[详情]
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  • 六安瓜片的选购常识

    六安瓜片正常气温年景,新茶一般在谷雨前十天内即可产出;真正叶片营养丰厚的茶草应在谷雨前后几天内。选购品尝“六安瓜片”通常要把握以下几个要点 ......[详情]
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红巧梅花茶保存方法

  • 红巧梅花茶保存方法第一,确保密封。无论放在袋中或密封罐中,都要记得将袋口或罐口密封好,以免受潮。放置阴凉干燥的地方。光线、湿气与温度都容易让花草茶变质,因此,要放置在干燥阴凉处。 ......[详情]
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  • 如何选购金银花茶

    在选购金银花时,可以从金银花的外形、色、气、味等方面入手识别质量。正品金银花长2-3厘米,表面黄白色或绿白色,气清香,味淡、微苦。 ......[详情]
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  • 天目湖白茶的保存方法要求

    天目湖白茶是白茶中的的名贵品种,她属于“绿茶类”,和传统的“绿茶”不可同日而语。普通的绿茶每年可根据季节采摘多次,而天目湖白茶一年只能采摘一次!且产量很低,亩产一般只在20斤左右。 ......[详情]
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  • 专家教你怎样买乌龙茶

    据介绍,乌龙茶的安全卫生标准由茶叶的感官指标和理化指标两部分组成。安全卫生的茶叶在感官指标上要求茶叶具有该茶类正常的色、香、味,不得混有异种植物叶,不含有非茶类物质,无异味、无异臭、无霉变。 ......[详情]
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  • 如何正确选购大红袍

    那么我们应该如何选择真正的大红袍呢?真正的“大红袍”原产地为武夷山,为武夷岩茶品种之一;传说中的“大红袍”茶树为武夷山天心岩九龙窠一处石壁的6棵茶树,其实6棵茶树为三个不同品系,说明“大红袍”也并非只是唯一茶品种; ......[详情]
  • 鉴茶品茶
  • 保存茶叶的方法

    如果想经常能喝到新鲜的好茶,就需要让茶叶在贮存期间保持其固有的颜色、香味和形状,让茶叶处于充分干燥的状态,绝对不能和其他带有异昧的物品相接触 ......[详情]
  • 储茶购茶
  • 茶艺备茶的讲究讲解

    备茶指的是在客人到来之前先将茶叶准备妥当,以茶待客应该选用家里的上等茶叶。所谓好茶,主要是从茶叶的品质以及满足不同客人的喜好两方面来讲的。 ......[详情]
  • 泡茶
  • 黑茶茶叶的如何保存?

    黑茶是六大茶类中最为特殊的一大茶类,它与日月同在,与环境共生,其他茶类忌氧化,忌潮湿,而黑茶却在自然环境条件下,品质不断得到升华。......[详情]
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  • 黑茶茶叶的保存方法

    黑茶是六大茶类中最为特殊的一大茶类,它与日月同在,与环境共生,其他茶类忌氧化,忌潮湿,而黑茶却在自然环境条件下,品质不断得到升华。 ......[详情]
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