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  • 茶知识大全
  • 凤凰单丛茶产地地形条件

    地形条件包括:海拔、地形、坡度、坡向等。由于山区地形复杂,微域气候变化也较大。因而影响茶树生长发育也比较显著,同时也相应地影响着茶叶品质。 ......[详情]
  • 茶叶知识
  • 凤凰茶的传说典故

    传说南宋末年宋帝卫王赵昺,南逃路经乌岽山,口渴难忍,侍从识得茶能解渴,便从山上采得新鲜茶叶,让昺帝嚼食,嚼后生津止渴,精神倍爽,赐名为“宋茶”。后人称“宋种”,其茶树原称鸟嘴茶 ......[详情]
  • 民间茶文化
  • 安溪铁观音传统工艺革新

    传统性铁观音,条索卷曲,壮结,颜色如金龟壳,重如铁,绿腹蜻蜓头,红点明,汤色金黄清澈,叶底肥厚,入口醇甘鲜,用炭火轻烘焙,更加甘醇好象蜜桃味,香气馥郁持久 ......[详情]
  • 茶叶知识
  • 潮州茶历史源远

    曲院春风啜茗天,竹炉榄炭手亲煎,小砂壶渝新鹪嘴,来试湖山处女泉”。清末爱国诗人丘逢甲寄籍潮州留下的《潮州春思》咏茶诗句,无疑是对潮州工夫茶的绝妙写照,抒发诗人对这种高雅品茶方法的由衷赞赏。 ......[详情]
  • 中国茶文化
  • 凤凰茶简史

    相传凤凰山是畲族的发祥地。在隋、唐、宋时期,凡有畲族居住的地方,就有茶树的种植;畲族与茶树结下不解之缘,共同繁衍 ......[详情]
  • 中国茶文化
  • 凤凰单丛宋种芝兰香

    落花独立人 干茶细瘦黑青褐,有蜜香。注水后水蜜桃香出,满室生春,时值秋日正丽,更添满室春色。洗茶水不忍弃,亦不忍独享。自啜一小口,香甜甘醇 ......[详情]
  • 鉴茶品茶
  • 高山冻顶乌龙茶传说

    相传在很久以前一座高山脚下住着一位男子,因为母亲生他难产去世所以乡亲们都称他扫把星,他的父亲也因此抛弃了他。他无依无靠,种点野菜自给自足 ......[详情]
  • 民间茶文化

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