茶文艺
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  • 茶知识大全

唐代饮茶煎茶庵茶煮茶方式

  • 唐代茶的饮法除煎茶法外,还有庵茶、煮茶等。将茶叶先碾碎,再煎熬、烤干、舂捣,然后放在瓶子或细口瓦器之中,灌上沸水浸泡后饮用的,称为庵茶。“庵”(音yan)字原意为半卧半起的疾病,在此用来称庵茶,是夹生茶的意思 ......[详情]
  • 中国茶文化
  • 卢仝走笔谢孟谏议寄新茶欣赏

    走笔谢孟谏议寄新茶 唐 卢仝 作者简介:卢仝(约795-835)唐代诗人。自号玉川子,范阳(今河北涿县)人,年轻时隐居少室   山,家境贫困,刻苦读书,不愿仕进。曾作《月蚀诗》讥讽当时宦官专权。“甘露之变”时,因留宿宰相王涯家,与王同时遇害。时年四十岁。有《玉川子诗集》。 ......[详情]
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唐代茶诗《五言月夜啜茶联句》欣赏

  • 联句是旧时作诗的一种方式,几个人共作一首诗,但需意思联贯,相连成章。在唐代茶诗中,有一首题为《五言月夜啜茶联句》,是由六位作者共同作成的。 ......[详情]
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  • 唐代瓯窑生产的茶具介绍

    瓯窑生产的茶具胎质细腻,呈灰白色,烧结形态良好,釉色均匀、滋润,多呈淡青色,制作工艺端庄、严谨。器型胎体渐趋细薄,精致的小器物增多,装饰方法主要有印花、刻花、褐彩、堆贴、捏塑等。瓯窑尤其擅长刻花工艺,常见纹饰有莲瓣、荷花、卷草、葵花、朵云、牡丹等 ......[详情]
  • 茶具知识

一字至七字诗茶

  • 《一字至七字诗·茶》(唐·元稹) 在众多的茶诗宝库中,唐代诗人元稹写过一首宝塔茶诗《一字至七字诗·茶》,颇为独特有趣: ......[详情]
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刘禹锡 《西山兰若试茶歌》茶歌鉴赏

  • 《西山兰若试茶歌》(唐·刘禹锡)常德在唐代就出产茶。诗中“斯须炒成满室香”句,说明唐代少数地区出现了炒青绿茶工艺,这是公认的我国炒青绿茶最早史料,是很珍贵的,很有价值的。 ......[详情]
  • 茶与文学
  • 古代茶人“卢仝"介绍

    卢仝(约795—835年)唐代诗人,“初唐四杰”之一卢照邻的嫡系子孙。祖籍范阳(今河北涿县),生于河南济源市武山镇(今思礼村),早年隐少室山,自号玉川子。 ......[详情]
  • 茶与文学

唐及唐前的煮饮法

  • 唐代煎茶,用鍑煮,用碗喝。唐佚名《宫乐图》,描摹了宫中奏曲赏乐的情景,也同时留下了当时品茶的情状:在长方形大案中间,有一大茶海,上置一长柄勺,每人面前有一茶碗。看来大茶海里是刚煮出锅的茶汤,每人用长柄勺舀出茶汤置碗内,再慢慢品尝。 ......[详情]
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  • 唐代人们如何饮茶

    唐代人们如何饮茶唐代茶的饮法是煮茶即烹茶、煎茶。根据陆羽《茶经》记载,唐代茶叶生产过程是“采之,蒸之,捣之,拍之,焙之,穿之,封之,茶之千矣。 ......[详情]
  • 中国茶文化

中国唐代茶文化的形成与发展

  • 中国茶文化的形成与发展780年陆羽著《茶经》,是唐代茶文化形成的标志。其概括了茶的自然和人文科学双重内容,探讨了饮茶艺术,把儒、道、佛三教融人饮茶中,首创中国茶道精神。 ......[详情]
  • 中国茶文化
  • 唐代茶的饮法“三沸”

    唐代茶的饮法是煮茶即烹茶、煎茶。根据陆羽《茶经》记载,饮茶时,先将饼茶放在火上烤炙,然后用茶碾将茶饼碾碎成粉末,再用筛子筛成细末,放到开水中去煮。 ......[详情]
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中国茶文化的形成介绍

  • 茶文化从广义上讲,分茶的自然科学和茶的人文科学两方面,是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。从狭义上讲,着重于茶的人文科学,主要指茶对精神和社会的功能。由于茶的自然科学已形成独立的体系,因而,现在常讲的茶文化偏重于人文科学。 ......[详情]
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