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  • 茶知识大全
  • 聚福轩茶店冲泡正山小种茶艺

    冲泡后正山小种茶汤的颜色是红色,有明显的黄金圈,茶汤有桂圆味,茶香是松香味,香味很独特。劣等品茶汤颜色浑浊,冲泡后有漂浮物,茶渣叶片不完整,没有香味,或者有胶味 ......[详情]
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  • 金骏眉红茶介绍

    金骏眉首创于2005年,采用创新工艺研发的高端红茶。它的诞生填补了国内市场无高端红茶的空白。制作特点茶青:野生茶芽尖,6—8万颗芽尖才能制成一斤的金骏眉 ......[详情]
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  • 辨别正山小种“松烟香”的真假方法

    “松烟香、桂圆汤”,世界红茶鼻祖“正山小种”凭着“松烟香气、桂圆甜香”征服了全世界,多少人对它的口感转换与醇厚回甘痴迷到不行。喝到“假香”肯定不爽,今天聊聊辨别真假“松烟香”的快速方法。 ......[详情]
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  • 桐木关的红茶鼻祖正山小种历吏文化

    桐木关的红茶鼻祖红茶的发源的确来自于武夷山。而史料考据,正山小种也确实是最早的红茶。但如何创制出来的故事,总让人觉得不太真诚。相传在明朝中后期,武夷茶农所采摘的茶青没有来得及制作茶叶,第二天已经发酵。 ......[详情]
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  • 正山小种时鉴别的方法

    正山小种是红茶的一种,懂茶的人会鉴别其真假,鉴别的方法主要有几种看茶汤正山小种的茶汤呈现出深的金黄色,上品通常会有金圈,而一些汤色较暗、较浅和较浊的则次之。 ......[详情]
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  • 正山小种可以陈放吗?

    正山小种红茶保管很简单易,只要常规常温密封保存既可。因为其是全发酵茶,一般存放一,两年后松烟味进一步转换为干果香,滋味变得更加醇厚而甘甜。 ......[详情]
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  • 正山小种饮用方法?

    用红茶茶壶茶杯组泡,杯子选用白瓷杯。如果确实要采用工夫泡法也可,最起码要用瓷类别的盖碗不能用紫砂壶冲泡的。即将5~10克红茶放入白瓷杯中 ......[详情]
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  • 正山小种红茶介绍

    “正山小种”是世界红茶的鼻祖,因为在其之后面世的祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶四大世界知名红茶没有哪一款比它的内涵更丰富;“正山小种”红茶也是世界红茶的骄傲 ......[详情]
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  • 怎样辨别正山小种“松烟香”的真假

    “松烟香、桂圆汤”,世界红茶鼻祖“正山小种”凭着“松烟香气、桂圆甜香”征服了全世界,多少人对它的口感转换与醇厚回甘痴迷到不行。喝到“假香”肯定不爽,今天聊聊辨别真假“松烟香”的快速方法。 ......[详情]
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  • 小种红茶初制工艺7道工序介绍

    小种红茶比工夫红茶粗老,一般采摘半开面三、四叶,由于嫩梢较成熟,芽尖很小,糖类含量较高,多酚类含量较少,有利于茶汤滋味的形成。春茶一般在5月上旬开采,6月下旬采夏茶,不采秋茶。 ......[详情]
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  • 金骏眉与正山小种有那些区别?

    与传统正山小种产品相比,金骏眉的最大特点是,外形细长如眉,间杂金色毫尖;香气幽雅多变,既有传统的果香,又有明显的花香;茶汤色泽较淡,金黄透亮;滋味甘清圆润,特别耐泡,用功夫茶泡法 ......[详情]
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